El cóctel de nutrientes de espesor sobre una base de frutas de baya o verdura llamada "Smusi" se considera no sólo es delicioso, sino también la delicadeza de gran utilidad. Dependiendo de la composición de ingredientes, esta maravillosa bebida puede ser utilizado como un aperitivo o un desayuno de pleno derecho o la cena.
Cómo cocinar batidos - ingredientes
La receta original para batidos era extremadamente simple y lacónico - frutas y / o bayas se moliendo juntas con migas de hielo en un mezclador y se filtró la mezcla resultante en un vaso de vidrio de alta. Hoy en día, la preparación de un cóctel útil es el experimento de un autor infinita: en busca de nuevos sabores y aromas a los componentes de la base, productos lácteos, frutos secos, verduras y todo tipo de nutritiva "Superfudi" comenzó a añadir. Considere los ingredientes más adecuados para la preparación de deliciosos y útiles batidos:
- Frutas. Las frutas maduras con carne jugosa son perfectos para crear bebidas dulces: melocotones y nectarinas, plátanos y mango, el kiwi y el caqui, peras y piñas.
- Bayas. El más exitoso para los batidos se considera que es suave bayas - frambuesas, fresas, arándanos, arándanos, mora y arándanos.
- Hortalizas y verduras. Como base vegetal para un cóctel de vitaminas, puede utilizar de forma segura los tomates y el apio, pepinos y pimientos, calabazas y zanahorias, ensalada de hojas y rúcula, espinacas y cilanthole.
- Suplementos nutricionales. Hacer que el sabor de los batidos más saturado, y la composición es útil y nutritivo, aditivos manuales están diseñados: puede ser copos de cereales, frutos secos y semillas, polen de flores y semillas suaves.
- base líquida. Para superar cuidadosamente los componentes anteriores y ajustar la consistencia final de la bebida, leche, yogur, crema, decocción de verduras, jugo, y se añaden agua mineral en el recipiente de la batidora.
¡En una nota! Como edulcorantes útiles para los cócteles de frutas, se pueden usar miel sin refinar o jarabe de arce. Las especias naturales y el polvo de la espirulina ayudarán a dar una bebida vegetal.
Receta para cocinar batidos.
La tecnología de preparación de un batido tradicional es bastante simple y simple: el conjunto de comestibles seleccionado se encuentra en capas en el tazón de la licuadora, con cuidado con una consistencia similar a una crema homogénea y, si es necesario, se filtra a través del tamiz fino. Uno de los más deliciosos y útiles se considera un batido de frambuesa clásico. El proceso de su preparación consiste en varias etapas no complicadas:
- En primer lugar, las bayas frescas (1 taza) se purifican de frutas, se lavan con agua corriente y se secan en una toalla de papel.
- A continuación, la frambuesa está completamente aplastada con una licuadora sumergible o estacionaria.
- Luego, el jugo de uva / cereza (0,5 gafas) se agrega gradualmente al puré de bayas (0,5 gafas) y continúa golpeando la consistencia requerida.
- Después de eso, el batido se apretura con una pizca de canela, vainilla, ya sea nuez moscada y, si lo desea, se filtra a través de la Siete culinaria.
- La bebida terminada está cuidadosamente vertida sobre las gafas y decore las hojas de menta o la basílica.
Cómo cocinar batidos - Secretos
Al preparar un batido, es importante adherirse a las siguientes recomendaciones:
- Beat Los ingredientes para beber es necesaria en dos etapas: en los primeros productos se trituran a una velocidad baja, en la segunda, en revoluciones más altas.
- Los nutricionistas no recomiendan mezclar frutas y verduras en un cóctel, ya que estos últimos se digieren significativamente más tiempo debido al gran contenido de fibra.
- Si duda la compatibilidad de la tienda de comestibles para batidos, agregue una pequeña pieza de calabaza o piña, estos componentes se encuentran entre las enzimas naturales que contribuyen a la mejora de la digestión intestinal.
- Bebidas dulces de carbohidratos (por ejemplo, de plátanos, peras y fechas) Es mejor usar hasta 12-00, por la tarde, se debe dar una preferencia a los cócteles menos altos en calorías de la vegetación y las verduras de temporada.
Como puede ver, cocinar batidos requiere un esfuerzo mínimo y los costos de tiempo. Mezcle sus productos favoritos, encienda una fantasía culinaria y recuerde que es necesario preparar un cóctel de vitaminas en breve antes de usarlo.
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