نحوه گیاه Artichoke

Artichok یک گیاه چند ساله بسیار کهن است که نظر گرفته می شود اشراف گیاهی است. آنها سر اختلاس، پایه گل آذین، که فقط شروع به افشا می شود را بخورند. پالپ گوشتی کنگر فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین، کاروتن و اسیدهای آلی است. استفاده از آن را برای پخت و پز پوره، سس ها، و همچنین به سالاد اضافه شده و در غذاهای دوم. گیاه خود می تواند به عنوان یک عنصر تزئینی از باغ، طراحی چشم انداز استفاده می شود. رشد کنگر فرنگی در سه روش: دانه، قلمه، نهال.

سر و گل آذین از سیب زمینی ترشی رسیدن یکنواخت، به طوری که محصول را می توان به یخبندان جمع آوری شده است. آن را به آنها قطع در آغاز شکوفه که فلس شروع به باز کردن لازم است.