Come fare la salsa agrodolce?

Carne, pesce, piatti di verdure, pasta bollita può essere aggiunto e diversificato con una deliziosa salsa. Nel processo di cottura, è importante decidere in anticipo con la scelta di un tale supplemento. Per non rovinare il gusto della pietanza, dovrebbe essere ricevuto correttamente una salsa. A volte, il cibo anche cucinato con gusto, è possibile correggere tale condimento.

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Semplice ricetta della salsa

salse dolci-dolci possono acquisire un sapore diverso, a seconda degli ingredienti utilizzati. Un ottimo additivo alla finitura carni verrà condimento con una tale composizione:

• succo di mela - 150 ml;
• pasta di pomodoro - 100 ml;
• succo di pomodoro - 100 ml;
• apple (6%), aceto - 20 ml;
• salsa di soia - 100 ml;
• zucchero - 100 g;
• tre spicchi di aglio;
• una lampadina;
• amido;
• radice di zenzero.

1. aglio macinare, finemente cipolla tagliata e sfregamento sulla grattugia purificato zenzero.
2. In una padella nei vegetali cipolle passaggio olio riscaldato e spostare in un piatto. Nello stesso olio, soffriggere l'aglio e lo zenzero.
3. Aggiungere le cipolle percorribili a loro.
4. In un piatto a parte, succo di pomodoro è separata da concentrato di pomodoro. Top succo di mele e salsa di soia.
5. Aggiungere lo zucchero e l'aceto di mele alla miscela risultante.
6. In padella con verdure arrosto, si versa un pomodoro miscela e portare ad ebollizione, mescolando periodicamente.
7. L'amido è divorziato in acqua e lentamente introdurre in una salsa bollente. Ancora finché il composto diventa denso.
8. salsa dolce viene servito freddo o caldo.

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salsa piccante dolce con asprezza

Tale salsa è più combinato con carne e uccelli. Non è difficile da cucinare e nel tempo in modo rapido. La composizione include tali ingredienti:

• pasta di pomodoro;
• acqua;
• salato cetrioli;
• aceto di mele (6%);
• olio vegetale;
• zucchero;
• cognac;
• amido.

1. cetrioli schiacciato salate in olio vegetale (5-7 minuti).
2. Pasta di pomodoro aggiungere lo zucchero, l'aceto, il cognac e un pizzico di sale. La miscela risultante viene montata con una frusta.
3. Aggiungiamo cetrioli preparati e amido diluito. Mescolando costantemente, salsa di cucinare alla costanza spessa.

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Salsa di prugne squisita

La cucina facile, ma la salata acida molto gustosa è ottenuta dal drenaggio. Tale piatto è anche utile perché è preparato dai prodotti naturali.

Il processo di cottura è semplice:

1. Le prugne senza ossa e pomodori saltano attraverso una smerigliatrice di carne. Il rapporto tra proporzioni 1: 2.
2. Aggiungi una cipolla tritata finemente alla miscela. Mescolando, su un fuoco debole, cuocere 1,5 ore.
3. Aggiungere zucchero, foglia di alloro, sale, aglio e garofano alla salsa fallita. Per mezz'ora, continuiamo a cucinare la miscela.
4. 10 minuti prima della fine, aggiungi un po 'di aceto.

Tale salsa viene applicata immediatamente dopo la cottura o può essere memorizzata in frigorifero.

Le salse dolci si distinguono per una varietà di sfumature di gusto. Il cambiamento del gusto dipende dai prodotti che fanno parte del condimento. L'acido dà pomodori, aceto, succhi di frutta, frutti di bosco (ribes, mirtilli rossi, prugne). Il sapore dolce si ottiene quando si aggiunge zucchero, miele, marmellata. Non aver paura di sperimentare durante la preparazione di questi condimenti.