A kés nem csak a vadászat vagy védelem eszköze, hanem a konyha szerves eleme is. A jól élesített kés lehetővé teszi, hogy könnyen vágjuk a vékony húst, gyümölcsöket vagy zöldséget. De az ilyen eredmény elérése érdekében tudnia kell, hogyan kell megfelelően helyezni a kést, hogy hosszú ideig éles maradjon.
A kések élesítésének módját az ehhez használt eszköz határozza meg. Ez lehet egy elektronikus eszköz egy csiszolóelem vagy kézi lámpatest. Bejárat, daráló, szalag elektromos alkatrész és speciális kés élesítő tulajdonítható elektromos szálláshely. A kés élesítése a kést az első három eszköz segítségével megközelítőleg ugyanaz, és a következőkre kerül:- Szerelje be az élesítéshez használt eszközt, sík szilárd felületen, és csatlakoztassa a hálózathoz.
- Ha a készülék víztartályt tartalmaz, amely csökkenti a penge melegítését az élesítés során - töltse ki.
- A fémforgácsok elkerülése érdekében a szembe jutáshoz helyezze a védő műanyag szemüveget.
- Alkalmazza a penge vágójét a csiszolóelemhez körülbelül 15-20 fokos szögben, és kapcsolja be az eszközt.
- Az élesítés során simán mozgassa a kés pengét az orrból a fogantyúhoz, enyhén nyomja meg a forgó lemezre.
- Miután elérte a penge egyenletes élesítését egyrészt, ismételje meg ugyanazt az eljárást a másik oldalon.
- Miután az élesítés befejeződött, törölje le a kést egy nedves szalvétával, hogy eltávolítsa a fém zsetont a pengeből.
Most már tudod, hogy és milyen segítséget nyújt a kést otthon. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindent jobbra tettél, nyomja meg a kést az ujjához 90 fokos szögben, és nyúlik az oldalon, nagyon éles penge lesz kissé húzza a bőrt az ujjával.
1
1163
