"Provenza" - cavolo che manterrà tutte le vitamine nel processo di preparazione e delizierà il loro gusto. Il fragrante e croccante cavolo "Provenza" si sta preparando molto rapidamente e semplicemente. Il nostro articolo presenta diverse ricette per questa deliziosa cavolo.
Cavolo "Provenza"
E 'importante scegliere il cavolo giusto per l'insalata. Scegliere di non dura e succosa. L'ingrediente obbligatorio è il peperone rosso bulgaro. Le carote possono aggiungere a sua discrezione. Per prepararvi spendere 15 minuti e si avrà un delizioso spuntino che si può servire con patate o carne.
Ingredienti:
- 1 kg di cavolo bianco
- Un pepe
- una carota
- 1 denti aglio
- 150 ml di acqua
- 2 cucchiai. 9 aceto%
- 70 olio vegetale
- 50 g di zucchero
- 1,5 ppm Sololi.
Cucinando:
- Togliere le foglie brutte dal cavolo. Prendere una partita speciale e cavolo macinare. O con l'aiuto di un coltello si può fare.
- Piegare il cavolo in una ciotola o pan.
- Aggiungere lo zucchero e il sale. Lunga ricordare le mani cavolo in modo che vi permetterà di succo.
- Pepe Tagliare la cannuccia sottile e inviare al cavolo.
- Su una grattugia speciale per la carota in coreano, carote soda o coltello tagliare la paglia sottile.
- Aggiungere l'aglio tritato. Macinare il coltello o spazzatura.
- Mescolare tutto, poi versate l'acqua, aceto e poco.
- Mescolare di nuovo e provare il cavolo a gusto.
- Coprire il cavolo e mettere qualcosa di pesante sulla parte superiore, come ad esempio un vaso con l'acqua.
- Invia al frigorifero per 6 ore, il tempo che è immaginata - il più gustoso sarà.
- Stendere sulle banche e inviare conservato in frigorifero
Classic "provenzale"
Per preparare questa insalata non c'è bisogno di spendere un sacco di tempo e denaro per ingredienti costosi. Per rendere "Provenza", è necessario:
- Cabbage - 2 kg
- Pepe bulgaro - 1 pc
- Carota - 1 pc
- Aglio - 3 denti
Sarà anche necessario per cucinare marinata. Per la sua preparazione, prendere tali ingredienti:
- Acqua - Flatakana
- Sabbia di zucchero - 2 cucchiai.
- olio vegetale - 75 ml
- pepe nero - 15 piselli
- aceto - Flatakana
Metodo di cottura:
- Tagliare cavoli molto sottili.
- Carote macinano con una grande grattugia.
- Peperoni tagliati a grumi sottili.
- Mescolare tutte le verdure.
- Dopo che la salamoia bolle, aggiungere aglio con un davilka e versare l'aceto.
- Mescolare la marinata con verdure.
- Stendere cavolo sui vasi e lasciare per 8 ore.
- Mettere in frigo.
- L'insalata sveglia il giorno e servi sul tavolo. Servire con casa e verdure, è meglio usare il prezzemolo.
Usando 1 kg di cavolo, non ci sono molta lattuga, se vuoi renderlo di più, quindi aumentare di conseguenza gli ingredienti rimanenti. Ma è meglio fare un'insalata fresca, dal momento che è immagazzinato non tutto l'inverno e cucinalo abbastanza facilmente e rapidamente. Un'insalata piccante si adatta a vari piatti, ma puoi mangiarlo e solo con il pane. Buon appetito!
348
