Beaucoup d'entre nous savent ce que la salade Vinaigrette est. Après tout, à l'automne et en hiver il n'y a plus l'abondance de tomates fraîches, concombres, poivrons. Et si elles le sont, très probablement amené de l'étranger et, par conséquent, traités avec divers produits chimiques pour une conservation plus longue. Dans ce cas, il est préférable de préparer et nourrir vos sept Salat Vinaigrette, la recette de la préparation dont vous apprendrez de cet article.
Préparation de la vinaigrette classique
Avec le début de la salade de temps froid, la vinaigrette devient de plus en plus susceptibles de décorer notre table à manger. Ceci est une salade très simple, léger et savoureux, ce qui est parfait pour les personnes qui détiennent le régime, et ceux qui détiennent le poste et végétarien. De plus, cette salade de vitamine sera même l'amour des enfants, car il contient des betteraves et des carottes bouillies comme ingrédients principaux, qui donnent des notes sucrées avec un plat, et, comme vous le savez, tous les enfants peuvent être soudoyés avec quelque chose de doux.
Sa recette est assez simple. Pour la préparation de Vinegret sur la recette classique, nous prenons les ingrédients suivants:
- betteraves - 2-3 pcs. Petite taille
- carotte - 2-3 pcs. taille moyenne
- pommes de terre - 4-5 pcs.
- oignons sur des salades - 1 pc.
- concombres marinés - 3-4 pcs.
- petits pois - 1 pot (180 g)
- chou sauhana - 150 g
- sel au goût
- huile maigre - 40-50 ml
Immobilier directement à la cuisine:
- Pour commencer les betteraves et les carottes en état d'ébriété. cuire séparément les pommes de terre dans l'uniforme. Quand on refroidit, nous les nettoyons de la peau des légumes.
- Par ailleurs coupé les cubes de betteraves, les carottes et les pommes de terre.
- Nous prenons les concombres marinés, coupé de la même manière que le reste des légumes. Rejoignez le liquide supplémentaire avec eux et déposez-le dans un récipient séparé.
- Les oignons purifient de pelures, mon et finement coupé.
- Si le chou est trop juteuse, alors que nous faisons, comme avec les concombres salés - monter un excès de liquide.
- Ensuite, mélangez tous les composants préparés dans un conteneur, ajoutez-leur des pois verts.
- Solim au goût est déjà presque prêt à la salade et à la saison avec de l'huile végétale. En ce qui concerne l'huile, concentrez-vous sur votre goût, vous pouvez l'ajouter plus si vous le souhaitez et moins que le nombre spécifié.
Petit conseil! Pour que tous les légumes soient attaqués dans une salade de betteraves, ne vous mélangez pas tous ensemble. Tout d'abord, ajoutez-les aux betteraves de l'huile végétale, mélangez soigneusement, puis ajoutez tous les autres ingrédients.
Variations de la vigne de cuisson
Au-dessus, nous avons décrit une recette classique pour la fabrication de vinaigrette à la salade. Mais sa composition peut être modifiée un peu sur la base de préférences personnelles. Par exemple:
- Au lieu de pois, peut être placé des haricots en conserve dans la salade. De cette salade ne sera pas moins savoureuse et nutritive.
- Si vous n'aimez pas que vous n'aimez pas les concombres en conserve, vous ne pouvez pas les ajouter à la salade. Dans ce cas, il suffit de mettre deux fois plus de Sauerkraut. Ou, au contraire, vous ne pouvez pas mettre le chou, mais ajouter des concombres plus salés.
- Un goût complètement différent acquérira une salade si vous ajoutez des champignons marinés au lieu d'une choucroute (dans ce cas, ce sera génial ou ancase - Champignons ne sera pas approprié ici). Cette option de salade sera un excellent ajout de pas seulement tous les jours, mais aussi une table festive.
En général, essayez, créez, expérimenter - tout est entre vos mains! En tout cas, la salade deviendra très savoureuse, la principale chose est qu'elle soit cuite avec l'âme. Bon appétit!
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