როგორ გამოვყოთ ყალბი chanterelles

სოკო: მათი სახეობის მრავალფეროვნება იმდენად დიდია. ეს არის თქვენი საყვარელი თეთრი თეთრი სოკო (ბოროვიკი), ჰასლე, ჩემპიონები და, რა თქმა უნდა, chanterelles, ისევე როგორც მრავალი სხვა. ეს უკანასკნელი აფასებს არა მხოლოდ გემოვნებას, არამედ აბსოლუტურ უსაფრთხოებას, ვინც ჭამს მათ, რადგან მათ აქვთ მაღალი წინააღმდეგობა პარაზიტებისთვის. მაგრამ ისინი უნდა შეიკრიბონ ძალიან ფრთხილად, რადგან ტყეში "ცხოვრება" ძალიან ჰგავს მათ, მაგრამ inademy ორმაგი - ცრუ chanterelles. შევეცადოთ გაერკვნენ, თუ როგორ გამოვყოთ ისინი ნამდვილი და როგორ გამოიყურებიან ისინი.

1
Chanterelles რეალური და ცრუ: რა ჰგავს

დასაწყისისთვის, გაეცანით ყველაფერს დღევანდელ სოკოს შესახებ. ასე რომ, მელა ჩვეულებრივია. იგი სჯეროდა ოჯახს თანხმოვანთა სახელით. იგი იზრდება ძირითადად კარი, როგორიცაა ფიჭვი, მუხა, ნაძვი და წიფელი. Grates შერეული და წიწვოვანი ტყეების. უყვარს ზომიერი კლიმატი, სველი ბალახი და მოსე. სოკოს იზრდება სეზონი - აგვისტოდან ოქტომბრამდე. Chanterelles- ის გამორჩეული თვისება არის მყარი სხეული ქუდიდან, რომელიც არ არის შესამჩნევი გადასვლები. ფერის დიაპაზონი - ღია ყვითელიდან ნათელი ნარინჯისფერიდან. თუ სოკო არის პატარა გადაჭარბებული, მაშინ მას შეუძლია გამოიწვიოს ოდნავ.

Chanterelles აქვს არარეგულარული გეომეტრიული ფორმის ქუდები ერთად დიამეტრი 2 დან 12 სანტიმეტრი. ამისათვის ისინი განსხვავდება ყველა სხვა სოკოებისგან, რომლებსაც აქვთ ქუდი გლუვი კიდეებით. სოკოს მტვერის ზედაპირი. და გემო ოდნავ მჟავე ხილის სუნი.

რაც შეეხება chanterelles inept, ეს, უცნაურად საკმარისი, იზრდება იმავე ადგილებში, როგორც რეალური, მაგრამ ერთი განსხვავება: ცრუ სოკოს უყვარს rotting ხის და ხშირად შეიძლება აღმოჩნდეს ზუსტად იქ. გარდა ამისა, ცრუ Chanterelles მხოლოდ ნათელი, და ცენტრში ქუდები ყოველთვის მუქი კიდეები. და pulp აქვს უსიამოვნო სუნი.

2
ცრუ ჭადრაკის ძირითადი განსხვავებები საკვებიდან

იმისათვის, რომ სწრაფად დადგინდეს, რომელი სოკოს სწრაფად განსაზღვრავს, რომელი სოკოს არის ყალბი ან რეალური, მიიღოს შენიშვნა სია ძირითადი განსხვავებები მათ შორის, და თქვენ არასდროს არ გაქვთ ეჭვი:

რეალური სოკო ყველაზე ხშირად აქვს მშვიდი ნეირ ფერადი ფერი, ცრუ - განსაკუთრებულად ნათელი.
ნამდვილი სოკოს ქუდი არათანაბარი ზღვარზეა, ცრუ-შესანიშნავად გლუვი გეომეტრიული ფორმით.
ფეხი სისქე საკვები სოკოსზე მეტია, ვიდრე ცრუ.
Fox არის ჩვეულებრივი - "ოჯახი" სოკო, ცრუ - "ერთი".
ნამდვილი სოკოს პულპია შეკუმშვით, ყალბი არ არის დაცული.
ნამდვილი სახე არ არის ჭამა ჭიები, მაგრამ ყალბი - რადგან.
მოყვითალო ჩრდილში ნამდვილი სოკოების დავები, ineible - თეთრი.
რეალური chanterel შეგიძლიათ იხილოთ ყველაზე ხშირად mossy stumps, ყალბი - on დაეცა ხეები.

3
არის მცდარი chanterelles საშიში?

ყალბი შანტეკი შეიძლება ეწოდოს პირობითად საკვები სოკოს, რადგან ეს არ იწვევს ამ ზიანს, როგორც ყველაზე ცნობილი შხამიანი სოკო. შესაბამისად, ზოგჯერ ისინი ჭამენ. აუცილებელია მათ ძალიან ფრთხილად, რამდენიმე დღის განმავლობაში გაჟღენთილი წყალი, რომელიც უნდა გაერთიანდეს 2-ჯერ დღეში. შემდეგ საზ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი და პიკელებული ფორმა. მაგრამ ჩვენ შეგახსენებთ, რომ ცრუ Chanterelles არ არის საკვები სოკო, და ისინი შეაგროვოს მათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სრული არარსებობის სოკოს "დაჭერა".

ნებისმიერი შხამიანი სოკოს მსგავსად, ცრუ შანტერელი შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგებზე თქვენი სხეულისთვის. მათ შორის: გულისრევა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის არეულობა, ღებინება, თავის ტკივილი და სხვა სისუსტე.

თქვენ გაეცანით ცრუ და რეალური ჭურჭლის ძირითად მახასიათებლებს. ახლა თქვენ იცით, როგორ გამოიყურება და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად აირჩიოთ საკვები გემრიელი chanterelles. წარმატებული სოკოს ნადირობა!