Pilaf, főtt a tűz - ez valami hihetetlen. A könnyű illat a pára tulajdonít egy tál hihetetlen pikantériája, így különleges és emlékezetes. Akkor főzni pilaf a tűz és a szokásos keménykalap, de jobb, hogy válasszon egy különleges fél napot erre a célra - Kazan. Ebben, pilaf különösen sikeres.
Milyen termékeket kell majd készíteni Plov a tűz
- Csomagolt bárány - 1 kg.
- Rizs (ellopott vagy kerek, belátása szerint a szakács) - 1 kg.
- 1 kg sárgarépa.
- Fehér hagyma - 1 kg.
- Fokhagyma - 4 fej.
- Bárium Fat - 300 g
- Égő paprika, zöld vagy piros - 1 darab.
- Növényi olaj iránti kereslet.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - Zira Fekete, mazsola, Barbaris, szárított paradicsom, kurkuma, paprika por - egyformán összekeverjük, mielőtt hozzáadjuk az edénybe.
- Víz.
Előkészítő munka
- Mielőtt elkezdené a főzés, akkor kell készíteni egy munkahelyen. Mivel úgy döntöttünk, hogy alkalmazza a kazánok előkészítése a Plove, a képesség, hogy kinyúlik a csont egy állvány nem lesz. Ebben az esetben, akkor mászni a rácson át a tűz, a jobb lábán.
- Használhatja a nagy súlyzó és emelő a rács, amelyen a Kazan helyeznek rá.
- Arra is szükség van, hogy szervezzen egy ellátási száraz tűzifa fenntartani a tüzet, úgyhogy a leginkább felelős a pillanatban ez nem fokozza, és a hőmérséklet nem esik.
- Mielőtt tenyésztés tűz, zöldség kell vágott.
- Sárgarépa morzsolódik finom szívószálak, hagyma - közepes kockákra.
- A húst vágjuk közepes tároló.
- Készítsünk fokhagymás rizzsel.
- Mix fűszerek.
- Az előkészítő szakasz befejeződött, akkor a fény a tűz mellett Alkalmi és kezdjük el főzni a pilaf a tűzre.
- A tűz ne legyen erős, aki, mintha simogatta alján Kazan.
- Sokkal jobb, hogy van egy ujjatlan kéznél, mert a nyílt tűz forró és van esélyük ég.
főzési folyamat
- Kazan, öntsünk olajat, add bár a zsír és osztott meg, míg nem teszi lehetővé égett. Itt nincs pontos mennyiségű olaj. Egy kicsit önthet, majd szükség esetén add hozzá.
- Elaludt a hús elkészített olajjal. Rémült, amíg a készenlét, amint a bárány sült és pillantást vetett, folytathatja.
- Ezután Luka fordulója, megfelel az üstnek, meg kell sütni a relatív átláthatóság állapota előtt. Megsütjük, amíg az arany árnyék nem éri meg, ahogy kockáztatja a húsát.
- Ezután sárgarépát adunk hozzá, meg kell sütni, amíg készen áll.
- Meg kell önteni a pörkölő vízzel, míg a folyadék ki kell terjednie sült hús és zöldségek.
- Fűszerek vannak elhelyezve, a keverék már főtt, 2 teáskanál lesz.
- A kompozíciót ízlés szerint kell sózni.
- Ezután a fokhagymát két fej mennyiségébe helyezzük.
- Kapjon egy fedéllel, és hagyja el a 30 percig. A fő dolog a tűz egyenletességének figyelemmel kísérése, a sörfőzést nagyon intenzíven kell forralni.
- Fél óra múlva távolítsa el a fedelet és öntsön rizst.
- A lényeg itt az, hogy ne feledje, hogy a rizs igényeket csak fel kell oldani, és semmi esetre sem keverednek hús és zöldség. Öntsük a pilaf vizet, a rizs felett kell lennie 1-2 ujjal.
- Adjunk hozzá az égő paprika teljes egészében. A főzés tényén eltávolítható.
- Fedje le a fedelet és hagyja 20 percig. Ettől a ponttól kezdve a tűz már nem szükséges fenntartani, természetesen hagyhatja ki a gyökeret.
- 20 perc elteltével a Pilaf készen áll. Most gondosan mozgatható, és az asztal közepére helyezhető. Mindenki annyira fog a lemezbe, amennyit akar. Friss zöldségeket, zöldséget, salátát szolgálhat.
Ez az egyik a sok receptje a tûzek előkészítéséhez. Sokan közülük vannak, megkülönböztetik a kisebb árnyalatokat és részleteket, számos húst, további zöldségeket. Az ízlés minden változata saját módon. A kedvenc recept kiválasztásához főznie kell és próbálnia kell.
357
