Spinat - wie man essen kann. Wie benutze ich Spinat?

In den letzten Jahren haben viele Hostessen aufgehört, Spinat aufzunehmen, wenn man sie mehr als schädliche Pflanzen als nützlich angibt. Aber eilen Sie ihn nicht, um ihn vollständig abzulehnen. Wenn die Blätter korrekt verarbeiten und die Merkmale ihrer Zubereitung berücksichtigen, werden die Gerichte nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein.

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So essen Sie Spinat in Lebensmitteln - Tipps und Empfehlungen

Damit Gerichte mit Spinat nützlich sind, ist es notwendig, die folgenden Anweisungen eindeutig zu folgen. In diesem Fall können Sie die schädlichen Wirkungen der Anlage auf den Verbrauch neutralisieren und den positiven Effekt auf den Körper erhöhen.

Bevor Sie das Geschirr von Spinat kochen, zahlen Sie besonders auf die Inspektion jedes Merkblatts und deren Reinigung von Verunreinigungen. Entfernen Sie die Pflanzen mit einer beschädigten Oberfläche und der Anwesenheit von Rot. Wirf auch völlig getrocknete Blätter weg und sogar leicht verblasst. Große und dicke Stiele müssen abschneiden.
Spinat sehr gründlich in warmes fließendes Wasser waschen. Selbst auf den Paketen berühmter Bauernhöfe an wachsenden Anlagen wird angezeigt, dass er dreimal gewaschen wird.

Wenn Sie planen, die Blätter zu kochen, denken Sie daran, dass das erste Wasser nach dem Kochen notwendigerweise zusammengeführt wird. Dann setzt die Zubereitung im zweiten Wasser fort. Dieses Verfahren erlaubt es, Nitrate, die in der Anlage enthalten sind, loszuwerden.
Der Spinat im Inhalt ist sehr reich an Oxidsäure, insbesondere in dem neuesten Formular. Für diejenigen, die es vorziehen, es in kleinen Mengen zu verwenden, muss die Anlage zuerst gekochtes Wasser sein, und dann mit Milch bestreuen. Nur dann, um Gerichte vorzubereiten.
Es ist auf das Vorhandensein von Säure zurückzuführen, die die meisten Rezepte den Zusatz von Milchprodukten impliziert.
Berücksichtigen Sie zusätzlich zur ordnungsgemäßen Spinat-Verarbeitung auch die Speicherfunktionen. Wegen seiner kleinen Periode werden auch Gerichte mit Blättern nicht empfohlen, um mehr als einen Tag zu speichern.
Es ist am besten zu trinken Spinat sofort nach dem Kochen und nicht für die Lagerung zu verlassen. Da nach 24 Stunden verschwinden die Enzyme vollständig, was ein Gericht giftig macht, und daher schädlich für die Gesundheit.
Wenn Spinat Einfrieren ist es wichtig, den gesamten Verarbeitungsprozess zu berücksichtigen. Aber es ist notwendig, das Produkt zusammen mit kaltem und gereinigtes Wasser gefrieren!

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Wie kochen Spinat für den Verzehr

Zwar gibt es nichts in der Küche eines Produkts kompliziert, wenn Spinat Kochen wichtig ist zu berücksichtigen mehrere Regeln zu übernehmen.

Vorbereitete Pflanzenblätter in einen kleinen Kochbehälter. Aber zur gleichen Zeit, die Gesamt Spinat sollte nur die Hälfte in einem Topf füllen.

Gießen Sie kaltes Wasser. Seine Größe ist einstellbar, abhängig von der Anzahl der Blätter. Die Flüssigkeit nicht an den Rand der Pfanne am Rande von 5-7 cm anziehen. Dieser Abstand ist notwendig, dass kochendes Wasser nicht über den Rand überfüllt.

In dieser Phase ist es notwendig, den Spinat zu entkommen. Zur gleichen Zeit, schwer, nicht viel Salz. Sie müssen nur den Geschmack des Produktes betonen.

Setzen Sie den Behälter auf einem großen Feuer und bringen Wasser zum Sieden. Wenn Sie ein bearbeitetes Spinat gekauft haben, verhandeln sie dann 3-5 Minuten. Aber wenn man herkömmliche Blätter gekauft, dann nach kochendem Wasser, es zu entleeren, fügen Sie dann eine neue und die Blätter etwa 1 Minute picken. Hot Spinat Anlehnen ein Sieb geben.

Unmittelbar danach legte die gekochten Blätter im Eiswasser. Es wird den Kochvorgang stoppen und die helle Farbe des Produkts erhalten.
Nach einer Minute Abkühlen überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Jetzt können Sie Spinat verwenden oder in anderen Gerichten verwenden.

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Wie braten Spinat für den Einsatz

Die Blätter dieser Pflanze sind nicht nur für den Einsatz gekocht, sondern auch braten. In dieser Form ist der Spinat perfekt als Füllung für Torten oder Auflauf.

Um die Blätter zu braten, wählen Sie eine Pfanne mit hohem Rand und einem dicken Boden. Gießen Sie in den Behälter ein wenig Olivenöl und es gut wärmen. Hund Feuer auf die Durchschnittsnote. Dann fügen Sie eine große gehackten Knoblauch. Braten Sie es leicht zu einer klaren Farbe.

verschieben sanft die vorbereiteten Blätter von Spinat. Sie müssen unbedingt getrocknet aus dem Wasser entfernt werden, sonst werden Sie wegen der „Öl Schüsse“ verbrannt werden.

Sofort beginnt die Blätter drehen, so dass sie vollständig mit heißem Öl bedeckt sind. Da das Produkt sehr sanft ist, dann muss es ständig während des Bratens gerührt werden. Dies ermöglicht es Ihnen, um gleichmäßig die Blätter vorzubereiten.

Der Bereitschaftsgrad des Spinats wird durch seine hellgrüne Farbe und leicht verblasste Blätter bestimmt. Normalerweise sollte der gesamte Prozess der Bratblätter 3 Minuten nicht überschreiten, sondern hängt von ihrer Größe ab.

Zu diesem Zeitpunkt wird ein Salz mit Gewürzen hinzugefügt. Dann muss die Bratpfanne den Deckel abdecken und sofort behalten. Eine Minute später kann der Spinat an den Tisch serviert werden.

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Wie man Spinat in Essen zu essen - Cremecreme

Am häufigsten wird Cremecreme aus den Blättern dieser Pflanze hergestellt. Es kann als separates Gericht oder als Sauce zu Fleisch verwendet werden.

Zutaten:

spinat - 300 gr.;
cremiges Öl - 20 Gramm;
knoblauch - 2 Zähne;
zwiebeln - 1 Stück.;
fette Creme - 125 ml.;
gewürze zum Geschmack.

Rezept:

Prepumpen Sie den Spinat, wie in dem zweiten Absatz beschrieben. Wasser abtropfen lassen und auf einem Papiertuch trocknen. Dann mahlen Sie die Blätter.

Setzen Sie die Butter und schmelzen Sie es vollständig auf einer vorgeheizten Pfanne.

Knoblauch schneidet ihre Scheiben, Zwiebel um Halbringe und braten einen klaren Farbton leicht braten.

Dann gießen Sie Creme und gießen Sie Gewürze. Mischen Sie die Mischung gut.

Fügen Sie Spinat hinzu und mischen Sie es gründlich mit Sahne. Nach 2 Minuten muss die Mischung kondensiert werden. Selbst nach einer halben Minute kann das Gericht aus dem Feuer entfernt werden.