Le couteau n'est pas seulement un instrument de chasse ou de protection, mais également un élément intégral de n'importe quelle cuisine. Un couteau bien aiguisé vous permettra de couper facilement en minces tranches de viande, de fruits ou de légumes. Mais pour atteindre un tel résultat, vous devez savoir comment placer correctement le couteau afin qu'il reste net pendant une longue période.
La méthode d'affûtage de tout couteau est déterminée par le périphérique que nous utilisons pour cela. Il peut s'agir d'un dispositif électronique avec un élément abrasif ou un luminaire manuel. L'entrée, la moulin, la machine à acling électrique à ruban et une taille d'affichage spécialisée de couteau peuvent être attribuées à l'hébergement électrique. Le processus affichant le couteau à l'aide des trois premiers appareils est approximativement identique et revient aux éléments suivants:- Installez le périphérique utilisé pour affûter, sur une surface solide plate et connectez-le au réseau.
- Si votre appareil est équipé d'un réservoir d'eau qui réduit le chauffage de la lame lors de l'aiguection - remplissez-le.
- Pour éviter les copeaux de métal pour entrer dans les yeux, placez les lunettes de protection en plastique.
- Appliquez la partie de coupe de la lame à l'élément abrasif à un angle d'environ 15 à 20 degrés et allumez l'appareil.
- Lors de l'affûtage, déplacez en douceur la lame de couteau du nez sur la poignée, en appuyant légèrement sur le disque rotatif.
- Après avoir atteint une affûtage uniforme de la lame d'une part, répétez la même procédure de l'autre côté.
- Une fois l'affûtage terminé, essuyez le couteau avec une serviette humide afin d'éliminer les copeaux de métal de la lame.
Maintenant, vous savez comment et avec l'aide que vous pouvez aiguiser le couteau à la maison. Pour vous assurer que vous avez tout fait à droite, appuyez sur la pointe du couteau au doigt sur un angle de 90 degrés et étiez-la sur le côté, la lame vraiment tranchante tire légèrement la peau sur votre doigt.
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