Hogyan készítsünk kecsketej túró?

Kecske sajt különösen hasznos az emberek szenvednek allergiában. Ez felszívódik a szervezetben sokkal könnyebb, mint a hagyományos túrós, és látható még, hogy az emberek álmatlanság. Azok, akik rendszeresen használják, kevésbé valószínű, hogy problémát bélrendszer és nem szenvednek a túlsúly. Az egyetlen mínusz a termék nem olyan elterjedt, így megtanulta, hogy otthon.

1

Titkok gyártási

1. Hangulatos Túrós nem mindig a tej. Ez sikeresen helyébe joghurt. Ehhez 500 ml kecske Joghurt tegye a melegített szárítószekrényben 6 órán át. Az első 60 perc. A folyamat a sinus indul és a fehér pelyhek jelenik meg, és mire a kemencét lehűtjük, a kapott túró van töltve, és szolgált, hogy a táblázat. Következetesség, úgy néz ki, tejföl.
2. Egy szűrőedény, amelyen keresztül túrót szűrés kell zománc bevonatot.
3. Hőmérsékleten kevesebb, mint 25 fok, a tej héjat helyett sinusia. Figyelembe veszi, amikor kiválasztják a helyet, hogy biztosítsa a tej. A szárítási folyamat gyorsítható egy kis folyadékot az utolsó tétel a túró.
4. A folyadékot a túró tároljuk hűvös helyen nem több, mint 10 nap. Ezután, ez nem alkalmas a főzéshez.
5. Kecske sajt alkalmas 3 nap, ami után érdemesebb dobni. De amikor a fagyasztás és későbbi kiolvasztás, íze nem tűnt el.

2

hagyományos recept

Számos recept gyártására kecske túró, de a hagyományos recept tartják a legmegbízhatóbb és jól bevált időben. Számára lesz szükség:

• 1 l kecsketej
• 90 g Sololi

Főzés folyamat:

1. Frissen tej forr hihetetlenül hosszú. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel az elforgatást, a tejet felforraljuk, és tele van 3 evőkanál. Só. Ezután a tartályt tejjel van takarva, és betoljuk a hő 24 órán át.
2. Minél magasabb a hőmérséklet a tárolás helyén, annál gyorsabban a tej folyadékokra és majdnem befejezett túróra oszlik. Ezt a folyamatot evezésnek nevezik. Ha befejeződött, a tejet egy másik tartályba transzfúzzuk, és egy kis tűzbe kerülnek. A legfontosabb dolog az, hogy nézze meg, és elkerülje a forrásokat, majd a túró íze reménytelenül elrontott.
3. Ezután vegyen egy mély tartályt, egy szűrőt helyeznek rá, és a géz vágott 4-szerese felé fordították. A szövet mérete a szűrő varrása, különben a víz súlya alatt csúszik, és megakadályozza a lyukasztás eszközét.
4. Tej át a szűrőedény úgy, hogy az üveg folyadékot, és a túró tömeg maradt Marle. Amikor ez megtörténik, géz összegyűjtjük az élek és emelje magasabb. Ez segít, hogy mentse túrót a maradó folyadék benne.
5. Marla túrós 2-3 óra szuszpendált, helyettesítjük egy mély tartályba alább. Szükséges, hogy az összes folyadék származik. A maradó folyadék a főzés túró, előkészíti a palacsinta vagy a sütés.

3

Tejfölös forrasztott

Ez egy meglehetősen egyszerű recept, amely magában foglalja a kecske tejföllel. Ez megtörténik:

• 2 l kecske tej
• 30 g tejföl

Recept:

1. Kecske tejföl, hogy cserélje ki a tehén nem ajánlott - számukra különböző enzimek és ebből a túróból elrontható, és hasznos tulajdonságai sokkal lazíthatnak.
2. A tejet mély tartályokba öntjük. Bolon a legjobban illeszkedik. Van egy tejföl, jól keverjük és egyedül maradnak 6 órán át. A kapacitás gézzel vagy szalvétával zárva van.
3. Amikor a légbuborékok a hengerben jelennek meg, a kapott elegyet vízfürdőre helyezzük, és folyamatosan zavarja, amíg el nem indul. Körülbelül 15 percet vesz igénybe valahol. Aztán egy szűrő és géz, elterjedt a szűrő fölé, és szűrjük a keveréket.
4. A kapott túró 5 órán keresztül egy gézzsákban lóg. Hűvös helyen, hogy az összes szérum húzza. Csak ezt a színpadot követően készen áll a túró. A szérum is alkalmazható.

4

Skir

Skir túró, aki először Norvégiában. Van egy különleges szerkezetű és szokatlan íz, amit nem lehet összetéveszteni semmivel. A recepthez szüksége lesz:

1. 1 l kecsketej
2. Prostokvash

Főzés folyamat:

1. A liter tejet átvezetett egy edényből, takarjuk le, és átrendeződik a hőt 12. A legjobb skivate tejet éjjel az éjszaka folyamán, majd reggel a sinusia fejeződik.
2. Reggel, a tartály a gyümölcs tejet egy kis tűzbe helyezi. Amikor a hab jelenik meg benne, azt egy fiatal önti. Mindenki vegyes és főtt napsütéssel sárgás színű.
3. Ez leszűrjük, és a túró van tolva egy másik tartályba, és kezdjük el gyúrni segítségével egy kanál. Ezután a szérum belsejében maradt, látszanak és a túró lehet enni.

5

Egy lassú tűzhely

Az egyik legegyszerűbb receptek főzés kecske túró - segítségével egy multicooker. Ez megtörténik:

• 3 l kecsketej
• 250 ml Kefira

Főzés folyamat:

1. Kefir ajánlott, hogy a kecsketej, hogy a végtermék ne menjen tönkre. A mély edényeket, 2 liter kecsketej öntünk, és egy pohár kefir adunk hozzá. Az elegyet keverjük, és tartjuk 24 órán át a hőt.
2. A ferde, egy sűrű masszát fehér pelyhek képződik. Ez transzfúziót egy tálba egy lassú tűzhely, elkerülve keverés. Ez segít a túró menteni szemcsézettség.
3. A multicooker fűtött, üzemmódot és egy időzítő 3 órán keresztül. Miután hagyjuk, hogy marad a csatorna a leválasztott folyadék és a túró kész.

Főzés kecske túró otthon nem csak egyszerű, de nagyon olcsó, mert nem igényel különleges hozzávalókat.