Il cocktail di nutrienti spesso su una base di frutta-bacche o vegetale denominato "Smusi" è considerato non solo deliziosa, ma anche delicatezza estremamente utile. A seconda della composizione degli ingredienti, questa meravigliosa bevanda può essere utilizzato come uno spuntino o una colazione completa o la cena.
Come cucinare frullati - ingredienti
La ricetta originale frullati era estremamente semplice e laconico - frutta e / o bacche stridevano insieme con briciole di ghiaccio in un frullatore e filtrata la miscela risultante in un bicchiere di vetro alto. Oggi, la preparazione di un cocktail utile è l'esperimento di un autore infinita: alla ricerca di nuovi gusti e sapori ai componenti di base, vari prodotti caseari fermentati, frutta secca, verdure e tutti i tipi di nutrienti "Superfudi" ha cominciato a aggiungere. Prendere in considerazione il maggior numero di ingredienti adatti per la preparazione di deliziosi ed utili frullati:
- Frutta. Per creare bevande dolci, frutta matura a polpa succosa sono perfetti: pesche e nettarine, banane e mango, kiwi e cachi, pere e ananas.
- Frutti di bosco. Il maggior successo per i frullati è considerato morbida frutti di bosco - lamponi, fragole, mirtilli rossi, mirtilli, gelsi e mirtilli.
- Ortaggi e verdure. Come base di verdure per un cocktail di vitamine, si può tranquillamente utilizzare i pomodori e il sedano, cetrioli e peperoni, zucche e carote, insalata e rucola, spinaci e cineage.
- Supplementi nutrizionali. Rendere il gusto di frullati più saturi, e la composizione è utile e nutriente, additivi manuali sono stati progettati: può essere fiocchi di cereali, noci e semi, polline di fiori e semi dolci.
- base liquida. Per battere con cura i componenti di cui sopra e regolare la consistenza finitura della bevanda, il latte, lo yogurt, panna, decotto di verdura, succhi, acqua minerale o vengono aggiunti alla ciotola del frullatore.
Su una nota! Un miele o sciroppo d'acero grezzo può essere utilizzato come dolcificanti utili per cocktail di frutta. aromi naturali e polvere da spirulina contribuiranno a dare una bevanda vegetale.
Ricetta per cucinare frullati
La tecnologia di preparazione di un frullato tradizionale è abbastanza semplice e semplice - il set di alimentari selezionato è stratificata nella ciotola del frullatore, con attenzione montata ad una omogenea cremosa coerenza e, se necessario, essere filtrata attraverso setaccio fine. Uno dei più deliziosi e benefico è considerato un frullato di lamponi classico. Il processo della sua preparazione consiste di diverse fasi semplici:
- Prima di tutto, bacche fresche (1 tazza) sono purificati da frutta, lavate sotto acqua corrente e asciugato su un tovagliolo di carta.
- Successivamente, il lampone è completamente schiacciato con un miscelatore sommerso o stazionario.
- Poi uva / succo di ciliegia (0,5 bicchieri) vengono gradualmente aggiunti alla purea bacca (0,5 vetri) e continuare a battere fino alla consistenza desiderata.
- Dopo di che, il frullato viene schiacciato da una presa di cannella, vaniglia o noce moscata e, se desiderato, essere filtrata attraverso la siete culinario.
- La bevanda finito è ben versato da occhiali e foglie di menta decorare o basilica.
Come cucinare frullati - segreti
Quando si prepara un frullato, è importante rispettare le seguenti raccomandazioni:
- Battere gli ingredienti per la bevanda sono necessari in due fasi: i primi alimenti vengono schiacciati a bassa velocità, al secondo - su regimi più elevati.
- I nutrizionisti non è consigliabile mescolare frutta e verdura in un cocktail, dal momento che questi ultimi vengono digeriti significativamente più lungo a causa del grande contenuto di fibre.
- Se avete dei dubbi sulla compatibilità del set di alimentari per frullati, aggiungere un piccolo pezzo di zucca o ananas ad esso - questi componenti sono tra gli enzimi naturali che contribuiscono al miglioramento della digestione intestinale.
- bevande dolci di carboidrati (ad esempio, da banane, pere e le date) è meglio utilizzare fino a 12-00, nel pomeriggio, una preferenza dovrebbe essere data a meno cocktail ad alto contenuto calorico da verde e verdura di stagione.
Come si può vedere, frullati cottura richiede uno sforzo minimo e costi di tempo. prodotti preferiti misti, accendono la fantasia culinaria e ricordate che cucinare un cocktail di vitamine dovrebbe essere poco prima di essere utilizzato.
347
