Bagaimana cara membuat Jelly Candy?

Di antara sejumlah besar permen, permen jelly adalah favorit di antara mangkuk manis. Di rak-rak toko Anda dapat menemukan berbagai kelezatan lezat berbagai bentuk dan nuansa. Tetapi berapa banyak permen seperti itu bermanfaat? Dan apakah itu layak untuk diberikan kepada anak-anak produk dengan kandungan besar pewarna buatan dan amplifier rasa? Hal lain adalah persiapan diri permen jelly.

1

Manfaat Permen Jelly

Permen berdasarkan penebalan yang disiapkan di rumah memiliki banyak sifat yang berguna, karena mereka hanya berdasarkan komponen yang berguna - jus buah, kentang tumbuk, susu, kakao, madu, dan bahan-bahan alami lainnya. Jus segar yang sering digunakan sebagai basis untuk persiapan makanan penutup, memiliki kalori rendah, sehingga permen buah dapat dikaitkan dengan permen yang bermanfaat.

Pengental alami, yang digunakan dalam proses persiapan silau, juga memiliki sejumlah sifat yang berharga. Misalnya, gelatin adalah sumber substansi protein yang sangat diperlukan, asam amino dan elemen jejak. Produk dengan isinya memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut dan kulit, serta memperkuat sambungan dan jaringan tulang.

Pektin, yang sering digunakan untuk menyiapkan Marmalade, memiliki karakteristik pembersihan dan menampilkan tubuh untuk mengumpulkan racun. Selain itu, permen berdasarkan pengental menormalkan nafsu makan dan memiliki efek positif pada fungsi pencernaan.

Agar-Agar adalah pemrosesan produk ganggang cokelat. Bahan ini sering digunakan sebagai pengental saat menyiapkan gula-gula, termasuk Marmalade. Agar-Agar memiliki sejumlah zat yang bermanfaat untuk tubuh, seperti yodium, vitamin, dan asam amino.

2

Bagaimana cara membuat permen jeli di gelatin?

Cara termudah untuk menyiapkan makanan penutup yang bermanfaat adalah menambah gelatin berbasis buah. Untuk persiapan permen Jelly Apple, bahan-bahan berikut harus disiapkan:

• Jus Apple (atau jus buah lainnya) - 250 ml;
• Gelatin - 75 g;
• Sugar Sand - 100 g.

Pemasak Memasak:

• 1 langkah - bubuk gelatin tuangkan ke dalam wadah, dan tuangkan jus buah selama 15-20 menit;
• 2 langkah - untuk meletakkan campuran pada api tengah, dan mengaduk sampai massa dilarutkan;
• 3 langkah - dalam cairan panas tambahkan gula dan aduk rata;
• 4 jus langkah-buah dengan gelatin dalam bentuk, dan pergi di tempat yang dingin untuk dibekukan;
• 5 Langkah - Dalam beberapa jam permen keluar dari formulir, dan masuk ke pasir gula atau bubuk.

3

Bagaimana cara membuat permen jeli berdasarkan pure berry?

Permen yang disiapkan sendiri tidak hanya berbeda dengan rasa jenuh alami, tetapi juga mengandung sejumlah besar komponen yang bermanfaat. Agar badan menerima jumlah maksimum senyawa vitamin, kami sarankan untuk menyiapkan kelezatan berdasarkan beri kismis atau raspberry.

Jadi, bagaimana memasak dessert vitamin sendiri?!

• Langkah 1 - Gelatin (1 Tbsp.) Tuang 100 ml suhu air;
• langkah 2 - Berry bersih (0,5 kg) tempat dalam panci dan tambahkan 100 ml air;
• langkah 3 - didihkan, dan memuncak pada panas sedang 3-5 menit sebelum lunak;
• langkah 4 - banyak untuk mendinginkan sedikit dan bersihkan saringan sehingga pada akhirnya itu ternyata haluskan homogen;
• langkah 5 - Dalam kapasitas refrakter, tuangkan 1 cangkir pasir gula, tambahkan pure berry dan letakkan api yang lambat;
• langkah 5 - Setelah melarutkan gula ke massa menambah massa gental dan membangkitkan secara menyeluruh hingga konsistensi yang homogen;
• langkah 6 adalah cairan berry untuk dituangkan ke dalam bentuk silikon dan keren.

4

Cara Membuat Permen Jellypada pektin?

Ketebalan yang tidak kalah populer di antara Koulirov adalah pektin - bubuk yang diperoleh dari apel atau citrus memeras. Sebagai bagian dari makanan penutup, zat ini memiliki efek menguntungkan pada tubuh, memberikan efek pembersihan dan kencang.

Perhatian Anda diwakili oleh resep untuk Citrus Marmalade Candies berdasarkan pektin, yang akan bersinar seiring dengan anak-anak dan orang dewasa. Untuk menyiapkan hidangan penutup asam yang lezat, perlu untuk menyiapkan produk-produk berikut:

• 1 oranye besar;
• 1 lemon berukuran sedang;
• 3 mandarin;
• 1 cangkir gula;
• 10 g pektin;
• 2 sdm. glukosa sirup;
• 2,5 g asam sitrat;
• 1 sendok teh. air.

Pemasak Memasak:

• lANGKAH 1 - Buah Cuci bersih, lepaskan kulit dan bagi pada irisan;
• langkah 2 - Lepaskan film dengan lembut dari fraksi jeruk untuk membentuk banyak bubur;
• langkah 3 - Dalam wadah terpisah untuk mencampur 2 TBSP. gula dan pektin dan menuju;
• langkah 4 - di piring lain, campur sisa pasir gula dan sirup glukosa dan aduk;
• langkah 5 - Asam sitrat larut dalam secangkir kecil, menambah air;
• langkah 6 - bubur jeruk batang harus diambil oleh blender ke massa tunduk dan terbakar;
• langkah 7 - Ketika massa dipanaskan hingga 40, tidak mungkin untuk menambahkan campuran gula dan pektin, dll. Saya terus-menerus mengaduk pure saya;
• langkah 8 - Didihkan dan tambahkan sirup glukosa dengan pasir gula;
• langkah 9 - Campuran Cytrus harus diperpuarakan hingga mencapai 105-106 C. Ini akan membutuhkan termometer kuliner;
• langkah 10 - Ketika massa mencapai suhu yang diinginkan, tambahkan asam sitrat encer, campur dengan seksama dan dituangkan ke dalam bentuk silikon.

5

Bagaimana cara membuat permen jeli di agar-agar?

 Seiring dengan pektin dan gelatin, permen juga digunakan agar-agar-agar-agar yang diperoleh dari ganggang. Tebal alami ini memiliki sejumlah komponen berharga dan kalori rendah, oleh karena itu permen atas basisnya dapat dengan berani menggunakan penganut diet.

Untuk menikmati kelezatan yang bermanfaat, Anda harus mengikuti urutan berikut:

• langkah 1 - Tuang 2,5 g agar-agar bubuk agar 70 mL jus buah dan pergi selama 30 menit;
• langkah 2 - buah beku (sekitar 500 g) dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air dan masak 5-6 menit ke kelembutan;
• langkah 3 - Berries keren dan giling ke keadaan berbentuk pure dengan blender;
• langkah 4 - Untuk menambah jus dengan agar-agar dan aduk terlarut. Sebanyak 470 ml pure berry;
• langkah 5 - Kami menempatkan massa di atas api tengah dan memasak sekitar 5 menit, terus-menerus diaduk untuk mencegah pembakaran cairan;
• langkah 6 - Setelah waktu yang ditentukan, pure berry dihapus dan dituangkan formulir - silikon dalam bentuk berbagai angka atau tangki persegi yang terbuat dari kaca, pra-dilapisi dengan film makanan;
• langkah 7 - Beberapa jam kemudian massa akan membeku, setelah itu kami mendapatkan permen dari cetakan;
• langkah 8 - Sebuah lapisan besar beku dipotong menjadi kotak dan runtuh dalam bubuk atau gula.

Seperti yang kita lihat, tidak ada yang rumit dalam persiapan makanan penutup yang bermanfaat. Sudah cukup untuk menunjukkan kesabaran dan pekerjaan Anda akan dihargai dengan sangat lezat, harum dan kelezatan vitamin.