Bagaimana cara memasak navaaga lezat?

Navaga adalah ikan lezat dari keluarga COD, yang menyukai nyonya rumah karena kurangnya tulang kecil dan sifat diet. Untuk menyenangkan hidangan lezat mereka dari ikan ini, Anda perlu mengetahui resep paling populer untuk memasak Navaga.

1

Navaga goreng

Untuk Fry Nawagu direkomendasikan hampir tanpa pembersihan - benar dengan sisik. Masalahnya adalah bahwa timbangan Navaga sangat tipis, berubah menjadi kerak yang sangat lezat dan renyah. Selain itu, lebih baik dilakukan dengan minimal minyak nabati. Perlu bahwa Navaga diresapi dengan lemaknya sendiri, yang membuatnya lebih enak.
Untuk memanggang Navaga, Anda akan membutuhkan:

• 1 kg navaga beku
• 3 telur
• 250 g tepung
• 150 g minyak bunga matahari
• 1 sendok teh Sololi.

Resep:

1. Beku Navaaga hanya sedikit kempes, setelah itu mereka menyikat dari magang dan insang. Navaaga murni dipotong menjadi porsi ukuran sedang.
2. Tiga telur dicambuk dalam mangkuk dalam, tepung dengan garam dituangkan di atas piring. Kulit dengan mentega terbakar sehingga bersinar.
3. Ikan menggulung tepung, kemudian di dalam telur dan lagi dalam tepung. Setelah itu, buanglah ke wajan dan goreng dengan api sedang selama sekitar 30 menit. Jika potongan ternyata terlalu besar, maka setelah dipanggang, ikan dikirim ke microwave selama 6 menit.

Umpan pada meja panggang Navaga bersama dengan lauk sayuran dan pengisian tomat.

2

Navaga di oven

Dalam oven Navaga lebih disukai untuk memanggang keseluruhan dan melayani di atas meja dengan lauk sayuran. Untuk memasak yang Anda butuhkan:

• 2 Beku Navaga.
• 500 ml. Minyak bunga matahari
• 1 loux.
• 1 wortel kecil.
• 3 tomat besar.
• 0.5 ch.l. Paprika hitam tanah
• Garam
• 6 sdm. tepung

Resep:

1. Navaaga membohongi dan membersihkan sepenuhnya - mereka mencetak gol, penuh sirip dan memotong kepala mereka. Ikan itu dicuci dengan baik dan bersihkan kelembaban berlebih dengan handuk kertas. Sertakan oven untuk 200c dan mulailah memasak disk samping sampai dia memanas.
2. Wortel bersih dan cuci. Kemudian kopling atau potong sehingga sedotan tipis keluar. Bawang dipotong setengah cincin. Masukkan api kecil, wajan dengan minyak nabati sehingga berhasil pemanasan. Selama waktu ini, tomat sedang membersihkan dari kulit, setelah menyelesaikannya selama 10-15 detik dan air panas.
3. Pertama-tama, bawang awasi dan goreng sampai naungan emas. Kemudian ditambahkan dengan wortel yang berterima kasih dan goreng 3 menit. Kemudian tomat dan campuran garam dengan lada ditambahkan ke grid. Semuanya diaduk dengan baik dan padam sementara airnya benar-benar diuapkan. Garnish siap.
4. Pada saat ini, oven berhasil menghangatkan cukup, dan sudah waktunya untuk melanjutkan ke memanggang Navaga. Ikan dibungkus kembali dengan handuk kertas dan ditutupi dengan garam dengan merica.
5. Tepung jatuh tertidur di mangkuk yang dalam dan jatuh di dalamnya dengan buang rempah-rempah. Sehingga Navaga menembus di kedua sisi, umpan anti-palka dilumasi dengan minyak. Kemudian mereka menunda kertas roti atau perkamen yang dibasahi dengan minyak.
6. Pada bajingan yang disiapkan dari Nawagu, berikan untuk berbaring dan berendam dalam minyak di satu sisi, lalu putar di sisi lain dan dikirim ke oven. Bake Navaga selama 25 menit pada 200c.

Setelah memasak, Nawagu ditransfer dengan hati-hati ke piring, sebarkan lauk dan sajikan di atas meja.

3

Rebusan Navaga dengan busur dan krim asam

Untuk persiapan piring ini, Northern Navaga digunakan, karena kurang dari Navaga Timur Jauh dan lebih disukai untuk mempersiapkan seluruhnya. Krim asam dan bawang akan memberi saya hidangan tidak hanya selera yang unik, tetapi juga pemandangan yang disempurnakan.

Bahan-bahan:

• 2 kg navaga beku
• 4 Kepala Bunch
• 3 wortel.
• 0,5 cangkir krim asam
• Tepung kayu
• 150 g minyak
• Garam, peterseli dan lada hitam

Resep:

1. Sebelum memasak, Navaaga dibersihkan dan dicuci. Jika sudah membelinya sudah dimurnikan, maka sirip terputus dan dicuci dengan perut dari dalam.
2. Jika Navaga besar, maka itu dipotong menjadi beberapa bagian. Ikan utama memotong setengah atau di sepanjang punggungan. Irisan porsi harus dengan mudah ditempatkan dalam wadah memasak.
3. Navaaga ditutupi dengan campuran garam dengan merica dan disisihkan selama 30 menit. Pada saat ini, minyak dituangkan ke dalam wajan yang dalam dan mengenakan api tengah. Ketika mendapat pemanasan, ikan menggulung tepung dan memberikan sedikit goreng di kedua sisi. Fry Fish sementara ditunda di atas piring.
4. Bawang dipotong pada semiring, wortel adalah kopling pada parutan besar dan semua ini pass sampai kesiapan di wajan yang sama di mana ikan digoreng. Setelah itu, setengah dari sayuran rebus ditunda di atas piring.
5. Setengah dari krim asam dicampur dengan tepung, garam dan peterseli, 120 g air diencerkan. Navaaga ditata pada sayuran yang tersisa dalam wajan, dan dari atas ditutupi dengan porsi sayuran kedua.
6. Saus ikan ikan dari krim asam, wajan tertutup rapat dan padam pada panas yang lemah sampai kesiapan.

Hidangan Navaga banyak dan setiap orang dengan sangat lezat. Anda hanya perlu memilih resep, cobalah untuk mencoba sedikit dan Anda dapat menikmati rasa daging ikan yang lembut dan rendah lemak.