Come scegliere un frullatore

Più recentemente, i pensieri sulle preoccupazioni della cucina erano terrorizzati da molte donne. Fortunatamente, il progresso non si sta fermo. Oggi, le moderne hostess possono acquisire un'enorme quantità di merci che facilitano notevolmente la difficile vita della cucina. Che vale la pena il frullatore! È conveniente e molto facile da usare - in pochi minuti, questo dispositivo multifunzione macina, muove o riprende i prodotti alla consistenza desiderata.

Nella "famiglia" dei frullatori ci sono due specie principali - stazionarie e sommergibili (manuale). L'apparecchio stazionario è un supporto a cui è montato il contenitore rimovibile. È in questa ciotola che vengono posati vari prodotti per la miscelazione. Molti modelli di tali frullatori hanno la funzione di autopulente - è sufficiente per versare acqua tiepida nella capacità di lavoro, aggiungere un piccolo detergente (se necessario) e attivare l'opzione desiderata. Va tenuto presente che il dispositivo sul supporto è un dispositivo abbastanza dimensionale, quindi è l'ideale per una cucina spaziosa.

Scegliere un frullatore stazionario, è importante determinare la dimensione del contenitore di miscelazione - la maggior parte spesso ci sono da 500 ml a 2 litri. Quando si seleziona un modello, vale la pena considerare che il volume utile della ciotola è di circa 200 ml inferiori al totale. Ciò significa che in contenitori di mezzo litro è possibile battere non più di 300 ml di liquido. Pensa a quanto spesso devi aggiungere ingredienti aggiuntivi durante il processo di miscelazione, perché prenderanno anche un certo posto nella ciotola. Si noti inoltre la forma della brocca (meglio se è già sopra e superiore a quella inferiore e più ampia), la presenza di una maniglia e "naso".

Separare l'attenzione merita il materiale da cui è fatta la ciotola del frullatore. Il contenitore di vetro è caratterizzato da eccellenti indicatori igienici, non gratta e non si oscura anche dopo l'uso a lungo termine, ma se una tassa ciotola si rompe, è praticamente irrealistico sostituirlo. Il contenitore di plastica è più pratico e resistente, ma non è adatto per miscelare prodotti caldi. Inoltre, nel tempo, la plastica inizia a ricci, coperta dai graffi sottili "COB" e assorbono gli aromi dei prodotti.

Blender sommergibile (manuale) - un dispositivo più compatto, piuttosto che i suoi parenti stazionari. Ecco perché molto spesso sceglie le hostess di piccole cucine. Tale frullatore è un alloggiamento della forma allungata a cui la "gamba" è montata con coltelli. Durante il funzionamento, questo dispositivo deve essere mantenuto nella tua mano. Mescolare, macinare e battere i prodotti del frullatore sommergibile in quasi tutti i piatti con alti luci.

Per quanto riguarda il materiale dei componenti dei dettagli del frullatore manuale, merita una preferenza ai modelli il cui alloggio è realizzato in plastica (è abbastanza forte e leggero), e la parte sommergibile è in acciaio inossidabile. Tale "gamba" pesa leggermente il dispositivo, ma la parte metallica, a differenza della plastica, è più resistente e pratica - è resistente alle alte temperature, il che significa che un frullatore può essere utilizzato per preparare ogni sorta di zuppe e altri piatti caldi. Presta anche attenzione ai modelli con una maniglia gommata - tale dispositivo è comodo da tenere in mano e non scioglierà durante il funzionamento.

Alcuni frullatori manuali sono inoltre completati:

ugelli speciali (più spesso è un trituratore, una frustata frusta, un gancio per impastare il test, il mulino e la grattugia);
batteria per lavori autonomi;
dispositivi di archiviazione (supporti compatti per il dispositivo e ugelli allegati);
mini-pompa sottovuoto e piccoli contenitori (per una maggiore stoccaggio di prodotti riciclati).

Indubbiamente, tutte le suddette aggiunte ausiliarie sono cose molto comode, tuttavia, la pratica mostra che ci sono poche persone nella vita di tutti i giorni.

Quando si sceglie un "assistente da cucina", non dimenticare i parametri così importanti come potenza (varia da 200 a 1000 W) e il numero di velocità. Maggiore è il potere del dispositivo, più ampia è la sua funzionalità. Pertanto, un frullatore con una capacità fino a 400 W è adatto per versare prodotti morbidi e cocktail frustanti. Un dispositivo più potente può essere utilizzato per elaborare carne, anelli di ghiaccio, macinazione verdure crude, dadi, zucchero e altri ingredienti solidi. La presenza di diverse velocità è possibile scegliere la modalità più appropriata per un prodotto specifico. Considera cosa "spostando" il dispositivo, più alto è il costo.

Bosch, Philips, Kenwood, Moulinex e Braun sono considerati i migliori produttori di frullatori. Se decidi di acquistare un dispositivo stazionario, assicurati di prestare attenzione alle Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BLX 51, Bosch MMB 2000. Se la scelta è caduta sul frullatore fatto a mano, è necessario guardare Ai modelli Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.