Molti di noi sanno cosa è insalata di vinaigrette. Infatti, nell'autunno e nel tempo invernale non c'è più l'abbondanza di pomodori freschi, cetrioli, peperoni. E se sono, quindi molto probabilmente portati dall'estero e, di conseguenza, trattati con varie sostanze chimiche per un periodo di conservazione più ampio. In questo caso, è preferibile preparare e alimentare il vostro sette Salat vinaigrette, la ricetta per la preparazione di cui si impara da questo articolo.
Stiamo preparando la vinaigrette classica
Con l'inizio dell'atmosfera fredda, la vinaigrette diventa sempre più probabile che decoraggi il nostro tavolo da pranzo. Questa è una insalata molto semplice, leggera e gustosa, che è perfetta per entrambi coloro che detengono la dieta, e quelle persone che tengono il post e il vegetariano. Inoltre, questa insalata di vitamine amerà persino i bambini, perché contiene barbabietole bollite e carote come ingredienti principali, che danno note dolci con un piatto, e, come sai, tutti i bambini possono essere corrotti con qualcosa di dolce.
La sua ricetta è abbastanza semplice. Per la preparazione del vigneto sulla ricetta classica, i seguenti ingredienti prendono:
- barbabietole - 2-3 pezzi. Taglia piccola
- carote - 2-3 PC. di medie dimensioni
- patate - 4-5 pezzi.
- cipolle sulle insalate - 1 pz.
- cetrioli marinati - 3-4 pezzi.
- piselli in scatola - 1 vaso (180 g)
- cavolo Sauer - 150 g
- sale a gusto
- olio di Lachy - 40-50 ml
Procediamo direttamente alla cottura:
- Iniziare con barbabietole e carote ubriache. Cook separatamente le patate in uniforme. Quando le verdure sono state raffreddate, li pulirli dalla buccia.
- Tagliare separatamente i cubi di barbabietole, carote e patate.
- Prendiamo i cetrioli in salamoia, tagliati allo stesso modo del resto delle verdure. Unisciti al liquido extra con loro e stenderlo in un contenitore separato.
- Le cipolle purificano dalle bucce, il mio taglio finemente.
- Se il cavolo è troppo succoso, allora lo facciamo, così come con i cetrioli salati - adattano un liquido in eccesso.
- Avanti, mescolare tutti i componenti preparati in un contenitore, aggiungere i piselli a loro.
- Solim al gusto è quasi insalata ready-made e condire con olio vegetale. Per quanto riguarda l'olio, focus sul vostro gusto, è possibile aggiungere più se lo si desidera, e inferiore al numero specificato.
Piccolo consiglio! Affinché tutte le verdure a essere attaccati in un'insalata dalla barbabietola, non mescolare tutto insieme. In primo luogo, aggiungere le bietole di olio vegetale, mescolare con cura, e quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti ad esso.
Variazioni di cottura Vineginaret
Sopra, ci ha descritto una ricetta classica per cucinare insalata vinaigrette. Ma la sua composizione può essere cambiato un po 'sulla base di preferenze personali. Per esempio:
- Invece di piselli si può mettere fagioli in scatola in insalata. Questa insalata non sarà meno gustoso e nutriente.
- Se non ti piace cetrioli in scatola, non è possibile aggiungerli a un'insalata. In questo caso, basta mettere due volte i crauti. O, al contrario, non è possibile cavolo laico, ma aggiungere cetrioli più salate.
- Un sapore completamente diverso acquisirà un insalata se si aggiunge funghi in salamoia, invece di un crauti (in questo caso, le balene o oli sono perfetti - champignons non sarà opportuno qui). Questa opzione di insalata sarà un'ottima aggiunta non solo di tutti i giorni, ma anche un tavolo di festa.
In generale, provare, creare, sperimentare - tutto è nelle tue mani! In ogni caso, l'insalata sarà funzionato molto gustosa, la cosa principale è che si è cucinato con l'anima. Buon appetito!
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