Poêle à induction - Comment choisir

Des modèles modernes et avancés de poêles de cuisine travaillent sur le principe d'induction lorsque le brûleur n'est pas chauffé, mais la vaisselle elle-même. Dans ce cas, l'énergie est consacrée à son chauffage et non à chauffer l'air ou le brûleur, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et la consommation d'électricité.

Les fabricants les plus populaires de plaques d'induction sont des entreprises Hansa., Gaggenau., Miele., Samsung., Bosch., Électrolytique et Notresson.. Le coût des modèles dépend de la popularité du fabricant, de la nouveauté et du nombre de fonctionnalités. Il convient de noter que de nombreuses entreprises peu connues produisent également des modèles d'excellente qualité. Assurez-vous que le produit est une garantie - en cas d'acquisition infructueuse, vous pouvez retourner les marchandises et récupérer de l'argent dépensé.

Détaché (Electrolux EKD 603502 x) et modèles intégrés (Hansa BHI 68014) Les plaques d'induction sont réalisées. La première option n'est pas très populaire, mais il existe des plaques de planche séparées (OurSson IP1200T / s), dont le choix est très large. Ils sont compacts et ont plusieurs brûleurs. Vous pouvez les mettre dans n'importe quel endroit de votre maison. Les modèles intégrés doivent nécessairement «bétau» dans le plan de travail. Vous pouvez choisir n'importe quelle taille de la plaque d'induction. Par exemple, une unité de 30x30 cm ou une unité totale est supérieure à 100 cm de largeur. Notez que le poêle ne doit pas être proche des dispositifs contenant des pièces métalliques (lave-vaisselle, réfrigérateur, four, etc.)

Les régulateurs de contrôle peuvent être sensoriels (Samsung NZ 64 F3NM1AB) et mécanique (ligne de cuisine 3500 Hendi). Il convient de noter que dans les modèles tactiles, les boutons ne sont pas chauffés, il n'y aura donc aucune difficulté de contrôle. Chaque type de contrôle est pratique à sa manière, vous pouvez donc choisir une option probable.

Faites attention au nombre de modes de puissance. Dans les dalles d'induction, il n'y a aucune possibilité d'un ajustement en douceur. Du nombre de modes, cela dépend, avec quelle précision vous pouvez supporter le mode de température requis. Les modèles classiques sont fournis à partir de 5 à 10 modes (Kit Fort KT 105) et dans des plaques coûteuses, le régulateur a de 17 à 20 positions (Gaggenau CI 261112). Certains modèles ont un mode de chauffage intensif (Gaggenau VI 270).

Découvrez s'il existe un système de contrôle de la température dans le modèle que vous aimez (Hansa BHI 64383030). Il est très pratique - si la température dépasse la valeur souhaitée, le poêle réduira automatiquement la puissance du brûleur. Aussi une caractéristique très utile de la retenue des modes (Miele KM 6317). Si vous devez sortir pendant un certain temps de chez vous, vous pouvez arrêter le travail de la dalle en un clic sur le bouton. Dans ce cas, tous les paramètres et paramètres seront enregistrés. En retour, vous devez appuyer sur le bouton d'inclusion et la nourriture continuera à se préparer, comme s'il n'y avait pas d'arrêt. Assurez-vous de demander au vendeur si le poêle peut préparer plusieurs plats à différentes températures (Samsung CTN 464NC01).

Ramasser le modèle avec un design approprié. Les dalles argentées (Bosch Pib 679F17E) sont plus pratiques, car elles ne sont pas des taches si visibles. Mais le verre-céramique est facile à prendre soin. Vous pouvez donc acheter une dalle en toute sécurité avec une couleur noire classique. Il existe des modèles avec des formes différentes - rectangulaire (SMEG SIM 942B), carré (Bosch Pia 645B18E) et hexagonal (Kuppersbusch Ekwe 320). Si la maison vit un enfant énergétique et mobile, il est préférable d'acheter un modèle avec des coins arrondis (Hansa FCCX68220).

Les critères ci-dessus vous aideront à faire le bon choix. N'oubliez pas que pour les dalles à induction, des plats spéciaux sont nécessaires avec un fond magnétisant - ils ne fonctionneront pas sans elle.