Persiapan Kebab di alam banyak difasilitasi oleh Mangala. Di antara keunggulan mangala dialokasikan sebagai berikut: kemungkinan transportasi, keamanan kebakaran, kemudahan penggunaan. Bahan dari mana brazier dibuat, ukuran dan fungsinya ditentukan oleh preferensi tunggal orang tersebut. Artikel ini mengusulkan opsi untuk membuat mantal terbuat dari logam.
1
Alat dan bahan:
Lembaran logam dengan ketebalan 2-3 mm;
Rolet;
Corolic;
Bulgaria;
Mengebor;
Mesin las;
Topeng pelindung;
Tabung logam, sudut atau profil.
2
Ketinggian kotak Mangala bervariasi dari 15 hingga 20 cm sehingga dagingnya tidak terbakar, tetapi pada saat yang sama dipanggang, dan tidak merokok. Lebar tergantung pada jumlah tusuk sate yang dimaksudkan, jarak antara alur berdekatan untuk tusuk sate adalah 8-10 cm, dari ceruk ekstrem ke dinding samping - 10 cm. Kedalaman mangala adalah 25-30 cm. Sudut setiap bagian kotak harus 90 °. Ketinggian mangal tergantung pada pertumbuhan juru masak dan 90-120 cm dari tanah ke tingkat lubang untuk tusuk sate: si juru masak harus dalam postur santai yang nyaman saat memasak kebab.
3
Untuk 10 tusuk sate, ukuran berikut ditawarkan untuk 10 tusuk sate:
bawah - 1.1 oleh 0,3 m;
dinding depan dan belakang - 0,2 per 1.1 m;
dinding samping - 0,2 0,3 m;
kaki - 0,9 m.
4
Bahan terbaik untuk pembuatan Mangal adalah lembaran logam dengan ketebalan 3 mm. Untuk kaki, profil logam, sudut atau pipa digunakan.
5
Bahan kawat menandai dan memotongnya dengan penggiling. Untuk memastikan aliran oksigen yang cukup untuk menjaga pembakaran kayu bakar dan batubara, di bagian bawah kotak pada ketinggian 2-3 cm, lubang dibor dengan diameter 1-1,5 cm pada jarak 4-5 cm dari satu sama lain. Depossi untuk tusuk sate dibuat di bagian atas dinding depan dan belakang manga dengan bantuan penggiling, pada jarak yang sama dalam kaitannya dengan dinding samping.
6
Dengan bantuan mesin las, sambungkan semua bagian yang kosong. Kaki dilas ke sudut sisi: jahitan harus 2-4 cm untuk kekakuan dan stabilitas. Jika Anda perlu membuat brazier yang dapat dilipat untuk kenyamanan transportasi, kaki harus melekat pada baut. Dengan tidak adanya mesin las, semua bagian dapat dihubungkan dengan sudut dan baut logam.
7
Seringkali, jeruk stasioner dilengkapi dengan kisi-kisi samping untuk hidangan yang diperlukan, rak bawah untuk kayu bakar, atap jika hujan. Dari sisi Mangala Anda dapat menghabiskan kait untuk aquer dan sikat. Dari atas atur grid untuk mempersiapkan bowler, misalnya, telinga, atau menggunakan lembaran logam dengan garis leher bulat seperti dukungan seperti itu.
Mangal untuk memasak tidak hanya sebagai tambahan fungsional yang sangat baik untuk beristirahat di alam, tetapi juga untuk menghias plot taman, jika digunakan produk palsu.
0
7899
