¿Cómo hacer salsa agridulce?

La carne, los peces, los platos vegetales, la pasta hervida se pueden agregar y diversificar con deliciosa salsa. En el proceso de cocción, es importante decidir de antemano con la elección de dicho suplemento. Para no estropear el sabor del plato principal, debe estar correctamente recogiendo una salsa. A veces, incluso los alimentos cocinados con buen gusto, puedes arreglar tal condimento.

1

Receta de salsa simple

Las salsas dulces dulces pueden adquirir un gusto diferente, dependiendo de los ingredientes utilizados. Un excelente aditivo para acabar con las carnes será condimento con una composición de este tipo:

• jugo de manzana - 150 ml;
• pasta de tomate - 100 ml;
• jugo de tomate - 100 ml;
• apple (6%) vinagre - 20 ml;
• salsa de soja - 100 ml;
• azúcar - 100 g;
• tres clavos de ajo;
• una bombilla;
• almidón;
• raíz de jengibre.

1. Moler ajo, cebolla finamente cortada y frote en el jengibre purificado.
2. En una sartén en las cebollas de petróleo vegetal calentado y lo cambia a un plato. En el mismo aceite, freír ajo y jengibre.
3. Añadir las cebollas pasables a ellos.
4. En un plato separado, el jugo de tomate se divorcia con la pasta de tomate. Top zumo de manzana y salsa de soja.
5. Agregue azúcar y vinagre de manzana a la mezcla resultante.
6. En la sartén con verduras asadas, vierte una mezcla de tomate y hierncemos a hervir, agitando periódicamente.
7. El almidón se divorcia en el agua y se introduce lentamente en una salsa hirviendo. Todavía hasta que la mezcla se vuelva gruesa.
8. La salsa dulce se sirve frío o caliente.

2

Salsa picante dulce con acidez.

Tal salsa está más combinada con carne y ave. No es difícil cocinarlo y a tiempo rápidamente. La composición incluye tales ingredientes:

• pasta de tomate;
• agua;
• pepinos salados;
• vinagre de manzana (6%);
• aceite vegetal;
• azúcar;
• coñac;
• almidón.

1. Pepinos salados triturados en aceite vegetal (5-7 minutos).
2. Paste de tomate Añadir azúcar, vinagre, coñac y pizca de sal. La mezcla resultante se azota con un batidor.
3. Añadimos pepinos preparados y almidón diluido. Convolviendo constantemente, cocine salsa a la consistencia gruesa.

3

Salsa de ciruela exquisita

Cocina fácil, pero se obtiene una salsa agridulce muy sabrosa de drenaje. Tal plato también es útil porque se prepara a partir de productos naturales.

El proceso de cocción es simple:

1. Las ciruelas sin huesos y tomates saltan a través de un molinillo de carne. La proporción de proporciones 1: 2.
2. Agregue una cebolla finamente picada a la mezcla. Revolviendo, en fuego débil, cocine 1.5 horas.
3. Agregue el azúcar, la hoja de laurel, la sal, el ajo y la clavel hasta la salsa fallida. Durante media hora, seguimos cocinando la mezcla.
4. 10 minutos antes del final, agregue un poco de vinagre.

Dicha salsa se aplica inmediatamente después de cocinar o puede almacenarse en el refrigerador.

Las salsas dulces se distinguen por una variedad de tonos de sabor. El cambio en el gusto depende de los productos que formen parte del condimento. El ácido da tomates, vinagre, jugos de frutas, bayas (grosellas, arándanos, ciruelas). El sabor dulce se obtiene al agregar azúcar, miel, atasco. No tenga miedo de experimentar durante la preparación de estos condimentos.