Muchos de nosotros ha oído la frase "ácido fólico", y ni siquiera se dieron cuenta de que esto no es ácido, pero la vitamina. Además, muy importante y necesario para nuestro cuerpo. En este artículo, sugerimos que lidiar con todas las sutilezas de este término y entendemos por qué ella sigue siendo necesaria.
¿Qué es el ácido fólico
Ácido fólico - Esta es una vitamina que pertenece al grupo de la vitamina Vitaminas, si más precisamente, es la vitamina B9. Este nombre es esta vitamina recibido de la denominación latina de la palabra "hoja" (Folio). Debido a que se encuentra con mayor frecuencia en las hojas verdes, el nombre de esta vitamina resultó ser apropiado.
Por primera vez, la humanidad habló sobre el ácido fólico en la década de 1930. A continuación, se determinó que su presencia o ausencia podría afectar el curso del embarazo en las mujeres. Y ya en la década de 1940, el ácido fólico pharmacistic aprendido a sintetizar artificialmente.
¿Qué es el ácido fólico útil
El ácido fólico es muy importante para el cuerpo humano, ya que toma parte en muchas de sus funciones.
- El valor principal de ello es que se incluye en el proceso de formación y funcionamiento de nuevas células en el cuerpo. Por ejemplo, el ácido fólico es uno de los componentes en la formación de células sanguíneas en la médula ósea. Con su ayuda en el cuerpo humano, también se forman las proteínas necesarias.
- Los científicos sostienen que el proceso de reproducción de ADN y ARN también no pasa sin ácido fólico.
Es por eso que originalmente se consideró la vitamina más necesario para las mujeres embarazadas. Creciendo organismo es una gran cantidad de nuevas células, para la formación de la que es responsable, como es habitual hablar entre las mujeres embarazadas y mujeres que planean, "popular".
Hasta la década de 2000, esta vitamina se considera meramente "hembra". No es que los hombres se consideró innecesarios. Pero se cree que en el proceso de planificación, la fertilización y herramientas, se necesita esta vitamina sólo a las mujeres. Estudios recientes han demostrado que para los hombres esta vitamina no es menos importante, ya que tiene una participación directa en la formación de espermatozoides.
Si resumimos lo anterior, entonces se necesita ácido fólico para:
- concepción normal y durante el embarazo.
- Para normalizar la digestión.
- Simplemente es necesario en el tratamiento de trastornos mentales, como la depresión, el deterioro de la energía vital, etc. Además, es necesario que los estudiantes, ya que es directamente responsable de la formación de los glóbulos rojos, los cuales, a su vez, son responsables de la el suministro de oxígeno en el cerebro.
- Para mejorar el suministro de sangre en general y mejorar el trabajo del corazón. La reducción del riesgo de accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, la reducción de la presión arterial, mejora el estado general de hipertensos.
- Para mejorar la condición del cabello, las uñas, el cuero.
Esta vitamina es tan importante para la salud humana que en muchos países se añade incluso en los alimentos, con mayor frecuencia en la harina, tal como yodo añadir a la sal.
Las fuentes de ácido fólico
El ácido fólico pertenece a un elemento indispensable vitaminas, es decir, los que no pueden ser sintetizados en el cuerpo. Por lo tanto, su única fuente es la comida y los aditivos alimentarios vitaminada. Esta vitamina es a la vez en los productos de origen vegetal y en los productos animales.
De los productos de origen vegetal, el ácido fólico más rico son:
- las hojas verdes de los vegetales - espinacas, ensalada, repollo, perejil, etc .;
- por encima de todo la vitamina B9, es rico en las zanahorias y remolachas;
- legumbres verdes, arroz, trigo (salvado), cereales, pasta;
- frutas y bayas - cítricos, fresa, frambuesa, albaricoque, melocotón, plátano, etc .;
- otros - nueces, setas, higos, dátiles.
De los productos de origen animal, hay que señalar lo siguiente:
- hígado y la carne de cordero, carne de res, pollo, carne de cerdo;
- productos de origen animal: los huevos, la leche y los productos lácteos, la miel;
- peces, peces caviar especialmente la grasa.
Desafortunadamente, con el procesamiento térmico de los productos, la mayor parte del ácido fólico está perdido. Esto debe tenerse en cuenta al planificar una dieta durante el día, por el que se en ella más que productos frescos que contienen esta vitamina. Si es necesario, varios suplementos nutricionales que contienen ácido fólico se pueden añadir a la dieta.
Consecuencias de la escasez de ácido fólico / exceso
La larga ausencia de la dosis necesaria de ácido fólico puede conducir a serias consecuencias, que con el tiempo pueden convertirse en irreversible. El más común y más peligroso son los siguientes:
- problemas con el tracto gastrointestinal - dolor abdominal, fracasos digestivos, diarrea, náuseas, etc .;
- los problemas psicológicos - apatía, estados depresivos, insomnio, exceso de trabajo crónica;
- problemas dermatológicos - la pérdida del cabello, el deterioro general de su condición, problemas de la piel;
- problemas con un sistema de la sangre - dolor en el corazón, hinchado, mareos, presión arterial salta;
- los problemas para el embarazo y el parto - la anemia, insoportable del feto, desarrollo inadecuado del feto, la demencia de la descendencia, etc.
Al mismo tiempo, es imposible para abusar de la adición de ácido fólico en la dieta. La sobredosis puede no tener consecuencias menos significativas que una escasez. Y puede ocurrir muy fácilmente con el uso incontrolado de ácido fólico sintético.
Entre las consecuencias más comunes y más peligrosas de sobredosis se puede observar:
- convulsiones;
- la violación de la GCC, como resultado - dolor abdominal, meteorismo;
- trastornos del sueño, problemas de la piel.
Afortunadamente, ácido fólico, siendo una de las mayoría de las vitaminas vitales, es bastante común en el mundo vegetal y animal. Variedad de su dieta, cualquiera de nosotros puede asegurar totalmente su necesidad de esta vitamina. En el caso extremo, puede utilizar aditivos vitaminada.
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