Muchos de nosotros sabemos qué vinagreta de ensalada. De hecho, en el otoño e invierno, no hay abundancia de tomates frescos, pepinos, pimientos. Y si lo existe, es probable que sea importado desde el extranjero, y, en consecuencia, se traten por larga vida útil de la vida química. En este caso, es preferible cocinar y alimentar a su ensalada de vinagreta familiar, cuya receta aprenderá de este artículo.
Cocinar vinagreta clásica
Con el inicio de la vinagreta de ensalada fría se está convirtiendo cada vez más en una decoración de nuestra mesa de comedor. Esta es una ensalada muy simple, fácil y deliciosa que es perfecta para aquellos que se adhieren a una dieta, y aquellos que sostienen el puesto y los vegetarianos. Además, esta ensalada de vitaminas amará incluso a los niños, ya que contiene como los ingredientes principales, las remolachas y las zanahorias, que le dan a la placa notas dulces, y como sabemos, todos los niños pueden ser sobornados con algo dulce.
Su receta es bastante simple. Para preparar la vinagreta en la receta clásica, tomando los siguientes ingredientes:
- remolachas - 2-3 PC. Talla pequeña
- zanahorias - 2-3 PC. talla mediana
- patatas - 4-5 PCs.
- ensalada de cebolla - 1 PC.
- pepinillos - 3-4 piezas.
- peas enlatados - 1 olla (180 g)
- sauerkraut - 150 g
- sal al gusto
- aceite pobre - 40-50 ml
Proceder directamente a la preparación de:
- Para empezar, hervir las remolachas y zanahorias. Por otro lado, hervir las patatas con piel. Cuando las verduras son frescas, limpiarlos de la piel.
- Cut separado en cubitos remolachas, zanahorias y patatas.
- Tome pepinillos, cortados de la misma manera que el resto de las verduras. Decantación exceso de líquido de ellos y depositado en un recipiente separado.
- Cebollas limpian de la cáscara, de lavado y finamente cortados.
- Si los brotes son demasiado jugosa, a continuación, proceder como con encurtidos - decantación el exceso de líquido.
- A continuación, mezcle todos los componentes preparados en un contenedor, agregue los guisantes verdes.
- Solim al gusto ya es casi listo ensalada y temporada con aceite vegetal. Con respecto al aceite, se centre en su gusto, puede agregarlo más si se desea, y menos que el número especificado.
Pequeño consejo! Para que todas las verduras sean atacadas en una ensalada de las remolachas, no se mezclen todos juntos. Primero, agregue a las remolachas de aceite vegetal, mezcle con cuidado y luego agregue todos los demás ingredientes.
Variaciones de cocinar vinegreta.
Arriba, describimos una receta clásica para hacer vinagreta de ensalada. Pero su composición se puede cambiar un poco sobre la base de las preferencias personales. Por ejemplo:
- En lugar de guisantes se pueden colocar frijoles enlatados en la ensalada. De esta ensalada no será menos sabrosa y nutritiva.
- Si no le gustan los pepinos enlatados, no puedes agregarlos a ensalada. En este caso, solo pon dos veces más Saerkraut. O, por el contrario, no puedes poner la col, pero agregar pepinos más salados.
- Un gusto completamente diferente adquirirá una ensalada si agrega hongos en vinagre en lugar de un sauerkraut (en este caso, será excelente o ANCASE: Champiñones no será apropiado aquí). Esta opción de ensalada será una excelente adición de no solo todos los días, sino también una mesa festiva.
En general, intente, cree, experimenta, ¡todo está en tus manos! En cualquier caso, la ensalada se pondrá muy sabrosa, lo principal es que se cocina con el alma. ¡Disfrute de su comida!
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