Im Leben gibt es Situationen, in denen Sie viel Kaffee brauchen, und im Haus kann es nicht Kaffeemaschinen sein. Deshalb junge Hostessen sind die harte Wissenschaft des Kochens dieses köstlichen Getränks in einem Topf zu meistern. Alle Kaffeerezepte in einem Topf kochen lassen sich leicht zu Hause realisiert werden, und das Ergebnis nach Geschmack unterscheidet sich nicht von dem Getränke aus der Kaffeemaschine.
Hauptrezept
Wenn Sie Kaffee mehr zu kochen brauchen, als es in der Lage ist, in den Turk zu passen, wird ein kleiner Topf sehr mächtig sein. Es wird empfohlen, die emailliertem zu verwenden, da die Wechselwirkung des heißen Getränks mit dem Rest der Materialien, die einen unerwünschten Geschmack verleihen können.
- So dass die Pfanne nicht mit etwas riecht, bevor es an die Kanten mit Wasser füllen Kochen und in Brand gesetzt. Wenn das Wasser kocht, wird es abgelassen und die Pfanne wird wieder gespült.
- Dann wird das Wasser hinein gegossen glatt so viel wie sie die Teile des fertigen Getränks erhalten mögen. Dieses Wasser auch kochen und schläft in ihrem gemahlenen Kaffee. Die Menge an Pulver wird von persönlichen Vorlieben ab, sondern etwa 60 Gramm gemahlenen Kaffee bei 150 g Wasser für eine konventionelle Festung nach den Standards verwendet.
- Im Prozess des Kochens wird Kaffee nur gemischt, wonach sie das Feuer, bis das schwächste senken und einfach zu beobachten. Sobald es sehr bemerkenswert wird, dass der Kaffee-Schaum, den Topf zur Seite schieben zu steigen beginnt. Geben Sie ihnen ein wenig kühl und legt Feuer wieder. Es macht mehrmals, dass das Getränk die gewünschte Festung wählen verwaltet.
- Wenn in dem Prozess gibt es einen Wunsch, es zu versüßen ist, dann ist es empfehlenswert, Kondensmilch zu verwenden, statt Sahne mit Zucker. Es ergänzt sich harmonisch den Kaffeegeschmack und das Getränk selbst macht homogener.
- Vor dem Gießen Kaffee durch Tassen, empfiehlt es sich, sie mit heißem Wasser zu spülen - die wärmte Tassen werden den Kaffee heißer länger behalten. In dem Prozess eine Hausfrau zu verlieren, ist ein flacher Stamm verwendet, so dass nicht-Lungen-Teile der Körner nicht bekommen, in die Tassen.
komplexe Rezept
Aufgrund der Tatsache, dass der Boden auch für den kleinsten Topf erhitzt ungleichmäßig wird und so abkühlt, zum Zubereiten von Kaffee das Hauptrezept erfahrene Hausfrauen verändert. Das Getränk so hergestellten länger bleibt duftend und schmackhaft.
Zum Kochen, benötigen Sie:
- Silent-Pfanne. Neben emailliertem können Sie Metall verwenden.
- Löffel
- Wasser
- Zucker
- Creme
- Gemahlener Kaffee von großen oder mittleren Schleifen. Bei der Berechnung der Pulver dauern etwa 30 g Kaffee pro 100 ml Flüssigkeit.
Kaffeepulver von mittleren und großen Schleifen wird empfohlen, so zu verwenden, dass sie auf den Boden fallen, und haben hängen nicht in der Flüssigkeit, so dass es bitter.
Kochmethode:
- Vor dem Kochen wird ein Löffel in dem Gefrierschrank gelegt, so dass sie gut gekühlt. Es findet von 20 bis 30 Minuten auf seinem festen Frost nehmen.
- Während dieser Zeit wird das Kaffeepulver in einen Topf gegossen, gegossen Hälfte der benötigten Wassermenge. Zucker wird in diese Mischung gegossen und alles wird vorsichtig gemischt. Erst danach das auf einem kleinen Feuer Topf, bis die ersten Blasen auf der Oberfläche der Flüssigkeit erscheinen.
- Warten auf den braunen Farbton Schaum. Dann wird das Getränk wieder so gemischt, dass die verbleibenden Zucker gravits auflösen kann, und eine Pfanne zuweisen beiseite. Es ist nicht nur mit dem Feuer gereinigt, aber ein Handtuch auf dem Handtuch in kaltem Wasser gefärbt setzen.
- Während der Topf kühlt ab, wird das restliche Wasser nachgefüllt und wieder Kaffee gerührt. Danach wird die Pfanne auf dem schwachen Feuer und Warten auf das Auftreten von Schaum zurückgegeben. Nach seiner Bildung aus dem Kühlschrank, entfernen Sie den Eisen Löffel und rührt das Gemisch.
- Das Getränk wird gehalten auf Feuer, bis die offensichtliche Bohren zu hören ist. Sobald es gestartet wird, wird das Feuer ausgeschaltet und der Kaffee von vorgewärmten Tassen verschüttet wird.
- Es wird empfohlen, nicht von Kaffee kochen, sogar für eine Minute, denn trotz des schwachen Feuer abgelenkt werden, beginnt es sehr schnell zum Kochen bringen. In einem komplizierten Rezepte für ein Getränk aus einem speziellen Aroma zu geben, 10 g Zimt oder badyana kann hinzugefügt werden. Es ist geschehen, bevor der Topf zuletzt vom Feuer genommen wird.
Es gibt nichts in der in einem Topf kochen Kaffee kompliziert, und die Rezepte sind so einfach, dass auch ein Anfänger kulinarischer mit ihnen fertig zu werden. In Übereinstimmung mit allen Feinheiten, selbst ein erfahrener coffeeman nicht Unterschiede zwischen den Kaffeemaschinen finden und das Getränk hergestellt, indem man ihre eigenen.