Wir alle lieben es, solche oder Gerichte zu dienen, indem wir ihnen etwas exquisites Sauce anbieten, insbesondere wenn es ein festliches Abendessen ist. In diesem Artikel möchten wir das Rezept für eine wunderbare italienische Sauce-Pesto-Sauce teilen. Es wird jeden Tisch schmücken, da es eine helle grüne Farbe hat. Außerdem ist die Sauce ziemlich interessant, um zu schmecken, und erfordert keine besonderen Anstrengungen in der Vorbereitung, da alle Zutaten ohne Wärmebehandlung in rohem Form gemischt werden.
Was ist nützlich für Pesto-Sauce?
Pesto ist eine Sauce, die in Italien erfunden wurde. Sein Schöpfer gilt als Giovanni Battista Ratto. Der vorgenannte Koch erzeugte eine solche schöne Sauce, die auf einfachen Inhaltsstoffen basiert und sie einfach mit einem Mörser von Marmor schwankte und im Rohform miteinander verbindet. Und dies legt nahe, dass die Sauce doppelt nützlich ist, da er alle Vitamine und Spurenelemente in seinen Komponenten behält.
Zum Beispiel:
- Basilikum ist reich an verschiedenen Vitaminen. In dieser Hinsicht hat es einen positiven Effekt auf den Gastrointestinaltrakt. Darüber hinaus hat es einen entzündungshemmenden Effekt.
- Eine andere Komponente der Sauce ist Zedernüsse. In seiner Zusammensetzung sind sie viele nützliche Substanzen und Spurenelemente ein hervorragendes Antioxidans. Dank ihrer Verwendung erhöht sich die gesamte Immunitätserhöhungen, alle Schutzkräfte des Körpers sind aktiviert. Außerdem hilft dieses Produkt in Übergewicht.
- Olivenöl enthält in seinen Zusammensetzungssubstanzen, die zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper und dem böswilligen Cholesterin beitragen. Das Olivenöl ist reich an Vitamin E, der die Prozesse der Hautalterung verlangsamt, trägt zum Wachstum von Haaren und Nägeln bei. Warnt sogar das Auftreten maligner Neoplasmen.
- Knoblauch ist in der Regel ein natürliches Produkt, das antibakterielle Eigenschaften hat. Darüber hinaus hilft dieses Produkt im Kampf gegen verschiedene Würmer. Es ist auch bemerkenswert geeignet für Menschen, die eine Geschichte von verschiedenen kardiovaskulären Erkrankungen haben.
Im Allgemeinen ist der Nutzen aus der Pesto-Sauce, die so wunderbaren Komponenten in seiner Zusammensetzung hat, ist einfach enorm für den menschlichen Körper. Deshalb, wenn Sie noch nie ein so wunderbar Betankungs vorbereitet haben, dann müssen Sie nehmen an Arm ein Rezept unten beschrieben.
Vorbereitung Pesto-Sauce auf klassische Rezept
Um solch ein helles, geschmackvolle und nützliche Sauce zubereiten, werden Sie solche Zutaten benötigen:
- grüne Basil - 60 g
- knoblauch - 2 Zähne
- parmeggano Käse - 60 g
- cedar nuts - 3 EL.
- olivenöl - 100 ml
- salz zu schmecken
Vorbereitung Algorithmus Next:
- Wir nehmen Basilikum, mein unter fließendem Wasser. Dann spülen wir die zusätzliche Flüssigkeit mit einem Papiertuch.
- Wir nehmen den Knoblauch, reinigen Sie es aus den Spelzen, Spül- und in kleine Stücke schneiden.
- Käse gerieben auf einer groben Reibe. Alle oben genannten Maßnahmen sind eine Vorbereitungsphase. Und jetzt gehen wir direkt auf die Herstellung von Sauce. Vorbereitete Basilikum, Knoblauch, Käse gießen in einem Mörser. Hier haben wir eine Handvoll Zedernüsse senden. Und jetzt warm kneten wir alle Komponenten, so dass sie miteinander vermischt und eine cremige Textur erworben.
- In diesem Stadium ist die Sauce so gut wie fertig. Wir gießen Olivenöl in die resultierende Masse mischen, um homogene Konsistenz. Jetzt Solim wandte sich an Geschmack. Das ist alles - „Pesto“ ist fertig. Jetzt können Sie es auf dem Tisch zu allen Gerichten servieren: zu Pasta, Fleisch und sogar, zu Fisch, etc.
Kleine Ratschläge! Idealerweise Pesto-Soße muss in einem Marmor Mörser hergestellt werden. Wenn jedoch ein, können Sie die üblichen Mixer verwenden. Aber in diesem Fall, schleifen Sie den Mixer alle Zutaten außer der Basilika. Da dieses spezielle Produkt verliert seinen ursprünglichen Geschmack aus dem Kontakt mit dem Metall. Basilikum kann mit einem normalen Holz Teigrolle gestartet wird und dann mit allen anderen Zutaten stören.
Übrigens haben wir das Rezept zur Herstellung eines klassischen "Pesto" von Grün beschrieben. Es kann jedoch in anderen Variationen hergestellt werden. So stellte sich beispielsweise "Pesto" als rot, getrocknete Tomaten hinzufügen. Geliebte Sauce zu geben, werden Ricotta und Walnüsse hineingelegt. Um einen lila Farbton zu erhalten, werden Rucola und lila Basilikum in die Sauce, anstatt grün. Im Allgemeinen haben Sie keine Angst, zu experimentieren, und Sie werden auf jeden Fall eine helle Sauce mit würzigen Geschmacksnoten bekommen.
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