„Provence“ - Kohl, die alle Vitamine in den Prozess des Kochens und begeistern Sie Ihre Geschmack behalten. Geschmacklich und knackig Kohl „Provence“ ist sehr schnell zubereitet und leicht. Dieser Artikel stellt einige Rezepte von diesem köstlichen Kohl.
Kohl „Provencal“
Es ist auch wichtig, die richtige Krautsalat zu wählen. Wählen Sie nicht ein hartes und saftig. Hauptbestandteil ist ein roter Paprika. Karotten können nach Belieben hinzufügen. Zur Vorbereitung Sie etwa 15 Minuten verbringen, und Sie haben einen leckeren Snack, dass Sie mit Kartoffeln oder Fleisch dienen können.
Zutaten:
- 1 kg Weißkohl
- ein Pfeffer
- eine Karotte
- 1 Knoblauch Zähne
- 150 ml Wasser
- 2 EL. A 9% Essig
- 70 Pflanzenöl
- 50 g Zucker
- 1.5 tsp Sololi.
Kochen:
- Entfernen Sie die Blätter vom Kohl hässlich. Besondere Schredder und hacken Kohl. Oder verwenden Sie das Messer, es zu tun.
- Setzen Sie den Kohl in einer Schüssel oder Pfanne.
- Fügen Sie den Zucker und Salz. Sanft erinnern Hände Kohl, so dass sie den Saft lassen.
- Pfeffer in dünne Streifen geschnitten und an den Kohl schicken.
- Die spezielle Reibe für Karotten in Koreanisch Rost Karotten oder Messer in dünne Streifen schneiden.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch. Grind ein Messer oder chesnodavkoy.
- Alle mischen, gießen Sie dann im Wasser, Essig und ein wenig.
- Nochmals durchrühren und den Kohl Geschmack versuchen.
- Decken Sie den Kohl und setzen auf etwas schwer, wie ein Glas Wasser.
- im Kühlschrank Senden 6 Stunden länger konfiguriert sich - ist so lecker.
- Legen Sie es an den Ufern und sendet im Kühlschrank aufbewahrt
Classic "Provencal"
Um diesen Salat machen Sie nicht viel Zeit und Geld für teure Zutaten zu verbringen. Um die „Provence“ zu machen, benötigen Sie:
- Kohl - 2 kg
- Bulgarischer Pfeffer - 1 St
- Karotten - 1 St
- Knoblauch - 3 Gewürznelken
Auch müssen die Marinade vorbereiten. Um es, nehmen Sie diese Zutaten:
- Wasser - eine halbe Tasse
- Zucker - 2 EL
- pflanzenöl - 75 ml
- schwarzer Pfeffer - 15 Erbsen
- essig - Polovakana.
Kochmethode:
- Schneiden Sie sehr dünnkohl.
- Karotten mahlen mit einer großen Reibe.
- Paprikaschoten schneiden in dünne Klumpen.
- Alles Gemüse mischen.
- Fügen Sie nach der Wasserkochung Knoblauch mit Davilka hinzu und gießen Sie essig.
- Mischen Sie die Marinade mit Gemüse.
- Spreizkohl auf Gläser und 8 Stunden verlassen.
- Platz in den Kühlschrank.
- Salat weckt den Tag und serviere auf dem Tisch. Mit Laib und Grünen servieren, es ist besser, Petersilie zu verwenden.
Die Verwendung von 1 kg Kohl ertönt nicht viel Salat, wenn Sie es mehr machen möchten, und erhöhen Sie dann die anderen Zutaten entsprechend. Aber es ist besser, dann einen frischen Salat zu machen, da er nicht den Winter aufbewahrt wird, und kochen Sie es ganz einfach und schnell. Ein würziger Salat passt zu verschiedenen Gerichten, aber Sie können es essen und nur mit Brot. Guten Appetit!
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