Cara membuat pancake tanpa susu

Pancake - produk tepung yang bisa seperti dessert, snack dan hidangan penuh. Mempersiapkan mereka mudah, setidaknya nyonya rumah dan membutuhkan keahlian tertentu untuk memanggang lezat dan indah pancake. Sebagai aturan, bahan utama untuk memasak adalah susu, tapi air atau kefir juga dapat menjadi dasar untuk pancake. Pada artikel ini, kita akan mencoba untuk mencari tahu di mana pancake bisa siap, selain susu.

1

Pancake di atas air - resep sederhana

Jika tidak ada susu di kulkas, dan Anda mulai persiapan pancake, maka ini adalah hidangan asli Rusia atas air. Tentu saja, pancake tidak akan begitu harum sebagai susu, tetapi juga akan lezat. Jadi, untuk membuat pancake di atas air Anda perlu untuk mempersiapkan set berikut produk:

• 1 cangkir air hangat (250 ml.);
• tepung 1 cangkir;
• 1 sendok teh. l. minyak (bunga matahari, dan lebih baik untuk mengambil krim);
• 1 telur ayam;
• 1 sendok teh. l. Sahara;
• sejumput garam;
• chipping air mata atau 1/4 l. Soda, ditebus cuka.

Jika Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk pancake, Anda dapat melanjutkan untuk persiapan adonan pancake:

1. Pertama, Anda perlu untuk menghangatkan air sehingga hangat (tapi tidak panas).
2. Dalam penampilan, memecahkan telur dan memukulnya sedikit, tambahkan air di sini.
3. Tambahkan garam, gula, tepung ke dalam campuran.
4. Di sini mereka meremas bubuk memanggang atau soda yang ditekan.
5. Masih menambahkan krim atau minyak bunga matahari, setelah itu kami memberikan tes selama 30-40 menit.

Setelah waktu ini, Anda hanya dapat melumasi pancake untuk pancake dan membaginya. Selanjutnya, goreng pancake dari kedua belah pihak, tetapi tidak lagi lubric minyak penggorengan. Sajikan pancake dengan tambalan favorit, madu atau selai.

2

Sialan adonan di kefir

Pada kefir, pancake lakukan sesering susu. Atas dasar ini, Anda dapat mempersiapkan ada pancake kurang enak dan indah dengan penggunaan minimal bahan. Jadi, digunakan dalam proses memasak akan daftar berikut bahan:

• segelas kefir dari setiap kandungan lemak (250 ml.);
• tepung - 1 sdm. (250 g);
• telur ayam - 2 pcs. (Jika telurnya besar, maka satu sudah cukup);
• water Water - 1 Tbsp.;
• butter Creamy (meleleh) atau bunga matahari - 1-2 sdm. l.;
• gula - 1 sdm. l.;
• garam - cubitan;
• soda - Pinch.

1. Kami menabrak secara manual atau dengan telur blender dengan gula dan garam. Saya tidak menyukai prosesnya, busa subur tidak diperlukan, cukup menyeluruh mencampur massa.
2. Kami menuangkan kefir ke telur, disarankan untuk mendapatkannya dari kulkas sebelum itu tidak terlalu dingin.
3. Dalam massa telur kefir, kita menambah air, setelah itu kita merebut tepung dan mencampur adonan secara menyeluruh.
4. Akhirnya, tetap menambahkan soda dan minyak, campur dan biarkan sekitar setengah jam.

Selanjutnya, Anda dapat melanjutkan ke pancake goreng pada wajan yang sangat panas. Pastikan untuk tidak lupa untuk melumasi minyak di depan pancake pertama, setelah itu tidak perlu untuk melumasi - adonan berisi jumlah minyak yang cukup sehingga pancake tidak terbakar dan tidak menempel.