Kako odabrati mješalicu

Mixer - nezamjenjiv pomoćnik za žene koje vole kuhati. S ovim uređajem možete pobijediti, brusiti i prosječne proizvode. Najčešće se miješalica kupuje za pripremu kreme, pire i tijesta. Međutim, potpuni popis mogućnosti uređaja je mnogo širi i izravno ovisi o njegovoj moći i broju mlaznica.

Prilikom odabira miksera, jedan od važnih aspekata je njezina moć. Što je viši, što je teška hrana koju možete raditi. U pravilu, moćni uređaji se koriste za pripremu strmog tijesta i brušenje svježeg povrća i voća. Do 250 W uređaja se koristi za proizvodnju krema, koktela i miješanja mekih proizvoda.

Postoje dvije vrste mješalica:

na štandu;
priručnik.

Instrumenti na postolju (stacionarni) pouzdani i zahtijevaju minimalnu intervenciju kuhanja u procesu kuhanja. Konkretan i radni mehanizam su fiksirani na stativ uređaja. Da biste pripremili umak ili tijesto, ne morate držati uređaj. Dovoljno je učitati sve sastojke u zdjelu i uključiti radni mehanizam. U skupim modelima moguće je postaviti vrijeme za šidanje i brušenje proizvoda. Naravno, cijena stacionarnih mješalica usporediva se s cijenom kuhinjskih kombinacija, ali i broj obavljenih operacija. Takav uređaj se koristi za mljevenje vrlo čvrstih proizvoda, pa čak i leda.

Ručne mješalice - jeftini uređaji, jer imaju malu veličinu i moć. Sasvim je pogodan za hostese, čija kuća ima malu djecu. 3-5 mlaznice su dovoljno za pretvaranje kuhanog povrća i voća u pire, kao i za proteine, vrhnje i tekuće tijesto. Prednosti ručnih mješalica:

niska cijena;
mala veličina;
samo operite;
jednostavan za rad.

Naravno, broj izvedenih manipulacija je znatno manji nego u stacionarnim uređajima. Ali ako je kuća rijetko pripremljena strmo tijesto za knedle, a led nije slomljen za koktele, broj mlaznica i snage je sasvim dovoljno.

Prodavaonice kućanskih aparata imaju širok raspon mješalica, čiji se trošak može široko varirati. Modeli poznatih proizvođača Tefal, Philips, Panasonic imaju visoku cijenu i dobru kvalitetu. Opremljeni su setom izdržljivih čeličnih mlaznica, koji ne hrđa. Prilikom instaliranja mlaznica u radnom mehanizmu ne postoje hopte, umut je fiksno fiksiran i neće hodati tijekom rada.

U online trgovinama postoje jeftine Delfe Mixers, Mystery, Saturn. Ovi uređaji u kvaliteti su mnogo lošiji od tehnike prethodne skupine. Slučaj i mlaznice izrađene su od jeftinih materijala. Često plastična baza može mirisati loše. Takve mješalice su bolje ne koristiti prilikom kuhanja dječje hrane.