Le micro-ondes est peut-être l'un des assistants les plus populaires de la cuisine. Il tourne parfaitement avec le chauffage des premiers plats, une variété de plats d'accompagnement et de boissons. En outre, l'exposition thermique que les micro-ondes ont suffisamment et pour la préparation de plats simples. Ce dernier et incluent des œufs à la coque. Quelle est la vitesse rapide et la plus sûre de cuisiner dans les œufs à micro-ondes?
Comment cuisiner dans un oeuf à micro-ondes sans coquille
Cette technologie de cuisson a reçu un autre nom "sec", car il ne nécessite pas d'utilisation de l'eau. La méthode n'est pas seulement la plus rapide, mais aussi sûre. Pour préparer des œufs bouillis, vous aurez besoin:
- 2 capacités (autorisées à utiliser dans un micro-ondes) - plaques, petits pots, moules en silicone
- Œuf
- Le beurre
- Film de nourriture ou papier pour la cuisson
Alors, venez cuisiner.
- Prenez les conteneurs préparés et lubrifiez-les avec du beurre.
- Briser doucement l'œuf. Séparez le jaune de la protéine. Pour ce faire, déborder le contenu d'une partie de la coquille à une autre jusqu'à ce que toutes les protéines soient dans la plaque préparée et dans les œufs d'œufs - tous les jaunes.
- Verser le jaune dans la deuxième plaque.
- Ensuite, il est nécessaire de perturber l'intégrité du film couvrant le jaune. Pour ce faire, versez-le avec un cure-dent, une aiguille ou un couteau. Le film semble assez fin, mais sa force peut suffire à faire une pression accrue pendant la cuisson du film sous la couverture du film et une explosion banale s'est produite.
- Chacun des réservoirs couvre avec un film ou un papier cuisson spécial. Si ni le film, pas de papier, n'utilisez le couvercle de verre à la main. Un point important - un film ou un papier ne doit pas toucher le contenu de la plaque.
- Pour ne pas digérer les protéines, installez un petit niveau de puissance (faible ou moyen). Le temps de cuisson est de 30 à 60 secondes. Il vaut mieux éliminer les protéines quand ils sont encore légèrement déroulants »,« l'œuf «viendra» à la consistance souhaitée.
- Pour l'autre composante de l'œuf - jaune - temps de cuisson est moins et 20-30 secondes. Pouvoir installer également sur le fond ou moyen.
Au cours de la préparation, plusieurs œufs en même temps, la durée des effets de l'augmentation des micro-ondes. Cependant, ne pas oublier de prendre des pauses pendant la préparation toutes les 30 secondes.
La cuisson des oeufs dans la coquille
Cette technologie est dangereuse même lorsque se conformer à toutes les règles de précaution. Préparer:
- Capacité autorisée pour une utilisation au micro-ondes.
- Egg - 1 pc
- Eau - 2 verres
- Sel - 2 ppm
- Aiguille
- Laver l'œuf. Prenez l'aiguille et faire 1-3 en elle (en fonction de sa taille) piqûre profonde.
- Placez le produit dans le récipient préparé. Si vous décidez de préparer plusieurs oeufs à la fois, il est très important qu'ils ne se chevauchent pas les uns les autres, et pondent dans un niveau perfore vers le haut.
- Ajouter de l'eau à des plats. Il est nécessaire de le faire avec soin afin que le produit ne tourne pas les trous vers le bas et son contenu ne coule pas.
- L'eau peut être la température ambiante ou à peine cuit (si la durée du processus de cuisson sera sensiblement réduite).
- En conséquence, la couche d'eau au-dessus de l'œuf doit être au moins de 1-1,5 cm.
- Ajouter le sel et envoyer des plats au micro-ondes.
- Installer la puissance des micro-ondes à un niveau bas. Cuisson prend environ 10 minutes - si l'eau était chaude et environ 3-5 minutes - si vous avez placé les oeufs dans l'eau bouillante.
- Après avoir terminé la préparation, retirer les plats du four micro-ondes, l'eau bouillante de vidange et versez les œufs à l'eau froide.
Comment faire cuire les œufs de pashota
Oeufs Pashota est, bien sûr, pas un œuf à la coque traditionnelle, mais très proche en fonction de la consistance. Préparer:
- plats micro-ondes spéciales
- Egg - 1 pc
- Eau - 1 tasse
- Sel - à la pointe du couteau
- Versez de l'eau (température ambiante) dans les plats préparés.
- Spice 1 œuf à elle.
- Jeter une pincée de sel.
- Couvrir le récipient avec un couvercle ou plaque de verre.
- Installez le niveau de puissance au maximum et le temps est de 10-20 secondes.
- Si, par conséquent, l'œuf n'a pas préparé avant la fin, tapotant pendant 10 secondes.
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