El vino es una bebida noble que requiere una relación especial y condiciones especiales de almacenamiento. El sabor exquisito y el sabor del vino se pueden guardar y mejorar durante mucho tiempo, si lo almacena en la bodega. La bodega no solo es un almacenamiento de vinos, sino también el elemento decorativo original de la casa de campo o al apartamento.
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El trabajo en la construcción de la bodega se puede iniciar a principios de verano, cuando el suelo ya se ha calentado. El lugar del edificio de la bodega debe ser sublime, con un bajo nivel de agua subterránea.
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Para la bodega, es necesario cavar una profundidad de martillo de 3 m, una longitud y ancho de 2,5 m. El fondo de la bodega se coloca con arena, escombros y ladrillo roto. Se realiza una regla de banda de hormigón. Las paredes se refuerzan con alambre y refuerzo, cemento vertido. Asegúrese de tratar las paredes por agente antifúngico.
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Es muy importante crear condiciones intraclimáticas, la temperatura es de 10-14 ° C, la humedad es de 70-75%. Las gotas de temperatura pueden reducir el sabor del vino. La humedad del aire baja resultará en secar el corcho y la penetración del aire en la botella, lo que implica la oxidación del vino. La humedad del aire alto conducirá a la aparición del molde. La iluminación debe ser solo artificial.
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Por lo tanto, es muy importante hacer un cableado de alta calidad e instale el sistema de control de clima en la bodega. El ajuste de las paredes de la bodega puede ser diverso. Por ejemplo, las paredes están dispuestas con ladrillo rojo, piedra caliza o piedra decorativa artificial.
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La puerta de la bodega se establece en una hermeta de material duradero y confiable. Dentro de la bodega, dependiendo del supuesto diseño, los bastidores se instalan con celdas separadas. Los bastidores se realizan desde madera o piedra caliza.
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Las botellas se colocan horizontalmente para que el enchufe esté inmerso en el vino. Los barriles también se almacenan en una posición acostada. En la bodega, no debe almacenar otros productos, especialmente las verduras y las frutas, ya que los puestos absorben bien.
La calidad y seguridad del vino afecta el nivel de ruido y la vibración. Por lo tanto, la bodega está construida en DALI de carreteras y vías ferroviarias. En la bodega, puede organizar una pequeña sala de degustación, donde, en condiciones cómodas, es conveniente disfrutar de notas fragantes de la bebida divina.
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