Cómo recoger un abrigo para el invierno.

Puede marinar no solo los tomates y los pepinos familiares, sino también una planta raíz tan sabrosa y útil como la remolacha. Cuanto más pequeño, el tratamiento térmico está presente durante la preparación de la planta de la raíz, más fácil será el proceso en sí y cuanto mayores se puedan salvar los elementos traza más útiles de la vegetal.

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Remolacha marinada con pimienta y hoja de laurel - receta tradicional

Preparar:

• beetle (750 g)
• 1 bulbo (no demasiado grande)
• sal (3 cucharadas)
• azúcar (100 g)
• vinagre (200 ml)
• 400 ml de agua
• especias - 10 bolas de pimienta negra y 2 hojas de laurel.

1. La raíz de un tamaño pequeño debe lavarse y ponerse en el agua para una mayor ebullición.
2. Hervir la remolacha durante aproximadamente una hora. El grado de preparación se determina utilizando un cuchillo, si la cuchilla se incluye fácilmente en la estructura de la vegetal, que está lista.
3. Cuando la remolacha se enfría, córtela con pequeños cubos.
4. Próximas cebollas finamente audaces.
5. En los bancos preparados establecen remolachas, cebollas y pimientos.
6. Cocinar marinada. En el recipiente cubierto con esmalte, vierta agua. Después de poner vinagre, azúcar, sal, laurel se va.
7. Trae el líquido hasta hervir y darle un poco de gritos.
8. Después de enfriarse el marinada, vierte en bancos.
9. Está heréticamente obstruido por las cubiertas de bypass y lo envía al almacenamiento.

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Remolachas marinadas con clavel y canela.

La cantidad de ingredientes se indica en el cálculo de la preparación de un frasco con un volumen de 0,5 litros. Para preparar las remolachas para esta receta necesitará:

• remolacha (300-350 g)
• vinagre 5% 5-6 c.l.
• 0.5 hl sal
• mack de azúcar
• 1 l de agua
• chipping canela (o 2-3 piezas)
• 6-8 PCs. CARNACIONES Y PIMIENTOS

Si el número de especias te parece insuficiente, agregue más de 6 bolas de pimienta negra.

1. Korneflofla se lava a fondo y corta sus extremos.
2. Coloque las verduras en una cacerola, vierta con agua y hierva hervir. Después de tocar las remolachas en un fuego pequeño por otros 30-40 minutos.
3. Enjuague el agua de la raíz, deshágase de él desde la cáscara y las áreas defectuosas.
4. A continuación, las remolachas cortadas con pequeños bultos o cubos. Envíe un vegetal al frasco, y agregue vinagre.
5. Ahora empiezas a cocinar. Vierta 1 l de agua en el recipiente y haga sal, azúcar, pimienta, clavel y canela por receta.
6. Especias de calor durante 8-10 minutos.
7. Vierta el relleno picante resultante al frasco.
8. Cubra las latas con las cubiertas y las esterilice. Para una botella de medio litro, el tiempo de tratamiento térmico es de 12 minutos para litro - 15.

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Remolachas marinadas con nueces

Para preparar las remolachas para esta receta necesitará:

• en realidad, remolacha (500 g)
• mack de nueces peladas
• 2-3 lóbulos ajo
• 1/4 vasos de aceite de oliva
• limón (2 cucharadas de jugo de zitrus y 1 seg. L
• tomillo y Rosemary (0.5 CH. L)
• pimiento rojo
• vinagre de vino (1-2 cucharadas) y sal.

1. Encender el horno.
2. Mientras se calienta hasta 200 c, prepara las remolachas: Lave, si lo desea, limpie de la cáscara y corte en anillos delgados.
3. La forma para hornear el pergamino y colocar las remolachas.
4. Desde arriba, la raíz está un poco lubricante el aceite y el truncado romero.
5. Envíe esta composición al horno durante 15 minutos.
6. Mientras se enfría la remolacha, muele las tuercas (en el mortero) y agregue un rallado de limón, jugo de limón, ajo, sal, tomillo, vinagre y el aceite de oliva restante.
7. Cuando la remolacha se enfrió, mezcle todos los ingredientes en un solo contenedor y colóquelos en el refrigerador durante 12 horas.
8. La remolacha marinada está lista. La vida útil en el refrigerador (siempre que los bancos estuvieran completamente lavados y esterilizados), varios meses.

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Remolacha marinada con rábano picante

Para la realización de esta receta será útil:

• 1 kg de remolacha
• 30 g ROE Shred
• vinagre 9% (200 ml)
• azúcar (30 g)
• clavel (5 pcs.)
• pimienta aguda (2 cucharaditas)
• pepper Peas (5 PCS)
• 1 hoja de laurel

1. Las remolachas lavadas y purificadas se cortan por las membranas y colocan las bandejas.
2. Adopte a la raíz todas las especias especificadas en la receta, y vierta todos los ingredientes con agua (1 l).
3. Instale una cacerola sobre un fuego débil y espere hasta que la composición hierva.
4. A continuación, retire las remolachas de los platos y colóquelos de los bancos esterilizados.
5. El fluido restante se mezcla con vinagre y derrame en bancos.
6. Remolinos listos. Inscríbase a los bancos y envíe una delicadeza para el almacenamiento.