El arroz es un ingrediente que no desaparece en el almacén de nuestra cocina. Un sin fin de platos se pueden preparar de ella. ensaladas de arroz puede parecer muy fácil de preparar, porque el arroz es un alimento muy universal que combina bien con casi todo el mundo. Pero no cometer errores! Para lograr un plato armoniosa y delicioso, otros ingredientes también deben combinarse entre sí.
Ensalada de arroz con atún marinado
Cuando viene el calor, todos preferimos los platos más sencillos y fáciles. Esta vez nos estamos preparando una ensalada de arroz con un atún en escabeche, idealmente adecuado para un picnic o una sabrosa barbacoa. Esta es una receta muy no-estándar que cada uno amará, y que sin duda le ayudará a cabo más de una vez.
ingredientes:
- 250 g de atún;
- 2 ramas de eneldo;
- 100 g de judías verdes;
- Sal y pimienta;
- jugo de 1 limón;
- 100 g de camarones;
- 200 g de arroz;
- 50 g de aceite;
- 50 ml de vinagre balsámico.
proceso de cocción:
- Limpiar la rodaja de atún y se envuelve en la envoltura de alimentos, lo que le da una forma redondeada y dejar actuar durante 30 minutos en el congelador.
- Lavar y aplicar eneldo. Retire hebras con judías verdes, corte, soldadura y dejar enfriar.
- Retire el atún del congelador, expandirlo y cortar en rodajas. Poner en un bol con camarones, guardar y rociar con el jugo de limón. Dejar reposar 10 minutos.
- Preparar arroz en agua con sal, doblar. Cuando el arroz se convierte en frío, se mezcla con judías verdes.
- Retire los camarones y atún de la marinada, mezclar con el arroz. Añadir el eneldo, aceite, vinagre, sal y pimienta y mezclar de nuevo. Ensalada y listo!
ensalada de arroz Milán
Además del risotto clásico, los italianos tienen una ensalada de arroz Milán. Usted se sorprenderá de lo fácil que es cocinar y lo sabroso que es! La receta es tan simple que no es necesario seguir el número exacto de los productos. Combinar cómo te gusta.
Ingredientes para la ensalada de arroz:
- El arroz Arborio (arroz grano corto)
- Puñado de alcaparras;
- Ramo de aceitunas;
- La mitad de jugo de limón;
- Aceite de oliva;
- perejil cortado.
proceso de cocción:
- Para preparar la ensalada de arroz original de Milán, sólo hay que poner todos los ingredientes en un tazón. Prepare el arroz con antelación, siguiendo las instrucciones del envase. En cuanto a aceite de oliva, no escatiman, que hará que su ensalada mucho más jugosa.
- Pero si se tiene la certeza de que la receta se agitaba, y desea agregar otros ingredientes, hay muchas opciones que se ajustan perfectamente. Por ejemplo, tomate, atún o de maíz. También puede probar otras verduras en rodajas. Por ejemplo, el pepino o el calabacín es una idea buena. ¿Quieres una opción exótica? El aguacate es perfecto.
ensalada de arroz mediterráneo
Todos los platos de cocina mediterránea tienen un delicioso sabor especial. Por ejemplo, esta ensalada de arroz Mediterráneo. Si usted nunca ha probado, esta es una gran oportunidad para hacerlo! Esta es la guarnición perfecta para carne frita. tiempo de cocción aproximado es de 45 minutos.
Ingredientes (por 6-8 porciones):
- 1 1/2 sales cucharadita;
- 1 1/2 taza de grano de arroz;
- 1/4 taza de jugo de limón fresco;
- 1/3 vasos de aceite de oliva;
- 1 dientes de ajo picado;
- 1 cucharadita de orégano fresco, en rodajas;
- 1/4 de cucharadita de pimienta negro martillo recién;
- 2 tazas de hojas picadas de espinacas;
- 1 pimiento rojo, finamente rebanado;
- 1 pepino pequeño, pelado, y picado finamente;
- 1/2 taza de cebolla picada;
- 1/2 aceitunas taza;
- 1 taza de queso feta.
proceso de cocción:
- En la olla medio, coloque 2 ½ vasos de agua. Llevar a hervir. Agregar ½ cucharadita de sal y arroz. Preparar a bajas temperaturas, con una cubierta con una tapa durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Drenar el líquido.
- En un tazón grande, tomar el jugo de limón, aceite de oliva, el ajo, el orégano, la pimienta y la cucharadita restante de sal.
- Añadir el arroz e interferir hasta que esté bien satisted. Agregar la espinaca, mezclar y dejar reposar durante unos 20 minutos. Servir el calor o el frío.
Ensalada con arroz, piña y uvas pasas
Si te gusta platos dulces, podrá disfrutar de esta ensalada de arroz, piña y Izya! Perfectamente sirve como guarnición para carne blanca, tales como la carne de cerdo y pollo. Pero también es un plato de pleno derecho en sí mismo, ya que tiene un jamón.
ingredientes:
- 40 g de pasas;
- 8 cucharadas de vino dulce;
- 200 g de piña;
- 40 g de maíz;
- 100 g de hojas de lechuga mixtos;
- 200 g de jamón;
- 200 g de arroz;
- Sal al gusto.
Para la salsa:
- 1 cucharada de semillas de sésamo;
- 50 aceite de oliva;
- 2 cucharadas de vinagre de manzana;
- Sal y pimienta para probar.
proceso de cocción:
- Recoger las pasas de uva en vino dulce de unas pocas horas antes de su uso. Luego vino arrastre I, que será muy útil.
- Limpiar la piña y cortar los cubos. Preparar maíz. Lavar y rasgar las hojas de lechuga.
- lonchas de jamón cortar.
- semillas de sésamo granja en una cacerola con poco aceite. Añadir el vinagre, el vino (que queda después de marinar las pasas) y continuar la cocción durante unos segundos. Mezclar con el resto del aceite, batir ligeramente para atar la salsa.
Prepare el arroz en una cacerola con agua y sal hasta que esté al dente. Escurrir el agua, mezclar con piña, jamón, pasas y maíz. Vierta la salsa de sésamo, cubierta con una tapa y le permitirá ponerse de pie para mezclar los sabores. Servir con lechuga.
Ensalada de arroz con salmón y camarón
¿Alguna vez ha pensado en la combinación de arroz con salmón? A continuación, intente esta receta. Esta ensalada de arroz con salmón y gambas es perfecto para una mesa festiva. Usted se sorprenderá por el sabor de la combinación de ingredientes!
ingredientes:
- Aceite de oliva;
- 400 g risa;
- 20 camarones;
- 200 g de maíz cocido;
- Uno de mango;
- 300 g de mayonesa;
- Sal;
- 200 g de salmón ahumado;
- Dos tomates.
proceso de cocción:
- Prepare el arroz en agua hirviendo con sal y una pequeña cantidad de aceite de oliva para minuto diez. Escurrir y secar.
- Preparar los camarones en agua hirviendo con una gran cantidad de sal. Dan que se enfríen, limpiarlos, separar sus cabezas y poner en un colador.
- Limpiar y cortar el tomate en cubos pequeños y sin semillas.
- limpia de mango y cortar en finas ranuras.
- En un tazón de arroz mezcla con la mitad de camarones, picadas por cubos, mango residuos en cubos, maíz, tomates, salmón y mayonesa. Trate de sal.
- Rebanadas del mango de llenado con una mezcla ensalada; Como si fueran canelones.
- Colocar los canelones en el plato, distribuir los camarones restantes, decorar las roscas de la mayonesa, espolvorear con las cebollas verdes.
Probablemente, todos sabemos que una gran cantidad de ensaladas clásicas, pero aquí hemos hecho una vez, y se incluyeron nuevos ingredientes deliciosos que los convierten en recetas originales. Si quieres empezar a prepararse para el verano, ensaladas son su salvación. Pero no creo que va a ser aburrido. Las ensaladas son uno de los pocos platos que nos permiten jugar con una fantasía.
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