Cómo hacer panqueques sin leche.

Panqueques: productos de harina, que pueden ser un postre, un refrigerio o una comida completa. Para prepararlos es simple, aunque la anfitriona y necesita una cierta habilidad para hornear deliciosos y hermosos panqueques. Como regla general, el ingrediente principal para la preparación de la leche materna, pero la base para las panqueques también puede ser agua o yogur. En este artículo, tratamos de averiguar dónde puede cocinar panqueques, además de la leche.

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Panqueques en el agua - la receta más fácil

Si el refrigerador no era la leche, y empezaste a hacer panqueques, entonces lo hagas un plato primordialmente ruso puede estar en el agua. Por supuesto, los panqueques no son tan fragantes como la leche, sino también sabrosos. Por lo tanto, para crear panqueques en el agua que necesita para preparar la siguiente suite de productos:

• 1 taza de agua tibia (250 ml.);
• 1 taza de harina;
• 1 cucharada. l. aceites (girasol, y es mejor tomar la mantequilla);
• 1 huevo;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• una pizca de sal;
• pellizca desintegrante o 1/4 litro. Soda, vinagre extinguido.

Si todo lo que necesitas para los panqueques tienes, entonces estás listo para cocinar la masa de panqueques:

1. Primero, necesitas calentar el agua, de modo que fuera cálido (pero no caliente).
2. En un bol batir los huevos y simplemente látigo, aquí es añadir agua.
3. La mezcla se añadió sal, azúcar, harina.
4. Esto también Pour polvo o bicarbonato de sodio, se inactivó en vinagre.
5. Queda por añadir mantequilla o aceite vegetal, a continuación, dar una verdadera prueba durante 30-40 minutos.

Después de este tiempo, sólo puede ser engrasada sartén para panqueques y para calentarla. A continuación, freír los panqueques en ambos lados, pero el cárter de aceite ya no se lubrica. Servir las crepes con sus rellenos favoritos, miel o mermelada.

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Crepe masa sobre kefir

Kéfir pancakes con tanta frecuencia como en la leche. Sobre esta base, se puede preparar igualmente deliciosas y bellas panqueques con un mínimo de ingredientes. Por lo tanto, utilizamos la siguiente lista de ingredientes en el proceso de cocción:

• un vaso de kéfir de cualquier contenido de grasa (250 ml.);
• harina - 1 cucharada. (250 g);
• huevos de gallina - 2 PCs. (Si los huevos son grandes, entonces uno es suficiente);
• agua tibia - 1 cucharada.;
• mantequilla cremosa (derretida) o girasol - 1-2 cdas. l.;
• azúcar - 1 cucharada. l.;
• sal - pellizco;
• soda - pellizco.

1. Llegamos a mano o con un huevo batidora con el azúcar y la sal. No soy muy aficionado del proceso, no es necesaria la espuma abundante, es muy cuidadosa mezcla de la masa.
2. Vertemos kéfir a los huevos, es aconsejable obtener de la nevera antes de que no es demasiado frío.
3. En los medios de kéfir-huevo, añadimos agua, después de que arrebatamos la harina y mezclar bien la masa.
4. Por último, queda por añadir la soda y el aceite, mezclar y dejar reposar una media hora.

A continuación, se puede proceder a la filloas fríen en una sartén bien caliente. Asegúrese de que no se olvide de lubricar el aceite delante del primer panqueque, después de que no es necesario lubricar - la masa contiene una cantidad suficiente de aceite para que los panqueques no se queman y no se peguen.