Viele von uns wissen, was Vinaigrette Salat ist. Denn im Herbst und im Winter ist es nicht mehr die Fülle von frischen Tomaten, Gurken, Paprika. Und wenn doch, dann am ehesten aus dem Ausland gebracht und dementsprechend mit verschiedenen Chemikalien für eine längere Lagerung behandelt. In diesem Fall ist es vorzuziehen, vorzubereiten und zu füttern Ihre sieben Salat-Vinaigrette, das Rezept für die Herstellung von denen Sie aus diesem Artikel lernen.
Vorbereitung klassische Vinaigrette
Mit dem Beginn der kalten Jahreszeit Salat, wird die Vinaigrette mehr und mehr wahrscheinlich unser Esstisch dekorieren. Dies ist ein sehr einfacher, leichter und schmackhafter Salat, was sowohl für die perfekt, die die Ernährung, und jenen Leute halten, die den Pfosten, und Vegetarier halten. Darüber hinaus wird dieses Vitamin Salat sogar Kinder liebt, weil es gekocht Rüben enthält und Karotten als Hauptbestandteile, die mit einem Teller süße Noten geben, und, wie Sie wissen, können alle Kinder mit süßen etwas bestochen werden.
Sein Rezept ist ganz einfach. Für die Herstellung von Vinegret auf dem klassischen Rezept, nehmen wir folgende Zutaten:
- beets - 2-3 Stk. Kleine Größe
- carrot - 2-3 Stk. mittlere Größe
- kartoffeln - 4-5 Stk.
- zwiebeln auf Salate - 1 St.
- marinierte Gurken - 3-4 Stk.
- konservierte Erbsen - 1 Glas (180 g)
- kohl sauhana - 150 g
- salz nach Geschmack
- lean Öl - 40-50 ml
Anwesen direkt zum Kochen:
- Zunächst einmal betrunken Rüben und Karotten. Getrennt kochen Kartoffeln in der Uniform. Wenn Gemüse gekühlt wurden, können wir sie aus der Schale reinigen.
- Getrennt schneiden Sie die Würfel von Rüben, Karotten und Kartoffeln.
- Nehmen Gurken, auf die gleiche Art und Weise wie der Rest des Gemüses schneiden. Abdekantieren überschüssige Flüssigkeit von ihnen und in einem separaten Behälter abgeschieden.
- Zwiebeln aus der Schale, Wäsche gereinigt und fein schneiden.
- Wenn Sprossen zu saftig sind, dann gehen Sie wie mit Gurken - überschüssige Flüssigkeit dekantiert.
- Mischen Sie als nächstes alle vorbereiteten Komponenten in einem Container, fügen Sie ihnen grüne Erbsen hinzu.
- Solim bis zum Geschmack ist bereits fast fertig Salat und Saison mit Gemüseöl. In Bezug auf Öl, Fokus auf Ihren Geschmack, können Sie es falls gewünscht und weniger als die angegebene Anzahl hinzufügen.
Kleine Beratung! Um das gesamte Gemüse in einem Salat von Rüben angegriffen zu werden, mischen Sie nicht alle zusammen. Fügen Sie zuerst die Rüben von Pflanzenöl hinzu, mischen Sie sorgfältig und fügen Sie ihm alle anderen Zutaten hinzu.
Variationen des Kochens von VineGreta
Oben haben wir ein klassisches Rezept für die Herstellung von Salatvinaigrette beschrieben. Die Zusammensetzung kann jedoch auf der Grundlage persönlicher Vorlieben ein wenig geändert werden. Zum Beispiel:
- Anstelle von Erbsen können in den Salat in Dosenbohnen platziert werden. Von diesem Salat wird nicht weniger lecker und nahrhaft sein.
- Wenn Sie Dosengurken nicht mögen, können Sie sie nicht zum Salat hinzufügen. In diesem Fall setzen Sie einfach zweimal mehr Sauerkraut. Oder im Gegenteil, Sie können den Kohl nicht setzen, sondern auch mehr gesalzene Gurken hinzufügen.
- Ein völlig anderer Geschmack wird einen Salat erwerben, wenn Sie anstelle eines Sauerkraut eingelegte Pilze hinzufügen (in diesem Fall wird es großartig oder ancase sein - Champignons ist hier nicht angemessen). Diese Option des Salates ist ein hervorragender Hinzufügen von nicht nur den Alltag, sondern auch einen festlichen Tisch.
Im Allgemeinen versuchen, erstellen, experimentieren - alles ist in deinen Händen! In jedem Fall wird der Salat sehr lecker, das Hauptsache ist, dass es mit der Seele gekocht wird. Guten Appetit!
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