¿Cómo hacer un pastel en forma de corazón?

Los pasteles en forma de corazón pueden contar con los sentimientos de la coincidencia en cualquier momento. Para preparar un pastel de este tipo, debe conocer las recetas y características de su preparación.

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Corazón de mousse

Este pastel inusual contiene varios mousse y jalea, y el esmalte del espejo en la parte superior de las galletas suaves incluso derretirá el corazón más frío. Para cocinar necesitarás:
Para masa:

• 70 g de mantequilla
• Huevo
• 60 g de azúcar en polvo
• 2 gotas de extracto de vainilla
• 70 g de harina
• Tajada de bajo
• 1 cucharadita aceite vegetal

Para la jalea de las fresas:

• 100 g de azúcar en polvo
• 150 g de fresas
• 1 cucharadita gelatina
• 80 ml de agua

Para capas de Mousse:

• 100 g de azúcar en polvo
• 200 g de fresas
• 1 cucharadita gelatina
• 40 ml de agua
• 200 ml de crema 35%

Para el esmalte:

• 10 g gelatina
• 80 ml de agua
• 150 g de chocolate blanco
• 100 ml de leche condensada.
• 150 ml invertir jarabe
• 150 g de azúcar
• 5 ml de tinte de alimentos

Receta

1. La mantequilla ablandada con azúcar en polvo está triturada en una masa homogénea. Interfiere con un huevo con extracto de vainilla. Luego agregue la harina tamizada y el polvo para hornear, mezcle la masa resultante.
2. La forma de hornear está lubricada con aceite vegetal y polvo sobre harina. Masa rebosada al horno unos 30 minutos. a 180 grados. Luego se desplaza en la parrilla y deje enfriar para que sea más fácil extraer el crudo del formulario. Se divide en dos mitades.
3. Fresa limpia y se duerme con azúcar en polvo, luego ponga un fuego pequeño. Es Boody alrededor de 5-10 minutos, luego se enfría y aplasta con la ayuda de una licuadora.
4. La gelatina se vierte con agua y se dale a hincharse, después de lo cual se disuelven. La gelatina soluble se vierte puré de las fresas y la mezcla resultante se transfoca en la misma forma donde se hornean los pasteles. Se deja en el refrigerador hasta que se congela.
5. Crema enfriada, luego batida con un mezclador. De nuevo, prepare un puré de fresas. La gelatina se vierte en una taza y se vertió con agua, y después de su hinchazón se calentó. En cremas batidas, el azúcar del sueño en polvo, sin parar para vencer. Después de eso, el puré de fresas y la gelatina disuelta. La mezcla resultante se desplaza a una bolsa de confitería.
6. Toma la forma del "corazón". En su primera vez la mitad de la mousse y la cierre con parte de la malversación de galletas. Además, la capa de jalea se distribuye y esa parte de la mousse, que quedaba. En esta etapa, el pastel se envía al refrigerador durante 12 horas.
7. La gelatina se vierte 75 ml de agua y deje el oleaje. El chocolate se divide en cuadrados separados y se encuentra en un recipiente separado con leche condensada. La arena de azúcar se vierte en un recipiente pequeño, agua con jarabe de glucosa y se pone un fuego pequeño antes de hervir. Después de eso, la gelatina se sumó al jarabe resultante y mezcle todo. Cuando la masa resultante se enfríe un poco, se le agrega chocolate con leche condensada y tinte, y después de que la licuadora esté batida. El glaseado oportuno se pasa a través del tamiz fino.
8. El pastel se retira del refrigerador y se desplaza en la rejilla. Luego, regado rápidamente congelado congelado. Como sustrato usa la segunda parte del look.

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Corazón de masilla

Un pastel similar no se avergüence para archivar en ningún aniversario de bodas. Las formas de masilla como la decoración lo hará el único en su tipo, un regalo inconsciente. Para la fabricación, necesitará:
En la masa:

• 4 huevos
• 250 g de azúcar
• 200 g de condenbías
• Tanta crema agria
• 270 g de harina
• Polvo de cacao de 80 g
• 5 g de soda
• 10 g de aceite

En la crema de leche:

• 150 g de azúcar
• 300 g de mantequilla
• 300 ml de leche
• 2 huevos

En la crema de leche condensada:

• 150 g de mantequilla
• 400 ml de leche condensada hervida.
• 200 g de nueces

En la crema de alineación:

• 200 g de mantequilla
• 200 g de chocolate negro

En la decoración:

• Masilla de 500 g

Receta

1. Los huevos con azúcar se azotan con un mezclador 10 minutos antes de la formación de espuma. Luego, agregan leche condensada con crema agria y harina, aplastan el polvo de cacao y revuelva la masa resultante. En el proceso de agitación en la mezcla, se agrega un sodio sujeto.
2. Tome la forma de "corazón", lubricado con aceite y desbordamiento de masa líquida en él. Hornea la raíz en el horno a 180 grados a unos 40 minutos. Después de cocinar, el crudo se retira y se deja en la cuadrícula a enfriamiento.
3. El aceite cremoso se bate con leche condensada, la crema resultante se mezcla con tuercas. La leche con azúcar es cálida en llamas, al mismo tiempo azotando los huevos, después de lo cual ambas mezclas están conectadas y continúan cocinando. La crema engrosada se enfría, combinada con mantequilla y batida con un mezclador.
4. El pastel se divide en 3 partes y los lubrica con crema de leche. Cuando se congela en el refrigerador, la capa de una crema condensada se agrega en la parte superior y dobla dos piezas con capas de crema entre sí. Desde arriba extiende la tercera trozo de malversación con dos capas de crema y se mantiene en el frío de 3 horas.
5. Mientras está congelado, cocinando crema para alineación. La mantequilla y el chocolate se derriten y se conectan antes de calentar el mezclador. El pastel resultante se alinea con la crema y nuevamente envía a la nevera durante 15 minutos. Luego, la espátula elimina las irregularidades, lubrique la segunda vez y nuevamente enviada al refrigerador.
6. Cuando la última capa de crema está alineada, la torta está cubierta de masilla enrollada en una capa delgada. Se suaviza y se corta demasiado. Después de eso, el pastel está decorado con una variedad de figuras.

En la preparación de los pasteles-corazones, no hay nada suspendido por las manos de un chef experto. Armado con una receta puedes hacer un pastel increíble con tus propias manos.