Alacsony kalóriatartalmú gombák rókagomba kitűnnek kellemes illatú és ízű felülmúlhatatlan. Tetszik Ezeket a gombákat, és azt szeretnék, hogy a készletek a téli? Lehetőleg ne a tengeri erdő ajándéka, de fagyasztható. Fagyasztott ókagombák tárolja a fagyasztóban, hogy négy hónap, és akkor mindig van egy finom kiegészítője minden ételeket.
Hogyan lehet felkészülni a fagyasztás rókagomba
Tekintsük mint mielőtt fagyott az összegyűjtött gombát, a hasznos tulajdonságokkal megtartják. Előállítása a következő:
- Thrick rókagombával és rendezés. Válassza ki fagyasztás fiatal, erős gomba egy kis nagyságrendű. Chervichi, száraz és elkényeztetett erdei gyümölcsök nem alkalmasak a tartalékokat a tél a fagyasztóba.
- Tiszta erdő ajándéka szemetet. Távolítsuk el a Föld és az összes szennyeződést.
- Öblítsük rókák folyóvízben. Ha fagyasztva nyers - ha csak törölje le nedves ruhával. Nincs szükség gombával.
- Lő a mosott gombát egy szitán vagy szűrőedény és várni, amíg a víz teljesen a stroke.
- Encloule erdő ajándéka a törülközőt, és szárítsuk egy kicsit.
Freeze nyers rókagomba
A legegyszerűbb módszer a fagyasztás:
- A lebontott gombát szétterítjük egy tálcán, egy konyhai fedélzeten szétválasztására termékek vagy egy lapos lemez egyik réteget, és tegye a fagyasztóba 12 órán át.
- Ezután vegye ki őket, és bomlanak műanyag zsákok vagy tiszta műanyag edényt.
- Ne tárolja erdő ajándéka sokáig a fagyasztás módját, lehet, hogy a keserűség.
Freeze főtt rókagombával
Forrási segít eltávolítani keserűség gomba. Vágott részein nagy példányok. Fagyasztási módszer:
- Vizet önteni a serpenyőbe egy ilyen számítást úgy, hogy több mint kétszer, mint a gomba.
- Tegyen egy serpenyőben a tűzhelyen, és forralja fel a vizet.
- Hozzáadása 1-2 teáskanál só 1 kg chanterelles vízbe. Helyezzük az erdő ajándéka forró vízben.
- Szakács gomba 7-10 percig. Távolítsuk el egy kanálnyi egy piszkos film, amely megjelenik a víz felszínén.
- Szerezd meg az erdei ajándékokat a Pan Colander-ből, és hideg vízzel öblítse le a daru alatt.
- Spread papír szalvétákon vagy szárító törülközőn. Ha a gombák nem száradnak jól, a fagyasztóban lévő felesleges víz jég lesz. Nincs semmi baj ezzel, de a termék megjelenése csúnya lesz.
- Száraz gombák táskákba kerülnek és a fagyasztóba kerülnek.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy túl hosszú ahhoz, hogy a chanterelles nem tud főzni. Elvesztik az illatukat forró vízben és hasznos tulajdonságokban.
Freeze sült chanterelles
- A sütéshez minden gomba alkalmas sütésre, csak a férgek eldobják.
- Vágja le a gombák által készített darabokat, és tüskés olajjal egy serpenyőben húsz percig. Darabo kezdetben nincs szükség.
- Lásd, hogy az összes folyadék elpárolog a serpenyőben, és römi kéreg képződik a gombák.
- Ne szedje zsírokat az olaj helyett, ezzel a metterelles-metterelles-metterelles módszere legfeljebb egy hónapig tárolható.
- Ne adjunk hozzá fűszereket és fűszereket.
- Helyezze a sült erdei ajándékokat egy papírtörlőre, és hagyjuk lehűlni.
- Továbbra is lebomlik a csomagok csomagolására vagy egy másik tartályra, és küldje el a raktárba a fagyasztóban.
Ne fagyassza újra a chanterelles-et. Használja az összes gomba egy csomagból a főzéshez. A fagyasztott chanterellesből készíthet leveset, add hozzá a salátákhoz, vagy burgonyával.
357
