Kami sarankan Anda memasak lezat dari buah anggur untuk musim dingin, dan yang paling penting, kosong berguna. Hal ini sangat baik untuk membuka stoples dengan anggur kaleng di musim dingin. anggur mengandung sejumlah besar vitamin, yang membantu untuk mengisi kekurangan mereka selama epidemi musiman flu. artikel kami menjelaskan resep tidak rumit untuk persiapan berry yang lezat untuk musim dingin.
anggur kaleng "rasa buah zaitun"
berry diasinkan dikombinasikan dengan daging dan ikan makanan ringan. Dianjurkan untuk digunakan untuk pengalengan buah anggur tanpa tulang, berry harus menengah atau besar. anggur selesai ternyata rasa seperti buah zaitun, sehingga bagi mereka yang mencoba hidangan yang tidak biasa seperti untuk pertama kalinya, sangat terkejut oleh kualitas rasa baru dari buah yang manis.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- berry matang anggur - 150 g (sekitar 10-15 pcs.);
- peas lada hitam - 5 pcs .;
- cinnamon - 1 pc .;
- carnation - 3 pcs .;
- cuka meja (9%) - 15 ml .;
- air tawar, disaring - 200 ml .;
- gula pasir - 1 sdm .;
- salt memasak - pinch.
Resep ini dirancang untuk jar 1 0,5 liter. Anggur mengasinkan baik hijau dan biru. Dan mereka dapat dikombinasikan dalam satu bank, lipat dengan lapisan berwarna.
- 1 langkah - buah anggur untuk mencuci dengan air dingin, memisahkan dari ranting (selama persiapan buah itu tidak diperbolehkan untuk deformasi, anggur yang rusak tidak bisa marine);
- 2 langkah - anggur memakai handuk kertas sehingga kelebihan kelembaban hilang, menunggu untuk pengeringan lengkap;
- 3 Langkah - kita melaksanakan sterilisasi wadah kaca, di bank siap lembut lipat anggur (berry tidak harus erat ditekan satu sama lain, ruang harus tetap antara mereka);
- 4 Langkah - menuangkan air dalam panci, didihkan, tambahkan bumbu dan didihkan dengan api sedang selama 5 menit;
- 5 Langkah - dalam porsi kecil untuk tabung menuangkan cuka meja, dan dari atas - rendaman;
- 6 langkah - Anda dapat menambahkan daun teluk atau daun kismis ke bank;
- 7 langkah - kami naik toples menggunakan kunci untuk pengalengan (ketuk transshipment dan penutup dengan kotak-kotak untuk menyelesaikan pendinginan);
- 8 langkah - bank dengan anggur kalengan kita hapus ke ruang bawah tanah.
Camilan seperti itu sedang mempersiapkan dengan sangat cepat. Sudah setelah 5 hari pengalengan, anggur dengan rasa zaitun akan siap!
Dessert Jam.
Kemacetan yang lezat dan manis dari anggur akan cocok sebagai pengisian pancake, pai terbuka, serta untuk impregnasi korteks untuk kue.
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- anggur matang (Anda dapat menggunakan dan menilai dengan tulang) - 1 kg;
- sugar Sand - 2 Tbsp.;
- vanillin - 5 g;
- paket Agar-Agar - 1;
- lemon - 1 pc.;
- air 100 ml.
Memasak selai direkomendasikan dari varietas anggur gelap sehingga makanan penutup jadi memiliki penampilan estetika.
- 1 langkah - beri berendam dalam air dingin selama 5 menit., Untuk berhati-hati dan pergi;
- 2 langkah - tuangkan air ke dalam wajan, didihkan;
- 3 Langkah - Tambahkan ke air mendidih untuk menambah anggur, api untuk mengurangi dan memuncak 7 menit;
- 4 Langkah - Gagal Berries untuk dipelajari di saringan, berikan keren dan menggiling melalui saringan (karena anggur rentan terhadap perlakuan panas, kulit akan dengan mudah dihapus dan prosedur WIP tidak akan memakan banyak waktu dan bekerja);
- 5 Langkah - Tertata ulang Berries Bergeser ke dalam wajan, tambahkan gula dan masak dengan panas sedang 20 menit;
- 6 langkah - tambahkan agar-agar dan vanillin, peras jus dari lemon;
- 7 langkah - setelah diperkenalkannya pengental alami, massa anggur akan mengubah konsistensi menjadi lebih tebal;
- 8 step - kapasitas diploma, tuangkan kemacetan dan gulung;
- 9 langkah - bank dengan selai berguling, tutup dengan kosong untuk menyelesaikan pendinginan.
Tip: Sambil menyeka buah, kenakan sarung tangan, karena jus anggur biru dapat tetap di tangan dan akan sulit untuk menariknya.
Jika untuk persiapan kemacetan Anda menggunakan variasi anggur dengan asam, maka jumlah gula harus ditingkatkan 1,5 kali. Untuk meningkatkan rasa, selama persiapan kemacetan, Anda dapat menambahkan kulit lemon, kayu manis, jahe tanah, pala, dan rempah-rempah lainnya.
Juga, jangan lupa bahwa dari anggur Anda dapat memasak anggur buatan sendiri yang lezat, minuman keras, dan jus alami.
362
