La patata è uno dei prodotti principali che è presente nella dieta di ogni persona. Si sta preparando in diversi modi: fritto, cucinare, cuocere. Inoltre, questo ortaggio è parte di entrambi i primi piatti e insalate, contorni, snack. Qui di seguito, parliamo di patate purè di patate e svelare i segreti della sua preparazione.
Qualche parola su patate e purè di patate di patate
Purea - questa parola è venuto a noi dalla Francia, ma significa purricated massa omogenea, che si ottiene utilizzando un frullatore o valente. La patata arato eseguito perfettamente sulle tavole dei nostri antenati, dopo che Pietro l'ho portato al zarista Rus dai paesi dell'America. Originariamente patate abete con lo zucchero. Significativamente più tardi è diventato il "pane secondo" di slavi. Bene, oggi è difficile presentare una dieta di una persona moderna, senza patate.
Come scegliere le patate per fare purè di patate?
L'amido di più è contenuta nel club di patate, l'aria e lo stile di vita saranno purè, quindi è necessario dare la preferenza alle varietà di amido di patate. Per verificare se l'amido contiene patate per puree, chiedere al venditore di patate tagliate a metà. Successivamente, versare due metà con l'altro se si attaccano, allora questa patata possono essere adottate per rendere purè.
Come rendere purè di patate?
Per ottenere un grande patate purè di patate, patate scegliere i "giusti", è la metà di una fine. Successivamente, è necessario effettuare le seguenti azioni.
- Cancella le patate, lavare. Tagliare ogni in 4 parti.
- Pieghevole patate tagliate in una pentola e versare acqua bollente in modo che la sua acqua è leggermente coperto.
- Mettere sul fuoco medio e coprire la pentola con un coperchio.
- Cottura patate 30-40 minuti. Verifica la disponibilità può essere coltello. Se si entra facilmente un pezzo di patate, è pronto.
- Drain, in cui vengono cotte le patate, sale e cotta trasformare pezzi di peso totale.
- Fissare il latte, il burro e l'uovo crudo.
- Mescolare bene e puoi goderti un piatto delizioso.
Cosa potrebbero essere patate purè di patate?
Le patate purè di patate sono sempre le stesse indipendentemente dalla composizione degli ingredienti. Per quanto riguarda le ricette, possono essere diversi:
- Patate purè di patate sull'acqua - per lo più utilizzate per diete benessere e diete per la perdita di peso.
- Maschera maschera di patate è una versione classica del secondo piatto, a cui carne o pesce, vengono solitamente serviti verdure.
- Patate purè di patate con spezie - piatto per amanti degli ingredienti insoliti. Nella purea puoi aggiungere aglio, curcuma, erbe italiane e altre spezie il tuo preferito.
Inoltre, le patate purè di patate possono servire come base per le masse vegetali. Ad esempio: purè di patate e zucca, purè di patate con funghi, patate e zucchine purè di patate.
Segreti di cucinare deliziosi purè di patate
Semplicemente non vedrai come cucinare patate purè di patate. Ma condividiamo alcuni segreti che aiuteranno "non indossare" quando si preparano le patate spinte.
- Purè di giovani patate non sono cotti, poiché funzionerà con un grumo e non avrà una consistenza omogenea.
- Prima di cucinare, non lasciare le patate purificate per lungo tempo nell'acqua, poiché perde l'amido, che è necessario per la preparazione di una deliziosa purea.
- Ulteriori ingredienti (latte, burro, uovo) sono aggiunti alle patate già rumble.
- Il latte per la purea dovrebbe essere ben riscaldato, quindi sarà possibile evitare la formazione di grumi.
- Bere un uovo nella purea, assicurati di mescolare intensamente la massa. Altrimenti, invece di appetitiare il colore giallo, riceverai pezzi di uova prodotte.
- Se vuoi saturare un piatto con un gusto cremoso, quindi non risparmiare l'olio per le patate.
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