ფიქრობთ, რომ რძე სასარგებლოა მხოლოდ მანანა, შვრიის და ბლინების მომზადებისთვის? ეს არის დიდი misconception. ჩვენ გითხრათ, რომ რძე რძეა. ეს მიიღებს ბევრ სასარგებლო და გემრიელი კერძების მიღებას.
რა შეიძლება გაკეთდეს რძე - სახლში შედედებული რძე
საჭირო პროდუქტები:
- 1 ლ სართულიანი ან სახლში რძე
- 0.5 კგ შაქარი.
რეცეპტი.
- სითბოს რძე. დაასხით saucepan და სითბოს პატარა ცეცხლი. რძე არ უნდა მოხდეს, გააკეთე ცხელი.
- ჩაასხით 200 მლ მწვავე რძე სხვა. ყურადღებით იძინებს შაქარს, გააღიზიანოს დაშლა.
- დამატება შაქარი განზავდეს თხევადი დარჩენილი რძე. მოათავსეთ ჩამოკიდებული ცეცხლი და მწვავე. დარწმუნდით, რომ წყვილი იქნება ასვლა ქოთნები, და ეს არ boil.
- მოვხარშოთ ერთი საათის განმავლობაში. რძე დაიწყება evaporate. დასრულებული შედედებული რძე მიიღება ყავისფერი tinge და ცოტა სქელი. მიადევნე საცხობი და მკურნალობა ბავშვი.
რა შეიძლება გაკეთდეს რძე-კრემის წვნიანი zucchild
საჭირო პროდუქტები:
- 200 მლ წყალი;
- 30 გ მყარი ყველი;
- 350 მლ რძე;
- 250 გ zucchini;
- 2 ფილიალი კამა;
- 1 სტადიის. მანანა მარცვლეულის სეგმენტები;
- By pinch მარილი და პილპილი.
რეცეპტი.
- მომზადება zucchini. Peeled საწყისი კანი და გარეცხილი ბოსტნეულის grind დიდ ცალი. შედუღება ცოტა დამარილებული წყალი. დარწმუნდით, zucchini ხდება რბილი. ამოიღეთ პანზე ფირფიტა.
- ჩაასხით წყალი, რომელშიც zucchini მოხარშული, რძე. მდუღარე შემდეგ, დაამატეთ სემინინა ბანაკი. სითბოს, აღვივებს, 15 წუთს.
- Soup დაბრუნების მოხარშული zucchini. დაკმაყოფილება, პილპილი და საზ 5 წუთი.
- სცემეს მზა პიურე წვნიანი. Stodit ყველით grater და დააყენა კერძი. განათავსეთ კამა მწვანილი და ემსახურება ლანჩი.
რა შეიძლება გაკეთდეს რძე - საჰაერო ნამცხვარი
საჭირო პროდუქტები:
- 120 გ კარაქი;
- 4 კვერცხი;
- 120 გრ ფქვილი;
- 150 გ შაქარი;
- 10 გ ვანილინა;
- 500 მლ რძე.
რეცეპტი.
- ცალკე კვერცხი თეთრების საწყისი yolks. ცილები დააყენა თასი და დატოვონ მხარეს. სხვა იდეაში, კვერცხი yolks ერთად ვანილის და შაქარი.
- ყვითრის ნარევს დაასხით რძე. ძებნა სოლი ან მიქსერის.
- Melt ზეთი ცეცხლი. დაასხით მას whipped ნარევი yolks და შაქარი. ყურადღებით იძინებს sifted ფქვილი. Გაიღვიძე.
- სცემეს კვერცხი თეთრების ცალკე საკითხი. შესწორება ნარევი yolks და რძე. აურიეთ და ფრთხილად. ცომი არ იქნება სქელი.
- განათავსეთ ცომი შევიდა სილიკონის ფორმა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერამიკული ან მინის ფორმა საცხობი. Grease ეს კარაქი თვალწინ საცხობი.
- განათავსეთ ტორტი შევიდა preheated ღუმელი 180 გრადუსამდე. Bake 30 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ტორტი ღუმელი. ნაზად ამოღება ფორმა და გადაიტანოს კერძი. მოდით ცოტა ზემოთ, მოჭრილი შევიდა ცალი და მკურნალობა ოჯახი.
რა შეიძლება გაკეთდეს რძე - გემრიელი ხაჭო
საჭირო პროდუქტები:
- 0.5 ლ კეფირი;
- 0.5 ლ რძე.
რეცეპტი.
- ჩაასხით რძე შევიდა saucepan და სითბოს საშუალო სითბოს. ნუ სითხეები boil. ამოიღონ კერძები ღუმელი.
- Connect ცხელი რძე კეფირი. გაუქმება განზე 2.5-3 საათი. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ღამით.
- დილით, დაძაბვის მასობრივი მეშვეობით gauze. Marla ჯერ რამდენიმე ფენა. Press ხაჭო ამოიღონ შრატში. ამით შედეგად ხაჭო უჯრა ან enameled saucepan და შესანახად მდე 5 დღის მაცივარი.
არსებობს უამრავი საკვები ნივთიერებების რძის კერძები. ნაზი წვნიანები და შიდა სასარგებლო ხაჭო კარგად შეიწოვება ორგანოს მიერ. და გემრიელი ტორტი ხარობს მთელი ოჯახი. და ეს არის მხოლოდ მცირე ნაწილი ყველა რეცეპტი, რომ გამოიყენოს რძე.
348
