"Provence" est un chou qui conservera toutes les vitamines dans le processus de préparation et ravira leur goût. Le kale parfumé et croustillant "Provence" se prépare très rapidement et simplement. Notre article présente plusieurs recettes pour ce délicieux chou chou.
Chou "Provence"
Il est important de choisir le chou droit de la salade. Choisissez pas difficile et juteux. L'ingrédient obligatoire est le poivre bulgare rouge. Les carottes peuvent ajouter à leur discrétion. Pour la cuisson, vous passerez 15 minutes et vous aurez une délicieuse collation que vous pouvez servir avec des pommes de terre ou de la viande.
Ingrédients:
- 1 kg chou blanc
- Un poivron
- Une carotte
- 1 dents d'ail
- 150 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe. 9% de vinaigre
- 70 huile végétale
- 50 g de sucre
- 1,5 ppm Sololi.
Cuisson:
- Retirez les feuilles laides du chou. Prenez un lot spécial et moudre du chou. Ou avec un couteau peut être fait.
- Pliez le chou dans un bol ou une casserole.
- Ajouter du sucre et du sel. N'oubliez pas les mains du chou pour que cela laisse le jus.
- Poivre coupé la paille mince et envoie au chou.
- Sur une râpe spéciale pour les carottes le long de la coréenne, des carottes de soda ou un couteau coupé la paille mince.
- Ajouter l'ail haché. Moudre votre couteau ou vos ordures.
- Mélangez tout, puis versez de l'eau, du vinaigre et peu.
- Mélangez à nouveau et essayez le chou au goût.
- Couvrir le chou et mettre quelque chose de lourd sur le dessus, comme un pot avec de l'eau.
- Envoyez au réfrigérateur pendant 6 heures plus que plus vous pouvez être, plus ce sera plus savoureux.
- Étendez-le sur les banques et envoyez-le stocké au réfrigérateur
Classique "Provence"
Pour préparer cette salade, vous n'avez pas à passer beaucoup de temps et d'argent sur des ingrédients coûteux. Pour faire "provençal" dont vous avez besoin:
- Chou - 2 kg
- Pepper Bulgare - 1 PC
- Carottes - 1 pc
- Ail - 3 dents
Il sera également nécessaire de cuire la marinade. Pour sa préparation, prenez de tels ingrédients:
- Eau - Flatukana
- Sable de sucre - 2 c.
- huile végétale - 75 ml
- pepper noir - 15 pois
- vinaigre - Polovakana.
Méthode de cuisson:
- Couper un chou très mince.
- Carottes moudre avec une grosse râpe.
- Poivrons coupés en minces morceaux.
- Mélanger tous les légumes.
- Après la longueur de la saumure, ajoutez de l'ail avec Davilka et pour Vinaigre.
- Mélanger la marinade avec des légumes.
- Étendez le chou sur des pots et laissez 8 heures.
- Placer dans le frigo.
- La salade réveille la journée et servir sur la table. Servir avec des pains et des verts, il est préférable d'utiliser le persil.
L'utilisation de 1 kg de chou ne sera pas beaucoup de laitue, si vous voulez en faire plus, augmentez les autres ingrédients en conséquence. Mais il vaut mieux faire une salade fraîche, car il est stocké, pas tout l'hiver et la cuire assez facilement et rapidement. Une salade épicée conviendra à divers plats, mais vous pouvez le manger et juste avec du pain. Bon appétit!
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