نحوه انتخاب یک مخلوط کن

اخیرا، افکار درمورد نگرانی های آشپزخانه توسط بسیاری از زنان وحشت زده شد. خوشبختانه، پیشرفت هنوز ایستاده است. امروزه میزبان های مدرن می توانند مقدار زیادی از کالاها را بدست آورند که تا حد زیادی زندگی آشپزخانه را تسهیل می کند. فقط ارزش مخلوط کن! این راحت و بسیار آسان است - در عرض چند دقیقه، این دستگاه چند منظوره، حرکت می کند، حرکت می کند و یا محصولات را به سازگاری مطلوب می برد.

در "خانواده" بلندر دو گونه اصلی وجود دارد - ثابت و شناور (دستی). دستگاه ثابت ایستاده ای است که ظرف قابل جابجایی نصب شده است. این در این کاسه است که محصولات مختلف برای مخلوط کردن گذاشته شده است. بسیاری از مدل های چنین بلوندرها عملکرد خود تمیز کردن دارند - کافی است تا آب گرم را به ظرفیت کاری بریزید، مواد شوینده کمی (در صورت لزوم) را اضافه کنید و گزینه دلخواه را فعال کنید. باید در نظر داشته باشید که دستگاه بر روی ایستگاه یک دستگاه نسبتا ابعاد است، بنابراین برای غذاهای بزرگ ایده آل است.

انتخاب یک مخلوط کننده ثابت، مهم است که اندازه کانتینر مخلوط را تعیین کنید - اغلب از 500 میلی لیتر تا 2 لیتر وجود دارد. هنگام انتخاب یک مدل، باید توجه داشته باشید که حجم مفید کاسه حدود 200 میلی لیتر کمتر از کل است. این به این معنی است که در کانتینرهای نیمه لیتری شما می توانید بیش از 300 میلی لیتر مایع را شکست دهید. فکر می کنم در مورد چگونگی اغلب شما باید در طول فرآیند مخلوط، مواد اضافی را اضافه کنید، زیرا آنها نیز در کاسه قرار می گیرند. همچنین شکل کوزه (بهتر است اگر آن را در حال حاضر بالاتر و بالاتر از پایین تر و گسترده تر)، حضور یک دسته و "بینی" است.

توجه جداگانه سزاوار مواد است که از آن کاسه مخلوط کننده ساخته شده است. ظرف شیشه ای با شاخص های بهداشتی عالی مشخص می شود، آن را خراشیده نمی کند و حتی پس از استفاده طولانی مدت، تاریک نمی شود، اما اگر چنین کاسه ای شکسته شود، عملا غیر واقعی است که جایگزین آن شود. ظرف پلاستیکی عملی تر و با دوام است، اما برای مخلوط کردن محصولات داغ مناسب نیست. علاوه بر این، در طول زمان، پلاستیک شروع به فرفری می کند، تحت پوشش خراش های نازک "COB" قرار می گیرد و عطر و طعم محصولات را جذب می کند.

Blender (دستی) Blender - یک دستگاه جمع و جور تر، به جای خویشاوندان ثابت خود. به همین دلیل است که اغلب میزبان میزبان آشپزخانه های کوچک را انتخاب می کند. چنین مخلوط کننده یک مسکن از فرم بلند است که "پا" با چاقو نصب شده است. در طول عملیات، این دستگاه باید در دست شما نگهداری شود. مخلوط کردن، خرد کردن و ضرب و شتم محصولات مخلوط کننده شناور در تقریبا هر ظروف با سرگردان بالا.

همانطور که برای مواد اجزای اجزای جزئیات مخلوط کننده دستی، ارزش اولویت به مدل هایی است که مسکن ساخته شده از پلاستیک ساخته شده است (به اندازه کافی قوی و نور است)، و بخش زیره دار فولاد ضد زنگ است. چنین "پا" کمی وزن دستگاه، اما بخش فلزی، بر خلاف پلاستیک، با دوام تر و عملی تر است - آن را به درجه حرارت بالا مقاوم است، به این معنی که یک مخلوط کننده می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای آماده سازی انواع سوپ ها و دیگر غذاهای گرم. همچنین توجه به مدل ها با یک دسته لاستیکی شده - چنین دستگاهی مناسب است که در دست خود نگه دارید و در طول عملیات لغزش نخواهد کرد.

برخی از پشتیبانان دستی علاوه بر این تکمیل شده است:

نازل های ویژه (اغلب آن یک شرددر، شلاق زدن شلاق، قلاب برای استفاده از آزمون، میل و گریدر)؛
باتری برای کار خودمختار؛
دستگاه های ذخیره سازی (پشتیبانی جمع و جور برای دستگاه و نازل های متصل شده)؛
خلاء مینی پمپ و ظروف کوچک (برای ذخیره سازی طولانی از محصولات بازیافتی).

بدون شک، تمام افزودنی های کمکی فوق، چیزهای بسیار راحت هستند، اما تمرین نشان می دهد که تعداد کمی از مردم در زندگی روزمره وجود دارد.

هنگام انتخاب یک "دستیار آشپزخانه"، در مورد چنین پارامترهای مهم به عنوان قدرت را فراموش نکنید (آن را از 200 تا 1000 W) و تعداد سرعت ها. قدرت بالاتر از دستگاه، قابلیت گسترده تر آن است. بنابراین، یک مخلوط کننده با ظرفیت تا 400 وات مناسب برای ریختن محصولات نرم و کوکتل های شلاق است. یک دستگاه قوی تر می تواند برای پردازش گوشت، حلقه های یخ، سبزیجات خام، آجیل، شکر و سایر مواد جامد استفاده شود. حضور چندین سرعت مختلف باعث می شود که مناسب ترین حالت برای یک محصول خاص را انتخاب کنید. در نظر بگیرید که "حرکت" دستگاه، هزینه آن بالاتر است.

بوش، فیلیپس، کنوود، مولینکس و براون بهترین تولید کنندگان بلوندر را در نظر گرفته اند. اگر تصمیم به خرید یک دستگاه ثابت دارید، مطمئن باشید که به Philips HR 2096/00، Philips HR 2103/00، Kenwood BLX 51، BOSCH MMB 2000 توجه کنید. اگر انتخاب بر روی مخلوط کن دست ساز کاهش یابد، لازم است نگاه کنید در مدل های Philips HR 1372/90، Bosch MSM 6700، Kenwood HB 714.