Du chou frais, vous pouvez faire une énorme quantité de plats délicieux et utiles. Le stockage correct de ce végétal de vitamine sur la forme fraîche aidera à préserver ses propriétés jusqu'au printemps et donner la possibilité de profiter de vos plats préférés.
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La condition principale pour assurer la sécurité complète du chou est son nettoyage correct et en temps voulu - assemblé plus tôt ou plus tard, la date limite posée ne sera enregistrée avant le printemps. Par conséquent, un point important et principal est la température du régime de température.
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Vous pouvez sauver le chou avec la façon de la creuser avec la racine: les âmes larguées sont soigneusement nettoyées manuellement de plusieurs feuilles supérieures vertes, elles sont suspendues dans un endroit brouillon floue et sont séchés plusieurs jours. Après cela, de tels cocanologues doivent être attachés deux et stockés dans un état suspendu dans un endroit frais (cave, sous-sol). Cette méthode sera plus productive.
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Le réseau de chou est parfaitement rangé dans des boîtes ou des étagères, dans un endroit frais. En hiver, périodiquement, les frappeurs doivent être inspectés, enlevant les feuilles de disparition et de chargement.
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Un moyen intéressant de sauver le chou est de l'instiller dans un fossé de terre. Après la récolte, l'entraîneur est enterré par des heurts, avec une tentative endormie avec une couche mince (10 cm) de la terre. Avant que la couche de refroidissement principale de la terre ne soit augmentée à 30 cm. Avec cette façon de stocker le chou restera fraîche pendant une longue période.
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Une autre méthode sera le stockage du chou dans l'argile. Le kochane pelé de feuilles non touchantes est complètement trompé (de sorte qu'aucune feuilles ne peut être vue) argile, selon la consistance, semblable à la pâte pour la crêpe et est suspendue à la teinture dans l'extérieur. Ensuite, les Kochènes avec l'argile séchée sur eux sont transférés au sous-sol et sont aussi stockés jusqu'au printemps.
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Une bonne méthode de stockage sera l'emballage du kochane en papier, qui tourne étroitement dessus et empilée dans un sac en plastique, sans attacher.
Toutes ces méthodes sont efficaces à condition que les conditions de température soient observées (conditions idéales de -1 à 1 à +3 ° C) et d'humidité (de 90 à 98%) dans la pièce où votre culture sera stockée jusqu'au printemps.
Conseil de l'action:"Comment sauver le chou au printemps"
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