نحوه ذخیره کلم به بهار

از کلم تازه شما می توانید مقدار زیادی از غذاهای خوشمزه و مفید را ایجاد کنید. ذخیره سازی مناسب این سبزیجات ویتامین در فرم تازه به حفظ خواص آن تا بهار کمک می کند و فرصتی برای لذت بردن از غذاهای مورد علاقه خود را فراهم می کند.

شرایط اصلی حصول اطمینان از ایمنی کامل کلم، تمیز کردن صحیح و به موقع است - مونتاژ شده یا بعدا مهلت گذاشته شده تا بهار نجات نخواهد یافت. بنابراین، نقطه مهم و اصلی، دمای رژیم دما است.

شما می توانید کلم را با راه حفاری آن با ریشه ذخیره کنید: روح های تخلیه شده به صورت دستی به صورت دستی از چندین برگ بالا سبز تمیز می شوند، آنها در یک محل پیش نویس مبهم به حالت تعلیق درآمده اند و چندین روز خشک می شوند. پس از آن، چنین کچانی ها باید دو نفر را متصل کنند و در یک کشور معلق در یک مکان سرد (زیرزمین، زیرزمین) ذخیره شوند. این روش مولد تر خواهد بود.

کلم

شبکه کلم به طور کامل در جعبه یا قفسه ها، در یک مکان سرد ذخیره می شود. در زمستان، به صورت دوره ای، Knockerels باید بازرسی شود، برگ های ناپدید شدن و بارگیری را از بین ببرد.

یک راه جالب برای نجات کلم این است که آن را در گودال سبز قرار دهید. پس از برداشت، مربی توسط ضربه گیر به خاک سپرده شده است، با خوابیدن با یک لایه نازک (10 سانتی متر) زمین. قبل از اینکه لایه خنک کننده اصلی زمین باید به 30 سانتی متر افزایش یابد. با این روش ذخیره کلم برای مدت طولانی باقی خواهد ماند.

روش دیگری ذخیره کلم در خاک رس خواهد بود. Kochan از برگ های غیر دست لمسی پوشیده شده است به طور کامل فریب خورده است (به طوری که هیچ برگ دیده می شود) رس، با توجه به سازگاری، شبیه به خمیر برای پنکیک، و برای رنگرزی در فضای باز به حالت تعلیق درآمده است. بعد، Kochens با خاک رس خشک بر روی آنها به زیرزمین منتقل می شود و تا بهار ذخیره می شود.

یک روش ذخیره سازی خوب بسته بندی Kochan در کاغذ خواهد بود، که به شدت در اطراف آن تبدیل شده است و در یک کیسه پلاستیکی، بدون اتصال به آن جمع شده است.

تمام این روش ها موثر هستند، در صورتی که شرایط دما مشاهده شود (شرایط ایده آل از -1 تا بالاتر از + 3 درجه سانتیگراد) و رطوبت (از 90 تا 98 درصد) در اتاق که در آن محصول شما تا بهار ذخیره می شود.