Bubur soba adalah hidangan tradisional masakan Rusia, yang disajikan tidak hanya sebagai hidangan terpisah, tetapi juga dengan daging dan sayuran. Namun, untuk menyiapkan bubur rapuh yang lezat tidak begitu mudah. Anda perlu mengetahui aturan tertentu, mengamati bubur Anda yang akan berair dan akan hancur.
Cara memasak bubur gaduh gaduh: resep klasik
Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan bubur soba gaduh:
- Soba (kering) 1 cangkir
- Air Filtered 500-600 ml.
- Garam (kecil) secukupnya
- Minyak krem \u200b\u200b(alami) opsional
Pengurutan:
- Tuang soba kering di piring terpisah dan lepaskan biji-bijian hitam dan rusak, serta sampah.
- Ketik panci air dan turunkan bar soba di dalamnya, bilas hati-hati, lalu tiriskan air. Ulangi tindakan ini 3-4 kali. Akibatnya, kernel soba harus baik-baik saja industri dan dimurnikan dari debu dan semuanya ekstra.
- Ambil wajan dan itu akan menghangatkannya (lebih baik untuk mengambil wajan dengan lapisan non-stick).
- Letakkan kamp ganda di dalam air dan keringkan, bebatlah secara berkala.
- Ambil air yang disaring dan tuangkan ke dalam pot dengan dasar tebal. Letakkan panci dengan air yang disaring ke api tengah dan tunggu sampai mulai berteriak. Kemudian saline air mendidih dan tambahkan kamp ganda ke panci. Semua campuran dengan baik. Tunggu sampai air mendidih.
- Jatuhkan api ke minimum dan rebus soba selama 15 menit di bawah tutup tertutup atau ajar.
- Tutup tutupnya dan matikan api. Berikan paus soba untuk berdiri di bawah tutup tertutup selama 10-15 menit. Selama waktu ini, dalam waktu tidak dapat dibuka tutupnya. Kalau tidak, tidak semua air diserap ke bubur dan itu tidak akan berhasil.
- Potong mentega dengan kubus dan pasang simpanan.
- Berikan minyak untuk meleleh dan hanya setelah itu Anda dapat memberi makan bubur soba gaduh ke meja.
Cara memasak bubur rapuh soba: cara kedua
Apa yang dibutuhkan untuk memasak:
- Soba (kering) 2 gelas
- Disaring air 1 l.
- Garam (kecil) secukupnya
- daun salam 1 pc.
- minyak Creamy selera
Pengurutan:
- Bersihkan sereal gandum dari sampah dan hijau yang rusak. Lalu bilas di bawah air, bersandar pada saringan dan memberikan soba sedikit a.
- Tuang air ke dalam panci dengan dasar tebal (Anda dapat menggunakan kuali) dan menaruhnya di atas api besar. Tunggu sampai air mendidih.
- Garam air, tambahkan garam dan daun salam kecil. Kemudian dimasukkan kamp soba dalam air mendidih.
- Tutup panci dengan penutup dari itu (adalah penting bahwa itu cocok dalam ukuran, jika pasangan akan menembus melalui itu) dan mendidih bubur dari sereal gandum pada panas kecil selama 20 menit.
- Tambahkan butter alami untuk membelai, aduk dan memberikan ikan paus di bawah tutup tertutup selama 5-10 menit.
Cara memasak bubur gembur soba dalam slow cooker
Apa yang perlu Anda siapkan sereal gandum di slow cooker:
- Soba memanggangnya 2 cangkir (biasa atau multistakan)
- Air 4 gelas (biasa atau multistakan)
- Garam (kecil) untuk rasa
- mentega alam 50 g
Pengurutan:
- Bersihkan soba dari sampah dan bilas di bawah air dingin.
- Menyalakan multicooker pada mode "menggoreng" dan mencair mentega dalam mangkuk. Masukan kamp soba dalam mangkuk dan goreng mentega selama 10 menit.
- Tambahkan air ke dalam mangkuk, salut dan nyalakan "bubur" atau mode "soba".
- Tutup cangkir dengan tutup dan masak bubur berlapis oleh waktu waktu. Rata-rata, itu adalah sekitar 30-40 menit.
Saran yang berguna
- Mengambil hanya croup soba seluruh. Dari telapak hancur, sereal rapuh tidak akan bekerja.
- Sehingga bubur Anda mendapat rapuh, rasio soba air harus 1: 2.
- Untuk memasak lebih baik menggunakan panci dengan dasar tebal.
- Jika Anda ingin membuat bubur tidak hanya rapuh, tetapi juga harum, lalu di depan memasak, goreng dalam wajan.
- Bubur rapuh soba akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk sayur dan daging. Hal ini dapat disajikan dengan baik krim dan minyak kacau.
361
