Basil - bumbu harum favorit yang suka di banyak negara menggunakannya untuk memberikan rasa aneh pertama, daging, hidangan dan saus. Ada beragam varietas kemangi. Daunnya dapat dari berbagai bentuk dan warna: dari hijau dengan lembut hingga ungu jenuh. Kemiripan utama dari varietas daun adalah aroma mereka yang sangat pedas. Properti apa yang memiliki casting basil, dan bagaimana bumbu untuk tubuh kita?
Komposisi Basilika
Tart dan aroma rasa yang menyenangkan memberikan minyak esensial yang terkandung di bagian hijau tanaman. Basilika termasuk minyak kapur barus, dan Eugenol dan Laanalol. Selain minyak esensial, daunnya mengandung zat mineral dan penyamakan, fitoncides, glikosida, dan gula, serta serat, lemak nabati, protein dan vitamin C, RR, B2.
Basil - sifat yang berguna
- Basil tidak hanya memberikan rasa dan aroma yang tak terlupakan, tetapi juga membantu tubuh memerangi stres. Rumput pedas adalah antidepresan alami. Teh, direbus dari daun basil, penyembuhan, karena membantu pekerjaan kelenjar adrenal, merangsang produksi hormon. Basil juga sangat terpengaruh dengan meningkatkan memori, secara positif mempengaruhi sistem saraf, mendukung kekuatan tubuh, meningkatkan resistensi stres. Aroma pedasnya memiliki properti tonik dan memberi kekuatan setelah hari yang sibuk.
- Basil banyak digunakan dalam pengobatan rheumatoid arthritis dan gout, karena konsumsinya secara signifikan mengurangi kandungan asam urat dalam tubuh. Menjadi tanaman diuretik, Basil berhasil digunakan pada penyakit ginjal dan kandung kemih.
- Minyak esensial Basil, menahan pertumbuhan bakteri patogen, membantu melawan infeksi usus, memiliki sifat desinfektan. Teh atau rebusan dari daun berhenti diare, itu membantu dengan mual, dikeluarkan dari tubuh parasit.
- Basil pedas adalah sumber magnesium alami, vitamin A dan merupakan pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik.
- Karena minyak esensial basil adalah antiseptik alami, daun tanaman digunakan untuk mengurangi rasa gatal dan rasa sakit saat menggigit komarov A. Juga untuk jerawat.
- Tingtur terapeutik Basilica memiliki properti ekspektoran, digunakan dalam pengobatan bronkitis, penyakit paru-paru. Dalam kombinasi dengan ISSIOP dan sembilan, teh basil membantu mengatasi pilek dan influenza lebih cepat. Berkat sifat antiseptik, rebusan rumput pedas digunakan untuk membilas rongga mulut dengan batu gigi yang dingin.
Gunakan dalam memasak
Basil sangat populer di masakan Mediterania, di mana itu adalah bagian dari banyak hidangan klasik. saus pesto, Salad Italia tidak terpikirkan tanpa bumbu harum. Daun basil segar pedas adalah bumbu yang sangat baik untuk hidangan daging.
Perhatian dan kontraindikasi
Meskipun sejumlah besar sifat positif basil, tanaman itu tidak sembuh untuk semua orang. Ada kontraindikasi untuk penggunaan dan aplikasinya dalam bentuk ramuan:
- Rempah-rempah indah tidak direkomendasikan wanita hamil.
- Tidak mungkin menambahkan basil kepada mereka yang baru-baru ini menderita serangan jantung atau stroke. Juga ada baiknya tidak termasuk epileptiknya.
- HiperTensif, penderita diabetes, serta dalam penyakit jantung iskemik, harus menggunakan basil dalam makanan dalam jumlah kecil.
Bumbu pedas dan lembut mampu melakukan diversifikasi rasa hidangan apa pun, memberinya kecanggihan dan kesedihan, dan juga pencegahan pilek, penyakit bakteri. Basil berpengaruh positif pada pekerjaan sistem saraf dan membantu memulihkan kekuatan selama periode tegangan.
352
