Ciò che è utile alle melanzane

La melanzana è una bacca appartenente alla famiglia del Polenico, anche se tutti ci riferiamo ad esso alle verdure e sono abituati a chiamare in questo modo. Succede alcune varietà, in relazione a cui sarà variata a colori. Ma per la maggior parte delle nostre regioni, affrontiamo le melanzane violate. Grazie a questo colore saturo, le melanzane hanno ricevuto il nome "cella" in comune. Si scopre che questi frutti sono ricchi di varie sostanze utili. Imparerai di più su questo leggendo l'articolo.

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Da dove provengono le melanzane

Per cominciare, vogliamo conoscerti con la storia di questa verdura di utilità.

• Inizialmente, il brillante cresciuto in alcune regioni dell'India. Per la maggior parte, erano terre orientali. Inoltre, questa pianta era selvaggia, cioè, le persone non hanno ancora capito che potrebbe essere mangiato, e che ha nella sua composizione alcune sostanze necessarie al corpo umano.
• Il prossimo paese per far crescere la pianta in considerazione era la Cina. Lì, in realtà, melanzane ed era un obeultura. È stato concordato in alcuni paesi situati in Asia centrale.
• Allora gli arabi hanno portato questo ortaggio in Africa. Allo stesso modo, la melanzana è entrata negli stati del Mar Mediterraneo.
• E circa 250-300 anni fa, brillare, infine, e andò in Russia, dove hanno iniziato a essere coltivato con successo fino ad oggi. Sono più coltivati \u200b\u200bnelle regioni meridionali della Russia, ma sono disponibili in quasi tutte le regioni, quando si verifica la stagione della loro maturazione. Spesso, possono essere acquistati nei supermercati, anche se nei mercati durante questo periodo ci sono anche molti di loro.

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Composizione e beneficio delle melanzane

Eggplazhan è una delle poche verdure, che dovrebbe essere utilizzata solo nella forma preparata, e in nessun caso - non nel formaggio. Ha una quantità molto grande di sostanze utili e microelementi, che, a proposito, è quasi completamente conservato nei piatti pronti, quando i frutti subiscono una certa elaborazione termica.

Quindi, cosa include questo utile frutto nella sua composizione:

1. gruppo di vitamine B.
2. così come vitamine A, C, E, ecc.
3. connessioni di pectina e abbronzatura
4. vari acidi organici
5. scoiattoli, grassi e carboidrati
6. minerali, come ad esempio:

• potassio
• calcio
• ferro da stiro
• fosforo
• magnesio
• zinco, ecc.

Avere una tale ricca composizione di vitamine, le melanzane sono attribuite alle seguenti proprietà benefiche:

• hanno un effetto benefico sul lavoro degli organi interni;
• normalizzare il lavoro del cuore;
• pulizie navi;
• ridurre il rischio di aterosclerosi
• influenzare favorevolmente il funzionamento del sistema urinario, in particolare, sui reni;
• produrre purificando gli intestini e i dotti biliari;
• affrontare perfettamente la rimozione di tossine e il colesterolo dannoso;
• stabilizzare il lavoro del fegato se ci sono alcune violazioni;
• avere un pacchetto di elementi di traccia, l'uso di melanzane è influenzato positivamente dal sistema di formazione del sangue, migliorando così la composizione del sangue;
• aiutare a far fronte alla mancanza di ferro nel corpo;
• influenzare positivamente il midollo osseo
• normalizzare il bilanciamento dell'acqua-elettroliti, ecc.

Questo elenco può essere continuato e continuò - il vantaggio è così grande dall'uso di questi frutti.

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Chi è mostrato e controindicato dall'uso di melanzane

Ora vedremo più dettagli a cui è possibile utilizzare i piatti preparati sulla base di melanzane:

1. A causa del fatto che la melanzana contiene una piccola quantità di calorie, è abbastanza possibile entrare nella dieta di persone che aderiscono alla dieta per la perdita di peso.
2. Assicurati di usare piatti da melanzane alle persone che soffrono di malattie cardiache e navi.
3. Questo vegetale è perfetto sia per la dieta anziana, perché contiene tali elementi di traccia che contribuiscono al miglioramento delle funzioni di protezione del corpo.
4. Sulla base del fatto che l'uso di melanzane influisce favorevolmente del sistema circolatorio, queste verdure sono in grado di portare un sacco di beneficio per le persone che soffrono di varie anemie. A causa del grande contenuto del ferro, è perfettamente per aumentare il livello di emoglobina, senza ricorrere alle droghe mediche.
5. Dato che abbiamo iniziato a parlare di sangue, non sarà superfluo dire sui benefici delle melanzane alle persone che vengono diagnosticate con diabete mellito. Il consumo regolare di queste verdure contribuirà a ridurre lo zucchero.
6. Poiché le melanzane hanno un effetto diuretico, devono essere introdotti nella dieta per le persone che hanno una malattia infiammatoria del sistema urogenitale.
7. Il cinema si adatta perfettamente alla dieta di coloro che soffrono di stitichezza, poiché queste verdure migliorano la peristalsi intestinale.
8. Delle melanzane fresche nella medicina popolare spesso usano il loro succo. Può agire come un antibiotico naturale e antisettico. Pertanto, può essere applicato sotto forma di compresse su varie ferite e abrasioni.
9. Molti medici consigliano l'utilizzo di persone centenari che soffrono di malattie come la gotta, l'artrite e l'aterosclerosi.

Nonostante il fatto che le verdure in esame abbiano molte proprietà utili, sono categoricamente controindicate da alcune persone. Quali sono le controindicazioni:

• Prima di tutto, è impossibile mangiare piatti usando la melanzana a persone che hanno reazioni allergiche a questa verdura.
• Vale anche la pena esclusa dalla dieta del blu coloro che hanno diagnosticato tali malattie del tratto gastrointestinale, come ulcera e gastrite. Ciò è dovuto al fatto che queste verdure consistono in fibre grossolane che possono provocare una fase acuta di malattie.

Ora sai quali sostanze sono ricche di melanzane e qual è il beneficio del loro uso. Pertanto, diversa la tua dieta a queste verdure aggiungendole a stufato, salse, ecc. Oppure inizia semplicemente il loro ripieno e cuocere nel forno. Il blu delizioso è ottenuto in una forma sottaceto o, se cucini il caviale. In generale, qui le varianti sono massa - devi solo scegliere una ricetta per te stesso, quindi preparare un piatto delizioso e utile.