Une nouvelle culture que les jardiniers choisissent de plus en plus de atterrir sur leur site au lieu d'un raifort familier ou de radis - Katran. Ce légume pluriannuel est également utile et nutritif, ainsi que ses homologues, mais il est plus pratique de la culture, car il ne bouge pas le site, plus de rendement et est facile dans la reproduction de graines. Comment cultiver ce légume épicé?
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Le sol pour atterrir le cathrane doit être préparé depuis l'automne. Mener la limidité du sol aigre - jusqu'à 400 g de chaux à 1 m². De bons résultats peuvent être réalisés à partir de compost dans le sol (jusqu'à 4 kg), d'humus (jusqu'à 50 g) ou de microfertiers (30 à 50 g) dans certaines proportions pour chaque m² . Après avoir fait engrais, le sol est assez profondément laissant - de 30 à 50 cm.
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La prochaine étape est la plus longue et complexe - il s'agit d'une préparation préliminaire de graines à semer en temps libre. Habituellement, le semis est effectué au printemps, dans le sol fédéral et soigneusement aligné, bien que les graines de cathrane puissent être à l'automne, il est préférable de faire sur les poumons et les sols structurels. Les graines sont plantées fin avril. Les graines sont très denses, dans des conditions normales, même si elles sont favorables, ne poussez pas. Par conséquent, ils sont stratifiés - maintenir des graines dans un état humide sous une température réduite. Pour cela, en janvier, les graines de Catran dans environ deux heures doivent être trempées dans de l'eau chaude et, après cela, mélanger avec une petite quantité de sable humide, envoie pendant 3 mois au réfrigérateur ou au sous-sol. Température parfaite pour la germination des graines 0 ° C. À la veille des semis, les graines doivent être séparées du sable et au sec. Lorsque vous semez des graines de la période d'automne de l'année, la stratification passe dans le sol ouvert.
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L'ensemencement à l'automne est fait dans les rangs de 70 cm de 70 cm, à une profondeur de 3 cm et au printemps - 1,5 cm. Dans les rainures préparées a diminué de 15 graines sur m² . Après le semis, le sol est assassiné par l'humus ou la tourbe.
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Cartman Care n'est pas compliqué. Les premiers avancés sont apparus après l'apparition de 6 à 8 cm et lorsque deux à trois véritables feuilles apparaissent - jusqu'à 20 cm, le sol perdant constamment, enlevez les mauvaises herbes, il est abondant de la deuxième période de végétation et de l'alimentation périodique. Lorsque les parasites apparaissent, ce qui affecte toute la famille du chou, la plante doit être traitée avec des herbicides.
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Dans le processus de développement des plantes, ils devraient être nourris (en particulier dans la première période de végétation) déchets de poulet dans le ratio d'eau 1:10 et des engrais minéraux (50 g pour 10 litres d'eau).
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À l'automne lors de la préparation de la racine, les feuilles jaunies sont coupées de la cathréenne et l'allée est nettoyée.
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Au cours de la deuxième année, la centrale de printemps est à nouveau aménagée par des engrais minéraux et le sol est bien lâche. Les fleurs formées aux pousses sont enlevées.
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Il est possible de nettoyer les racines pour la deuxième année (généralement au mois d'octobre), bien que des soins améliorés, une bonne récolte puisse être obtenue après la première année de semis. Il convient de penser que lors de la collecte de la récolte de la première année, les racines Katarna sont plus tendre, minces de diamètre, ce qui n'est donc pas si résistant à la décoloration, comme les rhizomes de la deuxième ou des semis de troisième année.
En choisissant cette culture à haut rendement pour l'atterrissage sur votre site, vous recevrez une assaisonnement universelle et un assistant dans la fourniture de votre corps avec des substances utiles et des oligo-éléments. Katran est saturé de vitamines de RR de groupe, avec la carotine, la vitamine B, les protéines, les minéraux, les huiles essentielles, les phytoncides. Les racines juteuses de cette plante peuvent être utilisées lors de la salage de tomates et de concombres, pour la fabrication d'assaisonnements épicés ou de sauces aux plats de viande ou de poisson. Les feuilles de katrana jeunes et juteuses peuvent être utilisées dans une salade.
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