როგორ საზ sherbet სახლში

Shcherbet არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული აღმოსავლური ტკბილეული. როგორც წესი, ისინი იყიდა მაღაზიები და ბაზრებზე და არ ვფიქრობ, რომ საზ სახლში, როგორც ჩანს, რომ ეს არის ძალიან რთული. მაგრამ რეალურად სამზარეულო მყუდრო მოედანზე უბრალოდ. და აღმოჩნდება, რომ წარმოუდგენლად გემრიელია.

1

ფორტირება

რა საჭირო იქნება უნდა მოამზადოს გემრიელი და ნაზი რძე sherbet? შემადგენლობა მარტივი. მათი უმრავლესობა მაცივარშია სამზარეულოში. და ეს ძნელად დიასახლისი ვფიქრობ, რომ ეს მარტივი რამ შეგიძლიათ საზ ნამდვილი შედევრი.

უნდა მიიღოს:

• რძე. საჭიროა მხოლოდ 250 მლ, მატყუარა არ აქვს მნიშვნელობა, მაგრამ უმჯობესია რაღაცის გაკეთება, მაგალითად, 3.2%.
• შაქრის მოგიწევთ ბევრი - კიდევ სამი სათვალე. შუშის მოცულობა უნდა იყოს 250 მლ.
• კარაქი - 100 გ
• არაქისი - მოკლე, გაოცებული - 300 გ

2

რეცეპტი

ზოგადად, დროისა, უმჯობესია, რომ ყველა პროცესების პარალელურად. მაგრამ ეს არის ექიმების ალბათობა რაღაც გააფუჭებს. ამიტომ, თუ თქვენ მიიღოს scherbet პირველად, მაშინ ყველაფერს გააკეთებს, თანდათან, მშვიდად და ყოველგვარი იმედი აურზაური, მაშინ ზუსტად ყველაფერი იმუშავებს, როგორც საჭიროა.

• იყიდება რძე შაქრით უმჯობესია მიიღოს კერძები ქვაბი საფარი.
• რძე უნდა მნიშვნელოვნად მხრივ, ქვაბი საფარი გადაარჩენს საჭიროება მუდმივად გაღვივება და რძის ნამდვილად არ კვებავს.
• ყველა რძე შეედინება შერჩეულ კონტეინერში, 2,5 ჭიქა შაქრის ქვიშა არის riveted.
• ნარევი უნდა მოუტანა მოვხარშოთ, აურიეთ შაქარი სრული დაშლა და შვებულების რძე შაქრით უნდა ემსახურებოდეს დაახლოებით 30 წუთი, ხოლო რძის უნდა boil საკმარისი ინტენსიურად, მაგრამ ამავე დროს გარეშე საფრთხე "მეორე ტურში" პან.
• საფარი ახლოს არის, ბუნებრივია, არ არის საჭირო, რადგან წონა მნიშვნელოვნად უნდა შექმნილია.

• მიუხედავად იმისა, რომ რძის შაქარი გაიზარდა, თქვენ უნდა მოამზადოს კაკალი. ამისათვის, მათ უნდა ფრაის და თავისუფალი ბზე.
• იმისათვის, რომ მოძრავი არაქისი, ის შესაძლებელია გამოიყენოთ პან, მიკროტალღოვანი ან ღუმელში, აქ თქვენ უნდა ფოკუსირება მხოლოდ თქვენი არჩევანი.
• პან, frying peanuts უნდა ხანგრძლივი, გასროლა 3 წუთი.
• მიკროტალღური და ღუმელი, ასევე preheated - წუთი 5 წუთში peanuts შემწვარი და ცივი, ის უნდა გათავისუფლდეს ბზე.

• თუ თქვენ იცით, sherbet ყოველთვის მუქი caramel. და რძე თეთრი და მუქი არ არის გამიზნული. როგორ მივაღწიოთ სასურველ ფერი?
• ამისათვის, დაამატოთ caramel შევიდა რძე. და იმისათვის, რომ დაამატოთ ეს, კარამელის უნდა იყოს მზად.
• ეს კეთდება იმისათვის, წარმოუდგენელი მარტივია. თქვენ უნდა მიიღოს მშრალი frying პან, დაასხით შაქრის, და დააყენა ზომიერი ცეცხლი, ხოლო შაქარი უნდა მუდმივად აურიეთ. როგორც კი შაქარი დნება - კარამელის მზად არის.
• მხოლოდ ერთი შეიძლება გამართავს ცეცხლი აღარ, ასე რომ აღმოჩნდა უფრო მდიდარი ფერი. თუმცა, ეს არის ექნებათ იმ ფაქტს, რომ caramel შეუძლია მიიღოს და ეს დაიწყება უნდა patterned. მნიშვნელოვანია, რომ შეინარჩუნოს ბალანსი.

• როგორც კი Caramel მომზადებული, ეს უნდა იყოს ყურადღებით ასხამს რძე მუდმივი მორევის, ხოლო მოხსნის რძე ღუმელი. ვაზისა Caramel, ნახავთ, თუ როგორ რძის გადაიქცა სასიამოვნო თაფლის წვრილმარცვლოვანი ფერი.
• ახლა კი რჩება მხოლოდ გადაწყვიტოს milky caramel ნარევი მაქსიმალურად. ამისათვის, თქვენ უნდა დატოვონ ეს მოხარშული ღუმელი ზომიერი fire 40 წუთის განმავლობაში.
• მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ნარევი thickens მნიშვნელოვნად. ეს არის დრო, რომ წარმოგიდგინოთ კარაქი.
• აუცილებელია, რათა ეს დნობის, მუდმივად აღვივებს რომ მასობრივი ხდება სრულიად ერთგვაროვანი. ამის შემდეგ, პან შეიძლება ამოღებულ ღუმელი.

• ახლა peanut დრო დადგა. არსებობს ორი ვარიანტი - დაასხით ეს ნარევი მთლიანად, ან გამანადგურებელი - თქვენი შეხედულებისამებრ. Peanut და ავურიოთ mix საფუძვლიანად.

• ახლა თქვენ უნდა shifter მოედანზე სახით. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ უჯრა, საცხობი ფორმა, შეიკარი პერგამენტის ქაღალდი, wipe ერთად ზეთი და დავასხათ ნარევი. უმჯობესია, რათა ის ისე, რომ swarbet ფენა თხელი. ასე რომ, ის სწრაფად იყინება და ეს იქნება ადვილი დაჭრილი შევიდა ცალი.
• 2 საათის საკმაოდ საკმარისი სრული ყინვის მაცივარი. შემდეგ დრო, ფორმა უნდა მოიხსნას, კიდევ scrambled გზა გარდამტეხი ფორმის, chop და ემსახურება მას.

Sherbet დიდი ჩაის სმის. თქვენ უნდა მიიღოს ხელნაკეთი sherbet მხოლოდ ერთხელ, და თქვენ მიხვდება, რომ თქვენ ვერ გარეშე ცხოვრება, ის გახდება თქვენი საყვარელი სიტკბოს.