Sáfrányhal egy finom hal a Cod család, amely szereti a hostessek a hiányzó kis csontokat és az étrend tulajdonságait. Annak érdekében, hogy finom ételeket adjon ebből a halból, tudnia kell a legnépszerűbb recepteket a Főzés NAVAGA.
Sült navaga
A Fry Nawagu szinte tisztítás nélkül ajánlott - jobbra a mérlegekkel. A dolog az, hogy a Navaga mérlegei nagyon vékonyak, nagyon finom és ropogós kéregké válnak. Ezenkívül jobb, ha egy minimális növényi olajat végeznek. Szükséges, hogy sáfrányhal impregnált zsírjában, ami miatt még ízletesebb.
A NAVAGA pörköléséhez:
- 1 kg fagyasztott NAVAGA
- 3 tojás
- 250 g liszt
- 150 g napraforgóolaj
- 1 tk Sololi.
Recept:
- A fagyasztott Navaaga csak kissé deflált, majd a gyakornokok és a gillek fogmosása. A tisztított Navaaga-t közepes méretű részekre vágjuk.
- Három tojásokat felvert egy mély tálba, a lisztet sóval van egy tálcára öntjük. Bőr a vajjal a tűzbe kerül, hogy ragyogjon.
- Hal roll a lisztben, majd a tojásban és újra lisztben. Ezt követően kb. 30 percig kb. Ha a darabok túl nagynak tűnnek, akkor a pörkölés után 6 percig a halat a mikrohullámra küldjük.
Takarmány az asztalra pörkölt Navaga mellett egy zöldségoldali étel és paradicsom töltés.
NAVAGA a sütőben
A sütőben sáfrányhal előnyösebb sütni az egész, és szolgálja egy asztalon, egy növényi köretként. A főzéshez szüksége van:
- 2 fagyasztott Navaga
- 500 ml. Napraforgóolaj
- 1 loux
- 1 kis sárgarépa
- 3 nagy paradicsom
- 0,5 ch.l. Őrölt feketebors
- Só
- 6 evőkanál. Liszt
Recept:
- A Navaaga leolvasztja és alaposan tiszta - pontszámot szereznek, újraszámolják és levágják a fejüket. A halat jól mosott és tisztítsa meg a felesleges nedvességet papírtörlővel. Tartalmaz egy sütőben 200 ° C és kezdjük el főzni egy oldalsó lemezt, amíg nem melegedett fel.
- Sárgarépa tiszta és mossa. Ezután a tengelykapcsoló vagy vágott úgy, hogy egy vékony szalma jött ki. Hagymát felére gyűrű. Tedd egy kis tüzet, egy serpenyőben növényi olaj, így sikerült, hogy felmelegedjen. Ez idő alatt a paradicsom tisztító héjából, miután befejezte őket 10-15 másodpercig és forró víz.
- Először is, a vöröshagyma feküdt hagymát és pirítsuk, amíg aranysárga árnyalatú. Ezután adjuk hozzá a hálás sárgarépa, sült 3 perc. Ezután a paradicsom és a keveréket a sóval borssal adunk a rács. Minden jól keverjük, és kialszik, miközben a víz teljesen elpárolog. Köret kész.
- Ekkorra a sütőt sikerült felmelegedni elég, és itt volt az ideje, hogy folytassa a sütését sáfrányhal. Hal jelentése újra csomagolva egy papírtörlővel és borított sót borsot.
- Liszt elalszik egy mély tálba, és esett le egy hulladék fűszerek. Annak érdekében, hogy sáfrányhal behatol mindkét oldalán, az anti-kelnek csali olajkenést. Aztán feküdt le a sütőpapír vagy pergamen megnedvesített olajjal.
- Az előkészített fattyú feküdt ki Nawagu, add, hogy feküdjön le, és áztassa olaj egyrészt, majd forgassa a másik oldalon, és elküldte a kemencébe. Süssük sáfrányhal 25 percen át 200 ° C.
A főzés után, Nawagu gondosan át a lemez, elterjedt a köret, és szolgálják az asztalra.
Sáfrányhal pörkölt íj és tejfölös
A készítmény ez az étel, Northern sáfrányhal alkalmazunk, mivel ez kevesebb, mint sáfrányhal távol-keleti és célszerű készíteni teljesen. Tejföl, hagyma ad nekem egy tál nem csak egyedi íze, hanem a finomított kilátás.
Összetevők:
- 2 kg fagyasztott sáfrányhal
- 4 fejes a csokor
- 3 sárgarépa
- 0,5 csésze tejföl
- Handwood liszt
- 150 g olajat
- Só, petrezselyem, őrölt fekete bors
Recept:
- Főzés előtt, Navaaga megtisztítják és mosás. Ha ez már megvette már tisztítjuk, majd ig le van vágva, és mossuk has belülről.
- Ha sáfrányhal nagy, akkor vágjuk részek. Fő hal vágott fele vagy a hegygerincen. Portion szeleteket kell könnyen elhelyezni egy főzési tartályba.
- Navaaga borítja keverékével só bors és félre 30 percig. Ekkor olajat öntünk egy mély serpenyőben, és tegye a középső tüzet. Ha ez lesz felmelegedés, a hal tekercs a lisztet és így enyhén pirított mindkét oldalon. Fry hal átmenetileg elhalasztották a tányéron.
- Hagyma vágott egy semiring, sárgarépa egy kuplung a nagy reszelő, és mindezt át, amíg készen ugyanabban serpenyőben, ahol a halat sült. Ezt követően, a fele párolt zöldség elhalasztják a tányéron.
- A tejfürdő felét liszttel, sóval és petrezselyemmel keverjük össze, 120 g vizet hígítunk. A Navaaga-t a serpenyőben maradt zöldségeken helyezik el, és felülről a zöldségek második részével vannak lefedve.
- Hal Hal szósz tejföl, a serpenyő van légmentesen lezárva, és kialszik a gyenge hő-ig kész.
A Navaga ételek sokat és mindenki nagyon finom. Csak egy receptet kell választanod, próbáld kipróbálni egy kicsit, és élvezheti a halak gyengéd és alacsony zsírtartalmú húsát.