Debeli hranjivi koktel na voćni ili biljnoj bazi koja se zove "Smusi" se smatra ne samo ukusnom, već i iznimno korisnom poslasticom. Ovisno o sastavu sastojka, ovo prekrasno piće može se koristiti kao lagani zalogaj ili punopravni doručak ili večera.
Kako kuhati Smoothies - Sastojci
Izvorni recept za smoothies bio je iznimno jednostavan i lakonski - voće i / ili bobice su brušene zajedno s mrvicama leda u miješalici i filtrirale dobivenu smjesu u visoko stakleno staklo. Danas je priprema korisnog koktela je beskonačni autorski eksperiment: u potrazi za novim ukusima i okusima na bazne komponente, razne mliječne proizvode, sušene plodove, zelenile i sve vrste hranjivih "superfudi" počeli su se dodavati. Razmotrite najprikladnije sastojke za pripremu ukusnih i korisnih smoothies:
- Voće. Zreli plodovi sa sočnim mesom savršeni su za stvaranje slatkih pića: breskve i nektarine, banane i mango, kivi i dragun, kruške i ananas.
- Bobice. Najuspješniji za smoothies smatra se mekim bobicama - maline, jagoda, ljepota, brusnica, duda i borovnica.
- Povrće i zeleni. Kao povrtnjak za vitaminski koktel, možete sigurno koristiti rajčice i celer, krastavce i paprike, bundeve i mrkve, lisnatu salatu i arugulu, špinat i cilanthole.
- Prehrambeni dodaci. Učinite okus suothies više zasićenih, a sastav je koristan i hranjiv, ručni aditivi su dizajnirani: može biti pahuljice od žitarica, orašastih plodova i sjemenki, pelud cvijeća i nježne sjemenke.
- Tekuće baze. Pažljivo pobijediti gore navedene komponente i podesiti dosljednost dosljednosti pića, mlijeko, jogurt, krema, biljnu izvarak, sok i mineralnu vodu se dodaju u posudu miješalice.
Napomena! Kao korisni zaslađivači za voćne koktele, nerafinirani med ili javor sirup mogu se koristiti. Prirodni začini i prah iz Spiruline pomoći će da se dobije povrće.
Recept za kuhanje smoothies
Tehnologija pripreme tradicionalne Smoothie je vrlo jednostavna i jednostavna - odabrani set namirnica je slojevita u zdjelu miješalice, pažljivo tučeno na homogenu dosljednost nalik krem \u200b\u200bi, ako je potrebno, filtrira kroz fino sito. Jedan od najukusnijih i najkorisnijih se smatra kao klasična malina Smoothie. Proces njegove pripreme sastoji se od nekoliko jednostavnih faza:
- Prije svega, svježe bobice (1 šalica) se pročišćavaju iz voća, isperu pod tekućom vodom i suše na papirnatom ručniku.
- Zatim je malina temeljito slomljena s potopljenom ili stacionarnom miješalom.
- Zatim se sok od grožđa / trešnje (0,5 naočala) postupno dodan u bobičasto pire (0,5 čaša) i nastavite pobijediti do potrebne konzistentnosti.
- Nakon toga, Smoothie je stisnute prstohvat cimeta, vanilije ili muškatni oraščić i, ako se želi, filtriraju se kroz kulinarske siete.
- Gotovo piće uredno se izlije preko naočala i ukrasite lišće metvice ili baziliku.
Kako kuhati smoothies - tajne
Prilikom pripreme smoothie, važno je pridržavati se sljedećih preporuka:
- Pobijedite sastojke za piće nužno je u dvije faze: na prvim proizvodima su zgnječeni po niskoj brzini, na drugom - na višem okretaja.
- Nutricionisti ne preporučuju miješanje voća i povrća u jednom koktelu, jer se potonji značajno probavljaju duže zbog velikog sadržaja vlakana.
- Ako sumnjate u kompatibilnost prehrambenih proizvoda za smoothies, dodajte mali komad bundeve ili ananas na nju - ove komponente su među prirodnim enzimima koji doprinose poboljšanju probave crijeva.
- Ugljikohidrata slatka pića (na primjer, od banana, krušaka i datuma) bolje je upotrijebiti do 12-00, u popodnevnim satima, preferencija se treba dati na manje visokoalorijski kokteli iz sezonskog zelenila i povrća.
Kao što možete vidjeti, kuhanje smoothies zahtijeva minimalne napore i troškove vremena. Pomiješajte svoje omiljene proizvode, uključite kulinarsku fantaziju i zapamtite da je potrebno pripremiti vitaminski koktel uskoro prije nego se koristi.
365
