Kako napraviti kuglice za sir kod kuće

Sir kuglice su vrlo originalni snack od sira. Ove loptice mogu biti tako raznolike, koliko je domaćica dovoljna fantazija za njihovu proizvodnju. Ali ako ne želite sami izmisliti kombinaciju proizvoda, onda uzmite naše recepte.

1

Vrste sira loptice

• Sir kuglice mogu biti izrađene od bilo kojeg suritog sira, dodajući različita punila na njega: zeleni, orašasti plodovi, mrkva, češnjak itd. Punila su odgovorni za grickalice. Obvezni sastojak u ovom snack bi trebao biti bilo koji viskozni proizvod: majoneza, kiselo vrhnje, mekani maslac, neutralna pasta matice. Ovi proizvodi su potrebni za sir i punilo za ligament tako da loptice dobro drže oblik. Za lijep izgled, takve kuglice se potiču u svijetlim začinima: sezama, čekić paprika, raznolik zelenila, mrvica, itd.
• Druga vrsta sirovih kuglica je mali proizvodi od brašna, pečeni u dubokom fritezu. Za ovu vruću snack, tijesto se vrši na temelju čvrstog sira i također se stisne s začinima. Možete staviti ove grickalice staviti komadiće dimljenog mesa, kernel orašastih plodova, sjeckanih zelenila itd. Ove loptice mogu biti poslužene kao vruće grickalice, ali hladnoća su također vrlo ukusna.

2

Snack lopte bez prženja

Češnjak

1. 200 g tipa "ruski" tip na plitkom grateru.
2. Dodajte 5-6 velikih češnjaka u čips prolazi kroz tisak.
3. Stavite toliko majoneze tako da masa postane plastična, ali ne i vrlo tekuća.
4. Rock s mokrim kuglicama, veličinom s orahom.
5. Izrežite kuglice u sitno sjeckani kopar.

Jaja

1. Prokuhajte dva jaja. Odvojite vjeverice od žumanjka.
2. 150 g sode sira na grateru i pomiješajte s dva vjeverice odvojena od kuhanih jaja. Proteini prije mljevenja.
3. U misi, stavite šaku fino sjeckani zeleni luk.
4. Dodajte jednu veliku žlicu majoneze i kiselog vrhnja. Promiješati.
5. Pokušajte na sol. Ako to nije dovoljno, onda sisati.
6. Napravite loptice i izrezati ih na obrezanu kuhanih žumanjaka koje ste ostavili.

Lopte s paprikom

1. Čvrsta sira u iznosu od 200 g brušenje malih čipova.
2. Dodajte jednu kuhano jaje i režanj češnjaka. Oni su također bikarbone na ribež.
3. Misa drug majoneza, tako da ispada spremna za svitak loptice.
4. Jedna mala crvena paprika slatka Izrežite najmanju kocku.
5. Dodajte papar kocke u pripremljenu podlogu. Promiješati.
6. Roll loptice i izrezati ih u prizemlju suhe paprike.

orah kuglice

1. Uzmite 200 g sira i izvući joj par sati u mlijeku. To će postati nježna.
2. Brynza Suitoriate na ribež i staviti u nju na svoj ukus od ribanog češnjaka (od dva do pet zubi).
3. Slani kremasti omekšati ulja i staviti ga u sir (ulja - grama 50).
4. Tako da je masa mekše, dodati malo debela kiselo vrhnje.
5. Prostor je temelj i probadanja u okusu.
6. Jezgre oraha (100 g) su podijeljene u količini i malo ih popržite na suhoj tavi. Cool ih.
7. Napravite male kolače iz mase sira i staviti na komad matice na sredini svakog od njih.
8. Klizati od peleta loptice.
9. Ostaci orasima samljeti u fino mrvica i izrezati loptice u njoj.

izvorni kugle

1. 100 g krutog sira i 100 g tipa Suluguni rezultat na ribež.
2. Stavi u mješavini sireva tri ili četiri žlice bilo orah tijesto, ali ne i slatko. Pa pogodna paste kikiriki. Umjesto toga, možete uzeti pastu od sezama.
3. Misa miješati i ako je još uvijek suho, a zatim dodati neke debele kiselo vrhnje.
4. Osnova za kuglice je zasićen, a ako vam se sviđa začina, a zatim staviti nekoliko tlo suho bosiljak ili vokabular.
5. Od pripremljenu mase lijevog pelete promjera oko 3-4 cm.
6. Na sredini svake kuglice, staviti razne proizvode: komada slanih orašastih plodova, kocke bilo koje ukiseljeno povrće, polovice maslina, komadi kuhana jaja. Na svakom pojedinom torte, staviti jednu vrstu ispuna.
7. Obrazac loptice i izrezati ih u ribane malo mrkve, sjeckani zelenila, sjemenke sjeme, orah mrvice.

Lopte s rajčicama

1. Odaberite najmanji cherry rajčicama. Operite ih i osušite. Rajčice trebate oko 300 grama.
2. Jedna čaša čistiti cedrovim oraščićima pržiti na svjetlo miris.
3. 300 g čvrstog sira Stodita fino i staviti u njega usitnjeni češnjak (4-5) i zuba 100 g gustog majoneze.
4. Napravite gredice za kuglice i stavite na njih jednu rajčicu.
5. Okrenite loptice i izrežite ih u ohlađene borove matice.

Loptice s kipućama

1. 2 rastopljeni sir lagano smrznute i soda fine. Glazbeni boravak proizvoda u zamrzivaču je potreban tako da je sir dobro slomljen.
2. Kuhajte učvršćenu dva velika jaja i također ih soda.
3. Pomiješajte sir, jaja, nekoliko češnjaka i 100 g majoneze.
4. Dodajte šaku sjeckanih oraha.
5. Okrenite kuglice rukama i izrežite ih u pašnjacima rakova (100 grama).

3

Hranjenje kuglice bez prženja

Čak i najjednostavnije kugle mogu postati ukras svečanog stola, ako im se kreativno pristupaju.

• Kuglice za sir mogu se primijeniti na veliki ravni obrok, koji je unaprijed zaglavljen s lišćem salate.
• Napravite par različitih kuglica na pločama u dijelu i poslužite ih pojedinačno svakom gostu.
• Sve kugle će izgledati elegantnije ako stavite malo svježeg povrća pored njih: rajčice-trešnja, paprike, masline, ukorijenjene gljive.
• Izvrstan dodatak kuglicama bit će kuhane škampe. Odaberite najmanji, očistite ih od ljuske i stavite na loptice. Dakle, da oni dobro, čine na vrhu na lopti s žličicom malo produbljivanja.
• Sir kuglice mogu ukrasiti povrće salatu, ali samo ih stavimo na vrh i nakon što salata napravi umak.

4

Kuglice za sir pržene u dubokoj prsti

Za duboko fritez, biljno ulje je bez mirisa ili mješavina s fetalnim slanim makom. Fryer u tavi bi trebao biti dosta tako da su kugle plivali u njemu, a ne u kontaktu s dnom. Nakon prženja loptice, oni su definitivno postavljeni na papirnatim ručnicima tako da preostaje višak masti.

Baloni

1. 2 sirove vjeverice pomesti na stabilne vrhove.
2. Sattail na plitkom grateru od 200 g čvrstog sira.
3. Pomiješajte sir, vjeverice i žlicu prosijanog brašna.
4. Klizati kuglice iz tijesta sira i pržite ih do zlatness.

Loptice na tijesto od krumpira

1. Kuhati 300 g krumpir. Mat je to pire.
2. 100 grama sode sira i pomiješajte s krumpirom.
3. Stavite žlicu - dva brašna, soli i papar na okus.
4. Napraviti loptice. Unutra, možete staviti šalicu kobasica ili komad šunke.
5. Pržite kuglice u ulju do spremnosti tijesta. Dakle, da su ravnomjerno isporučeni, predajte se iz vilice.

Loptice na tijesto

1. Donesite 300 litara vode da kukaju i otapaju 60 g maslaca u njemu.
2. Kipuna masa je neznatno tužna i stavi 125 g brašna. Masa se brzo promiješa do homogenosti.
3. Pošaljite tijesto od vatre i uđite u njega 3 sirova jaja, ali jedan po jedan. Trebali biste imati vrlo štetnu mješavinu.
4. Sattail na grateru od 130 g parmezanskih sira i pomiješajte ga s tijestom.
5. Dvije žlice oblikuju loptice od tijesta i spustite ih u kipuće ulje.
6. Završene ružičaste kugle dodatno pospite istim naribanim sirom, ali to učinite sve dok kuglice još nisu vruće.

5

Opskrba prženih kuglica sira

Pržene kuglice za sir mogu se poslužiti na različite načine.

• Vruće u juhu ili juhu.
• Kao snack za pivo ili bijelu krivnju.
• Pržene kuglice su dobro umiješane s umacima: češnjak na majonezu, kiselo vrhnje s zelenim, soli i paprom, bilo koji oštri ili kućni adzhik.