Ce qui est utile à Aubergines

Aubergine est une baie appartenant à la famille du Polenic, bien que nous la renvoyer aux légumes et sont habitués à appeler de cette façon. Il arrive quelques variétés, dans le cadre de laquelle il sera varié en couleur. Mais pour la plupart dans nos régions, nous faisons face à Aubergines violets. Merci à cette couleur saturée, ont reçu le nom Aubergines « Cell » en commun. Il se trouve que ces fruits sont riches en diverses substances utiles. Vous en apprendrez plus à ce sujet en lisant l'article.

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Où Aubergines proviennent de

Pour commencer, nous voulons vous familiariser avec l'histoire de cet utilitaire végétal.

• Dans un premier temps, le brillant adulte dans certaines régions de l'Inde. Pour la plupart, il était des terres de l'Est. De plus, cette plante était sauvage, qui est, les gens ont pas encore compris qu'il pouvait manger, et qu'il a dans sa composition des substances nécessaires pour le corps humain.
• Le prochain pays à cultiver la plante à l'étude était la Chine. Là, en fait, l'aubergine et était un obeulture. Il a été convenu dans certains pays situés en Asie centrale.
• Puis les Arabes ont apporté ce légume en Afrique. De la même façon, l'aubergine a dans les états werehed par la mer Méditerranée.
• Et il y a environ 250-300 ans, briller, enfin, et est allé en Russie, où ils ont commencé à cultiver avec succès à ce jour. Ils sont plus cultivés dans les régions du sud de la Russie, mais ils sont disponibles dans presque toutes les régions, alors que la saison de leur maturation se produit. Souvent, ils peuvent être achetés dans les supermarchés, bien que sur les marchés au cours de cette période, il y a aussi beaucoup d'entre eux.

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Composition et au profit de Aubergines

Aubergine - L'un des rares légumes ne doit être mangé que sous la forme cuite et, dans tous les cas, pas dans le fromage. Il intègre un très grand nombre de nutriments et d'oligo-éléments, qui, au fait, presque complètement préservés dans les plats à l'emploi, lorsque les fruits sont un traitement thermique.

Donc, ce qui inclut dans son adhésion ce fruit utile:

1. b vitamines
2. ainsi que des vitamines A, C, E et al.
3. pectine et composé tannique
4. divers caractère d'acide organique
5. protéines, graisses et glucides
6. minéraux, tels que:

• potassium
• calcium
• fer à repasser
• phosphore
• magnésium
• zinc, etc.

Avec une telle structure de vitamines riche, des aubergines créditées avec les propriétés utiles suivantes:

• ils ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes internes;
• normaliser le fonctionnement du cœur;
• nettoyer les navires;
• réduire le risque d'athérosclérose
• un effet positif sur le travail du système urinaire, tel que les reins;
• produire des canaux de purgation et de bile;
• un excellent travail avec l'élimination des toxines et le mauvais cholestérol;
• stabiliser la fonction hépatique s'il y a des violations;
• avoir une multitude de minéraux, l'utilisation d'aubergines a un effet positif sur le système hématopoïétique, améliorant ainsi la composition du sang;
• aider à faire face à un manque de fer dans le corps;
• un effet positif sur la moelle osseuse
• normaliser l'équilibre d'électrolytes d'eau, etc.

Cette liste continue et continue - si de grands avantages de manger ces fruits.

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Montrer et contre-indiqué l'utilisation d'aubergines

Maintenant, prenez un look plus étroit, qui manger des repas préparés sur la base d'aubergines:

1. En raison du fait que les aubergines contiennent une petite quantité de calories, il est tout à fait possible d'entrer dans le régime alimentaire des personnes qui suivent un régime de perte de poids.
2. Assurez-vous de manger des plats d'aubergines pour les personnes souffrant de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
3. Parfaite ce légume et au régime des personnes âgées, car il contient en soi ces oligo-éléments qui améliorent les fonctions protectrices du corps.
4. Sur la base du fait que l'utilisation d'aubergines bénéfiques pour le système circulatoire, ces légumes peuvent apporter beaucoup de bonnes personnes souffrant de diverses anémies. En raison de la teneur élevée en fer, d'amende pour augmenter les niveaux d'hémoglobine sans avoir recours à des médicaments.
5. Comme nous avons commencé à parler de sang, il ne sera pas superflu de dire sur les avantages de l'aubergine aux personnes diagnostiquées au diabète sucré. La consommation régulière de ces légumes contribuera à réduire le sucre.
6. Étant donné que les aubergines ont un effet diurétique, ils doivent être introduits dans le régime alimentaire aux personnes qui ont une maladie inflammatoire du système urogénital.
7. Le cinéma va également parfaitement dans le régime alimentaire de ceux qui souffrent d'une constipation, comme ces légumes améliorent les péristals intestinaux.
8. Des aubergines fraîches chez la médecine populaire utilisent souvent leur jus. Il peut agir comme antibiotique naturel et antiseptique. Par conséquent, il peut être appliqué sous forme de compresses sur diverses plaies et abrasions.
9. De nombreux médecins recommandent d'utiliser des personnes centenaires souffrant de maladies telles que la goutte, l'arthrite et l'athérosclérose.

Malgré le fait que les légumes à l'étude ont beaucoup de propriétés utiles, elles sont catégoriquement contre-indiquées par certaines personnes. Quelles sont les contre-indications:

• Tout d'abord, il est impossible de manger des plats à l'aide d'aubergines aux personnes qui ont des réactions allergiques à ce légume.
• Il vaut également la peine d'être exclu du régime alimentaire des Blue Ceux qui ont diagnostiqué de telles maladies du tractus gastro-intestinal, comme l'ulcère et la gastrite. Cela est dû au fait que ces légumes consistent en des fibres grossiers pouvant provoquer une étape aiguë de maladies.

Vous savez maintenant quelles substances sont riches en aubergines et quel est l'avantage de leur utilisation. Par conséquent, diverses régimes à ces légumes en les ajoutant aux ragoûts, sauces, etc. Ou simplement commencer leur farce et cuire le four dans le four. Un bleu délicieux est obtenu sous une forme marinée ou si vous cuisinez le caviar. En général, ici, les variations sont en masse - il vous suffit de choisir une recette pour vous-même, puis de préparer un plat délicieux et utile.